MENU PARA COCTAIL FRIOS

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MENU PARA COCTAIL FRIOS
P.I. Las Nieves C/Puerto de Cotos 3, 28935,
Móstoles, MADRID Tf 916169696 630877576 Fax
916659161 www.ladiligenciacatering.com
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MENU UNO

• APERITIVOS FRIOS
• Chupito de Gazpacho Andaluz
• Virutas de Jamón Ibérico con Picos
• Brocheta de Salmón Marinado con Frutas
  Maceradas enHierbabuena y Lima
• Mini tartaletas de Ensalada Caprese y Aceite de
  Albahaca
• Cucharitas de Ensalada de Langostinos y, Mango
• Crudites con Dip de Berenjenas y Tahini
• Crostini de Aguacate, Manzana y Pollo con
  Vinagreta de Finas Hierbas
• Profiteroles rellenos con Mouse de Higaditos de
  Oca al Brandy
• SURTIDO DE MINI DULCES

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MENU DOS

• APERITIVOS FRÍOS
• Jamón Ibérico con Pan Tumaca
• Tabla de Quesos Artesanos con Regañás
• Pimientos del Piquillo Rellenos de Queso Crema y
  Albahaca
• Mini Cucharitas de Ensalada de Peras y
  Gorgonzola
• Mini Tartaletas de Jamón, Maíz y Atún
• Cucharita de Salpicón de Mariscos
• Crostini de Fiambre de Atún con Mahonesa de
  Mango
• Tosta de Solomillo de Cerdo en Escabeche de
  Pedro Ximénez sobre Pimientos Confitados
• SURTIDO DE MINI DULCES

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MENU TRES

• APERITIVOS FRÍOS
• Chupito de Gazpacho de Fresa con Escabeche de
  Verduras
• Crostini de Humus con Lascas de Parmesano y
  Sésamo
• Tartaletas de Mejillones con Verduras Crujientes
• Choux Rellenos de Ensalada de Cangrejo y Papaya
• Rollitos de Roast-Beef con Salsa de Mostaza a
  la Antigua
• Tosta de Pastel de Salmón con Salsa Islandesa
• Gilda a la Marinera
• Brochetas de Melón y Jamón
• SURTIDO DE MINI DULCES

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BEBIDAS

• Agua Mineral
• Zumo Tomate
• Zumo Naranja
• Refrescos Variados
• Cerveza con y sin alcohol
• Vino Tinto (Crianza)
• Vino Blanco (Rueda)
• Cava (Brut del Penedés)

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