El ahorro en la buena administracion de los alimentos

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El ahorro en la buena administracion de los
alimentos

• Licda. Karla Pineda de Interiano

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• Génesis 4133-36
• 33Por tanto, provéase ahora Faraón de un varón
  prudente y sabio, y póngalo sobre la tierra de
  Egipto. 34Haga esto Faraón, y ponga gobernadores
  sobre el país, y quinte la tierra de Egipto en
  los siete años de la abundancia. 35Y junten toda
  la provisión de estos buenos años que vienen, y
  recojan el trigo bajo la mano de Faraón para
  mantenimiento de las ciudades y guárdenlo. 36Y
  esté aquella provisión en depósito para el país,
  para los siete años de hambre que habrá en la
  tierra de Egipto y el país no perecerá de
  hambre.

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Conceptos básicos.

• Alimentación consiste en la obtención,
  preparación e ingestión de alimentos.
• Nutrición conjunto de procesos fisiológicos
  mediante el cual los alimentos ingeridos se
  transforman y se asimilan, es decir, se
  incorporan a los organismos de los seres vivos
  que deben de hacer conciencia (aprender acerca de
  lo que ingieren, para que lo ingresa, cual es su
  utilidad, cuales son los riesgos).
• Así pues la alimentación es un acto voluntario y
  la nutrición es un acto involuntario
• Dieta régimen de vida, sinónimo de régimen
  alimenticio, conjunto y cantidades de los
  alimentos o mezclas de alimentos que se consumen
  habitualmente.

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Pirámide de alimentos
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Consejos prácticos para ahorrar en la compra de
alimentos

• Prov. 3114-16
• 14Es como nave de mercader Trae su pan de lejos.
• 15Se levanta aun de noche Y da comida a su
  familia Y ración a sus criadas.
• 16 Considera la heredad, y la compra, Y planta
  viña del fruto de sus manos.

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(No Transcript)
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• 1.Pruebe las marcas genéricas o de la tienda.
• La calidad de estos productos es con frecuencia
  la misma que los de la marca nacional, pero
  cuestan menos.
• 2.Utilice las ofertas de la semana de los
  supermercados para planear sus comidas.
• Vea que productos están en venta y planee sus
  comidas y bocadillos de toda la semana en torno a
  estos productos.

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• 3.No vaya al supermercado cuando tiene hambre.
• Las personas tienden a comprar más alimentos
  cuando sienten hambre, así que, coma antes de
  hacer sus compras.
• 4.Haga una lista con los productos que necesita
  y limítese a ella.
• Esto le ayudará a no comprar por impulso.

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• 5.Use una olla de cocción lenta para cocinar
  carne menos blanda.
• Usted puede ahorrar dinero si compra cortes de
  carne más económicos. Ablande la carne
  marinándola o cociéndola en una olla de cocción
  lenta hasta que se ablande.
• 6.Use los cupones con prudencia.
• Úselos sólo si el precio del producto con cupón
  es menor al precio del producto de marca genérica
  o de la tienda y si es algo que va a usar.

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• 7.Compre productos de la estación.
• Son más económicos.
• 8.Vaya de compras sola.
• Hay una tendencia a gastar menos si va sola al
  supermercado.
• 9.Haga sus compras en supermercados que le
  ofrecen precios más bajos.
• Hay muchos supermercados con descuentos de
  donde escoger.
• 10. Fíjese en la fecha de vencimiento de los
  productos.
• Calcule si va a lograr consumir el producto
  antes de su vencimiento, así si cree que no lo
  lograra consumir, no lo compre.

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• 11.Use el precio por unidad para decidir cuál
  producto le ofrece más por menos.
• Elija el producto que le cuesta menos por
  unidad. Esta información se halla en la etiqueta
  de precio colocada por lo general debajo de cada
  producto.
• 12. Buscar recetas de cocina sencillas y
  prácticas.
• Al utilizar menos ingredientes se generan menos
  gastos.

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• 13. Utilizar las sobras.
• El buen almacenamiento de los alimentos nos
  permite comerlos nuevamente por la noche o al día
  siguiente.

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• 14. Hacer huertos caseros y cosechar sus
  propias verduras y frutas.
• Ahorramos dinero y comemos los vegetales mas
  frescos y de primera mano

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• 15. Tratar de no frecuentar restaurantes de
  comida rápida.
• Al hacer esto ahorramos nuestro dinero y no
  ponemos en riesgo nuestra salud.

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Alimentos dañinos para la salud 
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• 1º Corintios 316-17
• 16No sabéis que sois templo de Dios, y que el
  Espíritu de Dios mora en vosotros? 17Si alguno
  destruyere el templo de Dios, Dios le destruirá a
  él porque el templo de Dios, el cual sois
  vosotros, santo es.
•  

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Comida Chatarra

•  La "Comida Chatarra" es un término comúnmente
  utilizado para referirse a los alimentos que no
  aportan una buena nutrición y no aportan fibra ni
  micronutrientes pero aportan demasiadas calorías.
  Además los pocos nutrientes que proporcionan son
  de mala calidad, por ejemplo, grasas
  polinsaturadas, sustancias químicas artificiales
  o sintéticas no asimilables por el organismo,
  incluso algunas de ellas se están investigando
  por tener riesgo de ser cancerígenas.

