Diapositiva 1

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PRIMER ENCUENTRO INTERNACIONAL DE TURISMO
RURAL COTELCO
CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD PARA DESTINOS
TURÍSTICOS RURALES EL CASO COLOMBIANO
UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIAFACULTAD
DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS Y
HOTELERAS
Edna Rozo 23 agosto 2007
2
ASPECTOS

• 1.Ruralidad en Colombia
• 2. El enfoque hacia sostenibilidad en lo rural
• 3. Algunas experiencias

3
1. Ruralidad en Colombia
4
ECOSISTEMAS BOSCOSOS 63'777.519 has. 55.9
del territorio41.6 comunidades indígenas y
afrocolombianas. Min ambiente, 2007.
Imagen www.google.com
5
ÁREAS NATURALES
Imagen www.google.com
6
(No Transcript)
7
ALGUNAS CIFRAS

• 2.070.408 km2
• 52 Áreas protegidas
• 1800 especies en aves primer lugar mundo
• 12 del café del mundo

8
DIVERSIDAD NATURAL

• Segundo país más rico en especies del mundo,
  después de Brasil
• Entre 45.000 y 55.000 especies de plantas, de las
  cuales la tercera parte son endémicas.
• (Von Humboldt, 2006).

9
En promedio, una de cada diez especies de fauna
y flora del mundo, habita en Colombia.
10

• 85 etnias indígenas que viven en el territorio
  colombiano, y 603.152 negros.
• La población indígena y negra representa el 2
  por ciento de la población colombiana.

Foto Melitón Rodríguez
11
POBLACIÓN INDÍGENA EN COLOMBIA

•  

Fuente Guía Etnográfica de Colombia, con base en
DANE, estudio postcenso 1997. En ARANGO OCHOA,
Rául y SÁNCHEZ GUTIERREZ, Enrique. Los pueblos
indígenas de Colombia . En el umbral del nuevo
milenio. Bogotá Departamento Nacional de
Planeación Dirección de Desarrollo Territorial
Sostenible, 2004. p. 43 .
12

• GRUPOS
• ÉTNICOS EN
• COLMBIA

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INDICES DE POBREZA
BOLÌVAR
NARIÑO
LA GUAJIRA
EJE CAFETERO
CHOCÓ
AMAZONAS
BOYACÀ
META
14
Algunas cifras

• El índice de pobreza bajó del 55,8 al 51,8
• El índice de indigencia se redujo del 20,8 al
  16,6.
• Fuente DNP, 2005

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POBREZA EN COLOMBIA Y RURALIDADIndicadores
cualitativos

• Número de pax 4.4 vs. 3.3
• Número de niños 1, 4 vs 0,6
• Concentración geográfica costa Atlántica
  Pacífica y áreas rurales
• Hogares con mujer cabeza de hogar

Fuente Millán Natalia marzo 2005. DNP. MERDP
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POBREZA EN COLOMBIA Y RURALIDADIndicadores
cualitativos

• Educación superior y Capacitación laboral
  escasamente llega
• Hogares pobres y rurales dependen de ingresos
  laborales
• Tasa de desempleo es alrededor de 2 veces mayor
  la de los no pobres

Fuentes DNP Y Misión para la reducción de la
pobreza y la desigualdad
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POBREZA EN COLOMBIA Y RURALIDADIndicadores
cualitativos

• Pobreza e indigencia mayor en indígenas y niños,
  seguidos de afrocolombianos.
• El 80 por ciento de las negritudes colombianas
  viven por debajo de la línea de pobreza absoluta

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Estructura territorial caficultura en Colombia
Fuente Federación Nacional de Cafeteros de
Colombia, 2006
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POLÍTICAS DE FOCALIZACIÓN EN LO RURAL Y POBREZA

• focalizar o dirigir el gasto social a la
  población más pobre y vulnerable
• Identificación de las necesidades reales
• Selección de los potenciales beneficiarios para
  los programas sociales.

