Bahan Penyusun Pakan Ikan

1
Bahan Penyusun Pakan Ikan
2
Beberapa Kriteria Pakan Buatan yg Berkualitas
Baik

• Kandungan gizi pakan terutama protein harus
  sesuai dengan kebutuhan ikan
• Diameter pakan harus lebih kecil daripada ukuran
  bukaan mulut ikan
• Pakan mudah dicerna
• Kandungan nutrisi pakan mudah diserap tubuh
• Memiliki rasa yang disukai ikan budidaya
• Kandungan abunya rendah
• Tingkat efektifitasnya tinggi

3
Bahan baku pakan buatan digolkan dlm 2 klp besar

• Bahan baku yg berasal dr tumbuhan hasil
  sampingannya (nabati)
• Bahan baku yg berasal dr hewan hasil
  sampingannya (hewani)

4
Beberapa syarat bahan baku pakan ikan

• Mengandung nilai gizi tinggi
• Mudah diperoleh baik dari segi waktu maupun
  jumlah
• Mudah diolah
• Tidak mengandung racun
• Harganya murah dan terjangkau
• Bukan makanan pokok manusia
• Butirannya halus atau bisa dihaluskan

5
Bahan pakan berasal dari hewan

• TePunG IkAn
• Kaya mineral terutama kalsium dan fosfor
• Kandungan AAS lengkap dan Methionine dan
  Lisin-nya dlm jml yg byk
• TI dibuat dari ikan utuh atau limbah ikan
  industri pengolahan ikan.
• Ikan utuh biasanya dari ikan2 rucah
• Limbah ikan berasal dr industri pengalengan atau
  pemindangan

6
Jenis tepung ikan

• Tipe A kandungan protein 60
• Tipe B kandungan protein 58
• Tipe C kandungan protein 55
• Tipe D kandungan protein lt 55

7

• TePunG BeKiCot
• Prosedur pembuatan tepung bekicot
• Bekicot yg tdpt di sekitar lokasi atau dibeli
  dari tempat lain dikumpulkan hingga jumlahnya
  mckpi kebutuhan
• Bekicot disimpan ditempat yg teduh, lalu direndam
  dlm bak yg sdh diberi larutan garam 5
  diaduk-aduk scr merata
• Bekicot dibilas dgn menyemprotkan air tawar yg
  bersih sampai semua lendir hanyut tbw air

8

• TePunG BeKiCot
• Prosedur pembuatan tepung bekicot
• Direbus selama 10 20 menit dlm air mendidih.
  Bekicot yg sdh direbus diambil dagingnya
• Daging bekicot diiris tipis-tipis 0,5 1 cm lalu
  dikukus selama 10-15 menit. Stl dikukus daging
  bekicot dikeringkan di bwh sinar matahari terik
  atau dimasukan ke oven
• Daging bekicot kering digiling atau ditumbuk, kmd
  diayak

9

• TePunG ReBon
• Pengolahan udang rebon menjadi tepung
• Udang rebon dibersihkan dari kotoran2, kmd dicuci
• Stl bersih udang direbus selama 10 15 menit dan
  dikeringkan
• Udang yg sdh kering digiling halus mjd tepung

10

• TePunG CaNgKaNg UdAnG
• Biasanya cangkang udang terdiri dari kepala,
  kulit, dan sedikit daging sisa.
• Kadar proteinnya lebih rendah dari tepung ikan
  dan tepung bekicot
• Kelemahannya kadar serat kasar cukup tinggi
  mengandung kitin yg sulit dicerna ikan
• Disarankan dlm pakan ikan hanya 10 saja

11

• Tepung Tulang