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Comida Chatarra

• Los tipos más comunes de alimentos chatarra son
  las "frituras", los "dulces" o golosinas, y los
  postres.

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• Caramelos y dulces hechos principalmente de
  azúcar proporcionan muchas calorías "vacías", y
  en absoluto nada de nutrición, cero fibra, cero
  vitaminas, cero minerales, sólo azúcar.

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LAS FRITURAS

• Frituras cualquier alimento que sea frito en
  aceite, absorbe aceite en grandes cantidades,
  sean papas, chicharrones, o cualquier otro
  alimento, al freírse absorbe demasiado aceite.
  Además, está demostrado que el aceite, al
  calentarse desata reacciones químicas que crean
  acrilamidas, componentes potencialmente
  cancerígenos. El aceite que consumimos se
  convierte directamente en grasa corporal.

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• Pasteles o pan dulce Su ingrediente principal es
  la harina blanca, este no es un alimento sano
  todo lo contrario, fomenta la acumulación de
  grasa corporal. También llevan mucha azúcar, y en
  ocasiones crema, ingredientes cargados con grasas
  dañinas para nuestro cuerpo. Son un verdadero
  festín "chatarra", una bomba engordante.

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• Refrescos (sodas o gaseosas) Su ingrediente
  fundamental es el azúcar, y demasiada para ser
  exactos. Puesto que lleva saborizantes
  artificiales y ácidos artificiales, requiere más
  azúcar para que el paladar lo perciba
  "balanceado" o "agridulce". Los demás
  ingredientes son sólo colorantes artificiales y
  agua carbonatada (se le inyecta monóxido de
  carbono al agua natural). Inclusive los refrescos
  "de dieta" son muy dañinos, hay indicios de que
  el aspartame y otros endulzantes "falsos" son
  cancerígenos y aún si no lo fueran, estamos
  metiendo a nuestro sistema digestivo sólo
  colorantes, endulzantes y saborizantes
  artificiales con gas.

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• Sal El consumo excesivo de sal es muy peligroso
  para la salud y en la alimentación actual se está
  abusando de este condimento. Según la
  Organización Mundial de la Salud (OMS) ningún ser
  humano debe consumir más de 6 gramos de sal por
  día. Debemos saber que la sal es necesaria para
  que estemos sanos, pero cuando la consumimos en
  exceso empezamos a crear las condiciones para que
  el riñón trabaje más y se dañe rápido. El corazón
  tiene que manejar más líquido y también va a
  enfermarse, sube la presión arterial y termina en
  insuficiencia cardiaca, es decir, en pérdida de
  la capacidad para impulsar la sangre.

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• Exceso de grasas e hidratos de carbono.
• Todo el exceso es malo. Al ingerir grasas y
  carbohidratos, el cuerpo almacena directamente la
  grasa y utiliza la energía de los carbohidratos.
  Los carbohidratos que el cuerpo no necesita los
  almacena como grasa.

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La persona entera, no solo su alma es
santuario de Dios, cuidemos nuestros cuerpos para
poder dedicarnos a Dios por completo

• 1º Corintios 619-20
• 19O ignoráis que vuestro cuerpo es templo del
  Espíritu Santo, el cual está en vosotros, el cual
  tenéis de Dios, y que no sois vuestros? 20Porque
  habéis sido comprados por precio glorificad,
  pues, a Dios en vuestro cuerpo y en vuestro
  espíritu, los cuales son de Dios.

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Lonchera o refrigerio de nuestros hijos en el
colegio.

• 1.Botella con agua
• 2.Alimento con fibra galleta cracker o avena
• 3.Comida nutritivas preparadas en casa
• 4.Fruta

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Lonchera o refrigerio de nuestros hijos en el
colegio.

• 5.No golosinas churros, quesitos, galletas de
  chocolate, dulces, chocolates, etc.
• 6.No bebidas carbonatadas.
• 7.No refrescos con edulcorantes.
• 8.Educar a nuestros hijos a qué comprar en la
  tienda o cafetín.

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Ventajas de una buena nutrición.

• Una buena alimentación reduce el riesgo de muchas
  enfermedades previendo así el gasto innecesario
  en tratamientos.

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• Hipertensión arterial
• Diabetes mellitus
• Dislipidemias
• Infarto agudo del miocardio

• Obesidad
• Alergias
• Nefropatías
• Síndrome de déficit de atención en niños.

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La nutrición adecuada provee ahorro y una buena
salud para la familia.