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INICIATIVAS DESDE LA SOCIEDAD CIVIL

• RED DE TURISMO SOSTENIBLE DE COLOMBIA
• AGROECOTURISMO SOSTENIBLE

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INICIATIVAS DESDE LO PÚBLICO Y SU IMPACTO EN EL
TURISMO

• PROYECTO BIOCOMERCIO
• MERCADOS VERDES
• FONDO BIOCOMERCIO
• PROYECTO PADEMER SUBSIDIOS VIVIENDA RURAL
• POLÍTICA NACIONAL DE ECOTURISMO INCENTIVOS
• FONDO FOMIPYME

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Política turística focalización

• CALIDAD Y DESARROLLO SOSTENIBLE
• PLANIFICACIÓN ASISTENCIA TÉCNICA
• POSADAS TURÍSTICAS DE COLOMBIA
• COLEGIOS AMIGOS
• DEL TURISMO

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Relación clustersproductos turísticos Colombia
TURISMO Y ZONAS RURALES 65,27
Fuente DITUR. Min Comercio, 2006.
24
UNIDAD SECTORIAL DE NORMALIZACIÓN EN TURISMO
SOSTENIBLE PARA COLOMBIA
25
(No Transcript)
26
TURISMO SOSTENIBLE

• DIMENSIÓN ECONÓMICA

DIMENSIÓN SOCIOCULTURAL
DIMENSIÓN AMBIENTAL
CORRESPONSABILIDAD
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NORMALIZACIONEN TURISMO SOSTENIBLE COLOMBIA

• DESTINOS
• PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS

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• ORGANIGRAMA

UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA FACULTAD DE
ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS Y HOTELERAS
CONSEJO DIRECTIVO
REPRESENTANTE USNTS
COMITÉ TECNICO USNTS DESTINOS
COMITÉ TECNICO USNTS PRESTADORES
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NORMALIZACION EN TURISMO SOSTENIBLE
Alojamiento
Destinos
NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS 001-1 DESTINOS
TURÍSTICOS DE COLOMBIA.
NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS 002 ESTABLECIMIENTOS
DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE
SOSTENIBILIDAD

NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS 001-2 PLAYAS
NTC 5133 ETIQUETAS AMBIENTALES EAH
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DESTINO TURÍSTICO
ATRACTIVOS
PRESTADORES SERVICIOS TURÍSTICOS
COMUNIDAD LOCAL
TERRITORIO DESTINO TURÍSTICO
INFRAESTRUC- TURA BÁSICA
SUPERESTRUC- TURA
DEMANDA (ACTIVIDADES EXPERIENCIAS)
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DESTINO TURÍSTICO
1. DELIMITACION TERRITORIAL
ATRACTIVOS TURÍSTICOS
INVENTARIO TURÍSTICO PLANTA TURÍSTICA
PRESTADORES DE SERVICIOS

TURÍSTICOS INFRAESTRUCTURA BÁSICA
IDENTIFICACIÓN Y ESTADO SUPERESTRUCTURA
INSTITUCIONES, GRUPOS DE INTERES

FUNCIONES DE GESTIÓN,
COORDINACIÓN, CONTROL, ETC DEMANDA
PERFIL,
CARACTERIZACIÓN Y MEDICIÓN

DE SATISFACCIÓN, CÓDIGOS DE
COMPORTAMIENTO
32
NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS 001-1 DESTINOS
TURÍSTICOS DE COLOMBIA.

• En lo ambiental
• Conservación y uso sostenible de los naturaleza
• manteniendo los
• procesos
• ecológicos esenciales
• y ayudando
• a conservar la diversidad biológica.

