DIGESTIVO

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ORGANISMOS TRANSGÉNICOS

• Un sencillo conocimiento científico sobre
  organismos transgénicos

• Algunos aspectos del debate actual sobre
  transgénicos

• Resultado de una encuesta

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Qué son los transgénicos?
Los transgénicos son organismos a los que se les
ha introducido genes de otras especies utilizando
técnicas de biotecnología. Pero ejemplo, se
pueden hacer fresas resistentes a las heladas
introduciéndoles un gen de un pez que vive en
aguas muy frías del Ártico
Para esta exposición los agruparemos en

• Plantas transgénicas

• Animales transgénicos

• Bacterias transgénicas

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Para qué se obtienen vegetales transgénicos?

• Para que tarden más en madurar.

• Para que resistan condiciones ambientales
  agresivas, como heladas, sequías y suelos
  salinos.

• Para que resistan herbicidas

• Para que resistan plagas de insectos

• Para que mejoren su sabor

• Para que produzcan medicamentos vitaminas,
  vacunas, anticancerígenos etc

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Cómo se obtienen?
Vamos a obtener tomates azules a partir de rojos
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Se extraen células del tomate
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Estas células se depositan en un medio de cultivo
en una placa Petri
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Se extrae de otro organismo el gen deseado
(fragmento de ADN responsable del color azul)
Se extrae también de otro organismo el gen
bandera (fragmento de ADN responsable de
resistencia a los antibióticos, por ejemplo)
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Estos genes necesitan un vehículo que los lleve
hasta el ADN del tomate. Este vehículo puede
ser Un virus, una bacteria o una pistola de genes
En este caso es un virus
Célula de tomate mostrando su ADN
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El virus se introduce en la célula del tomate y
su ADN se mete en el núcleo y se une al ADN del
tomate
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Los virus se depositan en el caldo de cultivo
pero no todas las células del tomate reciben el
virus y por tanto el gen deseado. Así, para saber
qué células recibieron el gen deseado tenemos el
gen bandera
Las células se depositan en un medio con
antibióticos, las células que no mueren es por
que llevan el gen de resistencia a los
antibióticos y por tanto el gen deseado
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Las células con el gen responsable de color azul
se cultivan en el laboratorio y serán plantas
con tomates azules que más tarde se traspasarán a
cultivos agrícolas
http//www.el-mundo.es/elmundosalud/documentos/200
3/07/transgenicos.html
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Algunos tipos de plantas transgénicas
El abanico de estos cultivos es muy amplio
Tomates morados, con el gen de los arándanos,
que les aporta propiedades anticancerígenas
Plantas transgénicas contra minas antipersona
Tomates azules, con vacunas
Golden rice con vitamina A
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Arabidopsis thaliana
http//www.jmnoticias.com/index.php?actionfullnew
sid39
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Y los animales transgénicos?
La Biotecnología también ha aplicado estas
técnicas de transgénesis a los animales y ya se
están estableciendo las primeras granjas
farmacéuticas en las que se crían
Ovejas transgénicas portadoras del gen humano que
codifica una proteína que segregan en su leche,
con la que se cura el enfisema pulmonar
Vacas que en su leche segregan la hormana del
crecimiento humano
Cerdos transgénicos con el fin de producir
órganos para trasplantes, de forma que no exista
rechazo por el sistema inmunológico del paciente
Los ratones "knockout". Uno de sus genes está
inactivado y ello es de gran ayuda para
comprender enfermedades genéticas
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y las bacterias?
Fabricar un transgénico unicelular es más fácil
que producir una planta o animal transgénico.
A principios de los años 80 aparecen los primeros
productos comercializados obtenidos por bacterias
tansgénicas, como insulina, hormona de
crecimiento humana, vacuna anti-hepatitis B
Uno de los últimos logros obtenidos por
bacterias transgénicas son Bacterias contra las
caries dentales
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Riesgos para la salud de los alimentos
transgénicos
La palabra transgénico provoca una cierta
reacción negativa de la sociedad ante el riesgo a
lo desconocido. No obstante, las grandes
organizaciones internacionales han evaluado este
problema.
Pueden producir alergias los productos
transgénicos? La alergia es la reacción exagerada
del organismo contra una sustancia extraña
(generalmente una proteína). La soja ,o cualquier
vegetal, tiene miles de proteínas extrañas para
el hombre, por lo que existen bastantes personas
alérgicas a la soja. La soja transgénica tiene
una proteína más entre esos miles, por lo que el
aumento del riesgo es minúsculo.
Pueden elevar el riesgo de creación de
resistencias antibióticas en muchos
microorganismos? Hay un cierto temor a que los
genes resistentes a los antibióticos que se
utilizan pasen a microorganismos del intestino
humano. Pero esto es muy improbable y además, si
así fuese, los antibióticos que se emplean como
marcadores no son de uso humano.
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ALGUNOS ASPECTOS DEL DEBATE ACTUAL SOBRE
TRANSGÉNICOS
Qué intereses priman? económicos?, combatir
enfermedades? luchar contra el hambre?
Están controlados los riesgos?
Biodiversidad
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BIODIVERSIDAD
Pueden los transgénicos afectar a la
biodiversidad?
Hay seguridad de que las plantas transgénicas
puedan llegar a terminar con los cultivos
tradicionales?
Nadie se preocupa de que las plantas de cultivos
tradicionales son muy distintas de las silvestres
de las que proceden. Y, además No se pueden
crear bancos de semillas de cultivos
tradicionales?
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Intereses económicos?
Las grandes multinacionales tienen una serie de
patentes que limitan los beneficios a sus
intereses.
Si no hay dinero no hay investigación
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Combatir enfermedades?
Compárese la medicina de principios del siglo XX
con la actual..
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Lucha contra el hambre?
Las plantas resistentes a la sequía o a suelos
salinos, no puede ser una de las muchas formas
de luchar contra el hambre?
El hambre es un problema de escasez de alimentos
o es un problema de reparto?
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Control de transgénicos?
El riesgo cero no existe. Los alimentos
transgénicos pasan por una serie de controles
antes de salir al mercado
Son suficiente esos controles?
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ENCUESTA SOBRE CONOCIMIENTO Y ACEPTACIÓN DE LOS
TRANSGÉNICOS
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(No Transcript)
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(No Transcript)
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GRÁFICOS SOBRE CONOCIMIENTO DE TRANSGÉNICOS
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GRÁFICOS SOBRE ACEPTACIÓN DE TRANSGÉNICOS
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(No Transcript)
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GRÁFICO COMPARATIVO DE MEDIAS