MANUAL PARA FORMACION DE CLUB DE HTA

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MANUAL PARA FORMACION DE CLUB DE HIPERTENSOSEN
PARAGUAY
M.S.P. y B.S.
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HTA Primera causa de morbi mortalidad cardio y
cerebro vascular en nuestro país

• El tratamiento no farmacológico es fundamental
  para lograr controlar la HIPERTENSION ARTERIAL y
  demás FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR

PRESENTACION
EL CLUB DE HIPERTENSOS SE FORMO PARA Promover
estilos de vida saludable para hipertensos y
otros pacientes cardiológicos e igualmente
cualquier persona que quiera llevar un estilo de
vida saludable, y de esa manera prevenir factores
de riesgo cardiovascular. Que el hipertenso
conozca más sobre su enfermedad y despejar las
dudas respecto a su tratamiento. Motivar a las
personas a trasladar este estilo de vida a su
familia y comunidad. Compartir experiencias, de
modo a motivarse unos a Otros y fortalecer el
grupo y a ellos mismos.
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REGISTRO

• Es importante que se registren y se tengan
  actualizados los datos de los pacientes, de esa
  manera se lograra medir los progresos de los
  mismos, además de saber en que área se necesitan
  reforzar las charlas.
• Los pacientes por su parte se verán estimulados
  al ver que van superando las barreras que tenían
  para alcanzar sus metas.
• La experiencia nos enseña que se necesita del
  soporte de un grupo.

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REGISTROLISTA COMPLETA CON DATOS PERSONALES
CLUB DE HTA
FICHA DE INSCRIPCIÓN - DATOS PERSONALES. Nombre
y Apellido Dirección
. Barrio
Ciudad.. Nº
telefóno Celular
. En caso de
urgencias llamar a DATOS
ANTROPOMETRICOS. Talla.. Peso
Cia. Abd P/A




HOJA DE INFORME MENSUAL
Una planilla de informe mensual se remite al
Inpcard Junto con el informe de la Red de HTA
para evaluar el Funcionamiento del club de HTA y
ver los progresos o En que áreas se necesita
mejorar
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COMO FORMAMOS LOS GRUPOS?

• Para la formación de filiales se debe hacer un
  pedido al INPCARD por nota, dirigida a la
  Dirección, y previo adiestramiento de las
  personas que estarán a cargo, se dará inicio al
  mismo. Lo ideal es que el club acompañe al
  consultorio de la RED NACIONAL DE HTA..
• Se pueden imprimir invitaciones fotocopiadas,
  entregadas en el consultorio de hipertensión por
  el médico, donde se explica brevemente las
  ventajas de pertenecer al club, a través de
  invitaciones en las charlas que se realizan en
  sala de espera.
• Otra manera de promocionar es hacer invitaciones
  en radios comunitarias, o por medio de afiches
  que se peguen en el Hospital o Centro de salud
  otros sitios más concurridos x la población.
• Los miembros pueden estar formados por
  hipertensos, o familiares que tengan a su cuidado
  pacientes hipertensos.
• Cualquier local digno y limpio que cuente con un
  mínimo de comodidad para recibir a las personas,
  es bueno, pero lo ideal es que sea libre de
  intereses de todo tipo, para que todas las
  personas se sientan cómodas y bienvenidas.
• Es recomendable que los grupos que se formen no
  superen 30 personas para lograr una mejor
  integración, si se ofrece el caso se pueden
  formar 2 grupos o más.

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ACTIVIDADES
En cada reunión se controla talla (1ª vez),
peso, presión arterial, circunferencia abdominal.

• CHARLAS conviene que sean cortas, con un máximo
  de 1 hora de duración, deben ser prácticas donde
  además se de lugar a preguntas, esto da muy buen
  resultado aumentando el nivel de interés y
  participación.
• DEMOSTRACIONES por ejemplo de comidas dietéticas
  y saludables, con ingredientes económicos y
  conocidos también de actividad física,
• TALLERES de Control correcto de la presión
  arterial, control del tabaquismo y de control de
  estrés.