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NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS 001-1 DESTINOS
TURÍSTICOS DE COLOMBIA.
En lo Económico Beneficios socioculturales
bien distribuidos creación de empresas e
ingresos y servicios sociales para comunidades
locales y calidad de vida
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NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS
001-1 DESTINOS TURÍSTICOS DE COLOMBIA.
En lo sociocultural Respeto identidad
sociocultural de comunidades Conservación del
patrimonio cultural y sus valores Contribución
al entendimiento y tolerancia intercultural
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CRITERIOS GENERALES
DELIMITACIÓN TERRITORIAL DEL DESTINO TURÍSTICO
SISTEMA DE GESTIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD
REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD
POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD
TERMINOS Y DEFINICIONES
REQUISITOS LEGALES
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PROGRAMAS DE GESTIÓN PARA LA SOSTENIBILIDAD
Prevención, preparación y respuesta ante
emergencias
Autoridad y responsabilidad

Capacitación y entrenamiento
Información y sensibilización
Desarrollo territorial
Documentación
Monitoreo y seguimiento
Mejora continua
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REQUISITOS AMBIENTALES
Protección de flora y fauna
Gestión de la energía
Requisitos sobre el manejo de residuos
Gestión del agua
Uso de productos químicos
Manejo de la contaminación atmosférica, auditiva
y visual
Manejo de otros impactos ambientales
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• REQUISITOS SOCIOCULTURALES

Códigos de conducta patrimonio cultural
Promoción del patrimonio cultural local
Conservación y buen aprovechamiento del
patrimonio cultural
Satisfacción de la comunidad
Prevención del comercio sexual relacionado con la
actividad turística
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• Organización y formalización de vendedores
  ambulantes

Prevención de la drogadicción número de turistas
Manejo de impactos socioculturales
Prevención de la mendicidad
Legislación comunidades indígenas, negras y
raizales
Apoyo a las comunidades indígenas, negras y
raizales
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REQUISITOS ECONÓMICOS
Generación de empleo y desarrollo de la capacidad
empresarial
Imagen y promoción
Satisfacción del visitante y turista
Adquisición de bienes y servicios
Capacitación a las comunidades
Control del desarrollo turístico
Fotowww.google.com
Seguridad de la comunidad, visitantes y turistas
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• OTROS REQUISITOS

Infraestructura y uso de espacio público
conservación
Divulgación y sensibilización
Señalización turística
Promoción de la calidad turística
CRITERIOS DE EVALUACIÓN PARA EL OTORGAMIENTO DEL
CERTIFICADO DE CALIDAD TURÍSTICA
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• NTSTS 001-2 DESTINOS TURISTICOS DE PLAYA.
  REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD

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• OBJETO Y ALCANCE
• REFERENCIAS NORMATIVAS
• TÉRMINOS Y DEFINICIONES

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(No Transcript)
45

• REQUISITOS AMBIENTALES

Plan de Prevención y Divulgación
Ecosistemas
Uso eficiente del agua
Prevención y atención de desastres
Otros impactos ambientales
Información, indicaciones de conservación y uso
Uso eficiente de la energía
Vertimientos en las zonas costeras y calidad de
agua de mar
Manejo de residuos sólidos y calidad de la arena
de la playa
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• Sensibilización e información.
• Organización de vendedores ambulantes
• Satisfacción del turista
• Capacitación

REQUISITOS SOCIOCULTURALES
(Código de Conducta para el buen uso de las
playas)
( Organización y prevención)
REQUISITOS ECONÓMICOS
( Medición)
( Prestadores de servicios, uso eficiente de las
playas y zonas costeras)
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• SEGURIDAD

Señalización en las playas
Información al público
Accesibilidad e infraestructura
Salvavidas y primeros auxilios
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Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje
NORMA TECNICA SECTORIAL NTSTS 002 ESTABLECIMIENTOS
DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE
Nivel Básico
NTC 5133 Etiquetas Ambientales EAH SELLO
AMBIENTAL COLOMBIANO
Nivel Alto
COTELCO 15 talleres de buenas prácticas , 2006
49

• NTSTS 002
• ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE
  (EAH).
• REQUISITOS DE SOSTENIBILIDAD

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Requisitos Generales

• REQUISITOS LEGALES

2. SISTEMA DE GESTION DE LA SOSTENIBILIDAD

• POLITICA DE SOSTENIBILIDAD
• PROGRAMAS DE GESTION PARA LA SOSTENIBILIDAD
• MONITOREO Y SEGUIMIENTO
• COMPRAS
• AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD.
• INFORMACIÓN A HUÉSPEDES Y CLIENTES Y CAPACITACION
• DOCUMENTACION
• PREPARACION Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIA
• MEJORA

