PENGAWETAN PANGAN Direktorat Surveilan Dan Penyuluhan Keamanan Pangan BAHAYA KIMIA BAHAYA BIOLOGIS AMANKAN PANGAN dan BEBASKAN PRODUK dari BAHAN BERBAHAYA
The Hazard Analysis and Critical Control Point System * * A variety of physical objects can be present in food; some may be hazardous. Some occur naturally; for ...
Merupakan ilmu yang mempelajari bentuk, sifat, dan peranan mikroba di dalam bahan makanan, baik yang mendatangkan keuntungan (misal di dalam proses pembuatan) ataupun ...
PERTEMUAN 3 MIKROBIOLOGI PERAIRAN Keanekaragaman mikroba di danau Pada air danau yang jernih : Kebanyakan didapat Gram negatif batang dari genus Achromobacter ...
ANALISIS MIKROBIOLOGI AIR Dr. Ni matuzahroh Tujuan survai dan analisis air secara mikrobiologi Untuk mencari, menemukan dan kemudian dapat menerangkan penyebab ...