Title: SEGUIMIENTO A LA CUMBRE MUNDIAL DE LA ALIMENTACION
1Mérida, México, del 10 al 14 de Abril del 2000
Seguimiento a la Cumbre Mundial sobre la
Alimentación
2Introducción
- Propósito y enfoque
- CMA y declaración de roma sobre la seguridad
alimentaria - Examinar en qué forma las naciones de ALC han
abordado las cuestiones relativas a la
inseguridad alimentaria y la vulnerbilidad - Ejes del documento
- Marco conceptual
- Lineamientos para una política de seguridad
alimentaria - Estado de la inseguridad alimentaria en ALC
3Evolución Del Concepto De Inseguridad Alimentaria
Y Definición
- De la oferta de alimentos al acceso individual
- Definición de seguridad alimentaria utilizada en
la declaración de roma, 1996 existe seguridad
alimentaria cuando todas las personas tienen en
todo momento acceso físico y económico a
suficientes alimentos inocuos y nutritivos para
satisfacer sus necesidades alimenticias y sus
preferencias en cuanto a los alimentos a fin de
llevar una vida activa y sana.
4Marco Conceptual
- Derecho de acceso a los alimentos (Entitlements)
- Capacidad para acceder a los alimentos
- Derechos de acceso se basan en los activos
- Capital físicos tierra, maquinaria
- Capital humano educación, capacitación
- Capital institucional acceso al crédito,
asistencia técnica - Capital social redes de migración, grupos de
asistencia mutua - Activos públicos infraestructura
- Períodos de inseguridad alimentaria
5Crónica
Transitoria
ING RESO GASTO
TIEMPO
TIEMPO
INGRESO FAMILIAR DISPOIBLE PARA ALIMENTACION
COSTO DE UNA ALIMENTACION FAMILIAR BASICA
6Marco de Vulnerabilidad
7Directrices para una Política de Seguridad
Alimentaria en ALC
- El marco conceptual enfoca la inseguridad
alimentaria en el individuo. Sin embargo, existen
numerosas avenidas de intervención para mejorar
la situación de seguridad alimentaria en ALC del
nivel regional, nacional, y sub-nacional al de
comunidad, familia e individuo.
8Matriz de Política de Seguridad Alimentaria
9Matriz (cont...)
10Matriz (cont...)
11Estado de la IA en ALC
- Objetivo Examinar información e indicadores para
resaltar cuestiones de la inseguridad alimentaria
y vulnerabilidad en ALC - Panorama Global (Cuadro 1 y 2)
12Cuadro 1 Prevalencia de la subnutrición -
América Latina y el Caribe
Fuente Dirección de Estadística de la FAO.
13Cuadro 2 Cambios en la subnutrición de ALC,
1990-92 a 1995-97
14Estado de la IA en ALC (cont.)
- Identificación Medidas globales
- Importante identificar unidades vulnerables con
miras a la intervención y examinar algunas de las
causas de la inseguridad alimentaria. - Urbano vs. Rural
- 3/4 de la población vive en zonas urbanas
- 126 millones de pobres urbanos frente a 78
millones de pobres rurales (CEPAL, 1998) - Cuadro 3 y 4
15Cuadro 3 Niños con crecimiento retardado en
zonas urbanas y rurales
Fuente Base de datos mundial de la OMS y CEPAL
16Cuadro 4 Cambios en zonas urbanas de la
prevalencia de niños con crecimiento retardado
17Estado de la IA en ALC (cont.)
- Pobreza e Inseguridad Alimentaria
- Cuadro 5 y 6.
18Cuadro 5 Cambios en la pobreza en los noventa
19Cuadro 6 Cambios en la prevalencia de la
subnutrición y la pobreza en los años noventa
20Estado de la IA en ALC (cont.)
- Evolución del gasto social público y la
prevalencia de subnutrición. - Cuadro 7 y 8
21Cuadro 7 Cambio en el gasto público en servicios
sociales como del gasto público total, 1990-91
a 1994-96
22Cuadro 8 Cambios en la subnutrición y el gasto
en servicios sociales en los años noventa
23Estado de la IA en ALC (cont.)
- Identificación Estudios de Caso
- Explorar relación entre grado de inseguridad
alimentaria y características individuales y
familiares - Nivel de ingreso y seguridad alimentaria
- Posición de activos de la madre (educación) y
nutrición de los miembros del hogar, en
particular los menores. - Factores comunitarios (infraestructura, precio de
productos alimenticios) y salud y nutrición de
los niños
24Conclusiones e Implicaciones para las Políticas
- 53 millones de personas sufren de subnutrición y
muchas más son vulnerables. - Los derechos de acceso del individuo y su
habilidad de enfrentar y manejar el riesgo son
clave para formular políticas. - Reducción de la pobreza a través de inversión
social y crecimiento económico equitativo es
clave. - Tomar acción para prevenir problemas
generalizados como los ocasionados por desastres
naturales. - Mantener sistema de vigilancia de la situación de
la inseguridad alimentaria en todos los niveles
de intervención. - Mejorar la medición, evaluación y conocimiento de
la inseguridad alimentaria