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ASPECTOS AMBIENTALES AREAS NATURALES PROTECCION
DE FLORA Y FAUNA USO EFICIENTE DEL AGUA USO
EFICIENTE DE LA ENERGIA CONSUMO DE
PRODUCTOS MANEJO DE RESIDUOS PARTICIPACION EN
PROGRAMAS AMBIENTALES
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Criterio Sociocultural
Impacto cultural
Patrimonio Cultural
Apoyo a comunidades
Capacitación
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Factores Económicos
Beneficios económicos indirectos
Generación de empleo
Aporte al desarrollo ambiental, cultural y social
de la región
54

• Proyectos de normas para el 2007
• Agencias de viajes
• Establecimientos gastronómicos.
• Implementación normas en destinos y hoteles
  piloto

55
3. Algunas experiencias
56
3. Una experiencia de vida Turismo rural y
comunidades campesinas, Boyacá, Colombia.
57
EN QUÉ ZONA SE DESARROLLÓ EL PROYECTO?
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ENTIDADES COFINANCIADORAS

• FONDO INTERNACIONAL DE DESARROLLO AGRÍCOLA

MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL
PADEMER
FONDO PARA EL DESARROLLO EMPRESARIAL
UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA
INSTITUTO INTERAMERICANO DE COOPERACIÓN PARA LA
AGRICULTURA
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QUIENES SON LOS BENEFICIARIOS
61 familias Estratos 1, 2 y 3
Familias campesinas
5 municipios
área rural
60
Condiciones del territorio
Subutilización del territorio
Concentración Urbana dllo turístico
Subvaloración paisaje Ambiental y cultural
Monocultivos impactos ambientales
Conflictos ancestrales intermunicipios
Altos Niveles de pobreza Rural
Urbano vs rural
Microcosmos aislado fisicamente
Conflictos ancestrales intermunicipios
Subsistencia
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PRINCIPIOS

• CONSTRUCCIÓN TEJIDO SOCIAL REDES
• CALIDAD DE VIDA

• FOMYPIMES RURALES
• LUCHA CONTRA LA POBREZA
• INGRESOS PRODUCTORES RURALES
• GENERACIÓN DE EMPLEO

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ÁREAS ESTRATÉGICAS

• COMPONENTE SOCIAL
• MERCADEO Y COMERCIALIZACIÓN
• DESARROLLO TECNOLÓGICO
• COMPONENTE EMPRESARIAL

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CLASIFICACIÓN DE MATERIALES Y DESECHOS
Fuente adaptado de Rojas, 2005.
64
MANEJO DE RESIDUOS
PROGRAMA PARA LA CLASIFICACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS
REGISTRO PERÍODOCO DE RESIDUOS. IDENTIFICACIÓN DE
ACTORES QUE CUMPLEN LA LABOR
65
TALLER CRITERIOS SOSTENIBILIDAD
66
MAPA CULTURAL AMAZONAS
COMITÈ SOSTENIBILIDAD
67

• Comité sostenibilidad
• Participación actores
• Plan de mejora

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BUENAS PRÁCTICAS
CENTRO DE VISITANTES INDÍGENAS
PLAN DE VIDA INDÍGENAS
INTERPRETACION AMBIENTAL
CENTRO ARTESANAL
USO SEGÚN CARACTERISTICAS DEL TERRITORIO Y DEMANDA
COMPORTAMIENTOS RESPONSABLES CON SU ENTORNO.
CANOEROS
FESTIVALES
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INVESTIGACIÓNCONOCIMIENTO TRADICIONAL Y
CONOCIMIENTO CIENTÍFICO NODO COLCIENCIAS
REGIONAL
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RETOS
PROTECCION DE FLORA Y FAUNA

• No permitir el consumo, venta o exhibición
• productos o de especies en peligro de extinción o
  provenientes de prácticas
• no sostenibles o de veda.
• No permitir animales silvestres en cautiverio,
  excepto para el caso de zoocriaderos,
• rescate o reintroducción conforme con la ley.

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Playa cristalesPARQUE NACIONAL NATURAL TAYRONA

• ENTIDADES GESTORAS MINCOMERCIO, UAESPNN,
  EXTERNADO

• ACTIVIDADES
• VISITA PREAUDITORIA
• IMPLANTACIÓN CRITERIOS SOSTENIBILIDAD
• PROCESO DE CERTIFICACIÓN

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15000 HASBosques secos, corales12 mil
terrestres y 3 mil de faja el nivel del mar hasta
los 900 metros de altura
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RETOS Organización comunidades Zonificación y
Reglamentación uso de la playa Manejo de residuos
otros impactos
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Acuerdos prestación servicios turísticoscódigos
de ética
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PLAN ESTRATÉGICO NACIONAL DE MERCADOS VERDES

• Establecimiento de Etiquetas Ambientales tipo I
  bajo la norma NTC 5133

20 hoteles piloto en Colombia
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MERCADOS VERDES
77
Fuente Mercados Verdes, agosto 2007
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MEDICIONES Y REGISTRO DE CONSUMOS Y POTABILIDAD
PROGRAMA DE AHORRO REUTILIZACIÓN Y RECUPERACIÓN
DE AGUA
BUENAS PRACTICAS EN EL USO EFICIENTE DEL AGUA
ACCIONES DE MONITOREO Y MANTENIMIENTO
DIVULGACIÓN DE LAS MEDIDAS DE AHORRO Y CALIDAD
DEL AGUA PARA USO RECREATIVO
ANALISIS PERIÓDICO DE LA CALIDAD DE AGUAS
PROGRAMAS PARA EN MANEJO ADECUADO, DISPOSICIÓN
FINAL Y SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES Y VERTIMIENTOS
DISEÑO DE REGISTROS DE CONSUMO
CANALIZACIÓN, USO Y DISPOSICIÓN DE AGUAS PLUVIALES
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BUENAS PRACTICAS EN EL USO EFICIENTE DE LA
ENERGÍA
ENERGÍA ALTERNATIVAS
MEDICIONES Y REGISTRO DE CONSUMOS TOTALES DE
ENERGÍA
PROGRAMAS DE MONITOREO Y MANTENIMIENTO
PROGRAMAS DE AHORRO Y USO ADECUADO DE LOS
RECURSOS ENERGETICOS
ILUMINACIÓN EFICIENTE
DISPOSITIVOS PARA REDUCCIÓN
USO Y APROVECHAMIENTO DE LAS FUENTES RENOVABLES
DE ENERGÍA
DIVULGACIÓN DE LAS MEDIDAS DE AHORRO
PROGRAMAS DE ILUMINACIÓN NATURAL
DISEÑO ARQUITECTÓNICO QUE PROPICIE LA ILUMINACIÓN
NATURAL
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USO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
PROGRAMA PARA MINIMIZAR Y UTILIZAR ADECUADAMENTE
LOS PRODUCTOS
IDENTIFICACIÓN DE LOS QUE GENERAN IMPACTO EN EL
MEDIO AMBIENTE
USO EN LAS DOSIS INDICADAS POR EL PROVEEDOR

• USO DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA QUE CONTENGAN
  TENSIOACTIVOS BIODEGRADABLES

USO DE PRODUCTOS ORGÁNICOS EN JARDINERÍA,
AGRICULTURA Y OTROS
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CHOCÓ NUQUÍ Y BAHÍA SOLANO
CONSTRUCCIÓN COLECTIVA DE CÓDIGOS DE
COMPORTAMIENTO COMUNIDAD, VISITANTES Y TURISTAS
SENSIBILIZACIÒN Y DIFUSIÓN, PROYECTOS GESTIÓN
OPERADORA LOCAL MANO CAMBIADA
REVALORIZACIÓN DEL TERRITORIO
ESTUDIO PILOTO PERFIL DEMANDA ECOTURISMO FONDO
HOLANDA
PLANES DE NEGOCIO ÉNFASIS ECOTURISMO
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ASPECTOS ECONÓMICOS
CREACIÓN DE EMPRESAS LOCALES COMERCIALIZACIÓN DE
PRODUCTOS LOCALES DIVERSIFICACIÓN DE
ACTIVIDADES ECONÓMICAS. POLIACTIVIDAD
CONDICIONES ECONÓMICAS DE EMPLEO JUSTAS Y
EQUITATIVAS PARA LOS LOCALES MANTENIMIENTO
ACTIVIDADES PRODUCTIVAS TRADICIONALES
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BUENAS PRACTICAS ASPECTOS SOCIOCULTURALES
CARTAGENA
ESTUDIO IMPACTO DEL COMERCIO SEXUAL EN EL TURISMO
INSTITUTO COLOMBIANO DE BIENESTAR
FAMILIAR-MINCOMERCIO- EXTERNADO
84
EL EJE CAFETERO
85
TIPOLOGÍA ALOJAMIENTOS RURALES

• Mesa de turismo sostenible 2005
• Manejo ambiental alojamientos rurales
• Club de calidad Autenticidad y singularidad
•  

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LA NUEVA RURALIDAD EN COLOMBIA

• PLURIACTIVIDAD Y MULTINFUCIONALIDAD DEL ESPACIO
  RURAL
• COMPLEJO DE LA INTEGRACIÓN URBANO RURAL
• FEMINIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES
  PRODUCTIVASTURISMO RURAL
• CONFLICTO ZONAS RURALES

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NUEVA RURALIDAD EN COLOMBIA

• CAMBIO EN LA TENENCIA DE LA TIERRA DE LOS HOMBRES
  HACIA LAS MUJERES
• INCREMENTO DE LA RETENCIÓN LABORAL RURAL
• PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS VERDES
• EL SENTIDO DE LO COLECTIVO

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NUEVA RURALIDAD EN COLOMBIA

• ESPACIOS DE PARTICIPACIÓN MAYORES
• ESTRUCTURA DE LA TENENCIA DE LA TIERRA pequeños
  y medianos propietarios en zonas de más alto
  valor paisajístico y natural
• PERSISTENCIA DE PROBLEMAS DE POBREZA E INDIGENCIA

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EL TURISMO EN EL MEDIO RURAL

• RETENCIÓN TERRITORIAL
• FACILITA EL DESARROLLO DE INFRAESTRUCTURA DE
  CONECTIVIDAD, ACCECIBILIDAD
• EQUILIBRIO ENTRE LO URBANO Y LO RURAL
• ESPACIO DESEABLE
• REVALORIZACIÓN DE LO RURAL.

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BENEFICIOS HACIA LA SOSTENIBILIDAD
TERRITORIALES

• Dispersión geográfica difuso.
• Evita congestión en el destino.
• Continuidad territorial.
• Inclusión territorial.
• Ordenamiento territorial debe incorporar el uso
  turístico

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BENEFICIOS HACIA LA SOSTENIBILIDAD
SOCIOCULTURALES

• Promueve la recuperación de la identidad local
  arquitectura, gastronomía, manifestaciones
  artísticas.
• Puesta en valor del patrimonio tangible e
  intangible.
• Nuevo papel de la mujer en la familia

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BENEFICIOS HACIA LA SOSTENIBILIDAD
SOCIOECONÓMICOS

• Creación de Mypimes y generación de empleo local
  Cadenas productivas endógenas.
• Promueve la asociatividad y la participación.
• Redistribuye ingresos.
• Disminución de la pobreza.
• Mantenimiento de actividades económicas
  tradicionales poliactividad

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BENEFICIOS HACIA LA SOSTENIBILIDAD
AMBIENTALES

• Conservación de áreas naturales.
• Valoración de flora y fauna del lugar.
• Educa y sensibiliza a los actores del turismo.
• Exige actores responsables.
• Minimiza impactos.

94

• usnsostenibilidad_at_uexternado.edu.co