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OTRAS ACTIVIDADES
ACTIVIDADES RECREATIVAS favorece la integración
compartir pequeños festejos como cumpleaños, día
de la amistad, de la primavera, de la madre, el
padre etc. ACTIVIDADES COMO GRUPO preparar
números artísticos, concurso de platos y recetas
saludables o de gimnasia, para el día mundial del
corazón o el día mundial de la hipertensión, o
cualquier actividad de acuerdo a la creatividad
del grupo.
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TEMAS SUGERIDOS

• HIPERTENSION ARTERIAL, SITUACION EN EL PARAGUAY,
  QUE ES, POSIBLES COMPLICACIONES.
• MEDICAMENTOS HIPOTENSORES SU USO CORRECTO EFECTOS
  BENEFICIOSOS Y COLATERALES, INTERACCION CON OTRAS
  DROGAS.
• AFECCIONES CARDIOVASCULARES QUE PUEDAN SER
  PROVOCADAS POR LOS FACTORES DE RIESGO
  CARDIOVASCULAR.
• DISLIPIDEMIAS - COLESTEROL Y TRIGLICERIDOS
  VALORES NORMALES, DONDE SE ENCUENTRAN COMO
  EVITAR.
• DIABETES, COMO EVITAR
• OBESIDAD, TIPOS, MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE
  TRATAMIENTO.
• SEDENTARISMO
• ACTIVIDAD FISICA TEORICO PRACTICO
• CONTROL DEL TABAQUISMO

LAS COPIAS DE LOS MATERIALES EDUCATIVOS LE SERAN
PROVEIDOS EN EL TALLER DE CAPACITACION A LOS
EDUCADORES
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RECOMENDACIONES PARA MANTENER UN CORAZÓN
SANO Mantenga un peso corporal adecuado. Evite el
consumo exagerado de azúcares, grasas y bebidas
alcohólicas. Evite el consumo de alimentos
altamente calóricos como las gaseosas, fiambres y
embutidos, amasados de pastelería, aderezos,
dulces en general y bebidas alcohólicas. Adoptar
una dieta nutricionalmente variada y equilibrada,
es decir adecuada en cantidad y calidad, sin
excesos ni carencias, rica en fibras (frutas y
vegetales, legumbres, cereales integrales y de
granos enteros) ya que proporcionan mayor
saciedad y mantienen una buena función
intestinal. Aumente el consumo de agua, ya que
esta se pierde diariamente y su reposición es
importante para mantener el equilibrio de todas
las funciones del organismo. Mastique
correctamente los alimentos y coma sin apuro,
disfrute de lo que come. Evite las frituras. Los
métodos de cocción recomendados son a la
plancha, al vapor, al horno, hervido y a la
parrilla. Evite salar exageradamente los
alimentos, utilice la sal con moderación. Evite
fumar. Aumente su actividad física y realícela
diariamente. Es recomendado caminatas diarias de
30-45 minutos, según indicación médica. Controle
periódicamente su presión arterial y sus niveles
de azúcar en sangre. IMPORTANTE Las dietas no
son iguales para todos, estas deben ser hechas en
forma individualizada por el profesional en
Nutrición, teniendo en cuenta la situación
fisiológica, los gustos, los hábitos
alimentarios, y la situación patológica
(enfermedad) si la hubiere. EJEMPLO DE MENÚ
DIETÉTICO 1500kcals., bajo en calorías, bajo en
sodio y colesterol. Es conveniente tener en
cuenta que debemos realizar todas las comidas
diarias y alimentarnos cada tres horas en el día.
El patrón de alimentación que debemos seguir
consta de seis comidas diarias desayuno, media
mañana, almuerzo, merienda, cena y colación (esta
puede darse entre la merienda y la cena, si se
acostumbra cenar tarde). PARA LOS DESAYUNOS Y
MERIENDAS (1 de las opciones) ¾ taza de leche
descremada fluida, con ¼ taza de infusión de té,
mate cocido o café descafeinado claro, endulzado
con edulcorante natural (Kaa Heê). Acompañar
con 2 rebanadas de pan de salvado y 2 ciruelas
medianas. 1 pote de 140g de yogurt dietético.
Acompañar con 4 galletitas de salvado sin sal y 1
porción de 40g de queso ricotta magro. ¾ taza de
leche descremada fluida, con ¼ taza de infusión
de té, mate cocido o café descafeinado claro,
endulzado con edulcorante natural (Kaa Heê).
Acompañar con 2 cdas. de avena instantanea y 1
durazno natural de tamaño mediano. PARA LAS MEDIA
MAÑANAS Y COLACIONES (1 de las opciones) 1
banana karapé y 1 pote de 140g de yogurt
dietético. 1 compotera de Gelatina Diet y 1
manzana mediana. Obs. Las frutas permitidas son
aguacate, ciruela, durazno, pera y manzana.
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ALMUERZOS (1 de las opciones) 2 porciones de
zapallito relleno (1 zapallito mediano en dos
mitades rellenas cada una con 2 cdas. de pechuga
de pollo picada sin piel, 1 cda. de tomate
picado, 1 cda. de cebolla picada, 1 cdita. de
perejil y cebollita de verdeo picados). Acompañar
con 1 porción de ensalada otoñal (berro,
lechuga, espinaca y cebolla, condimentada con 1
cda. de aceite de oliva). 1 porción pequeña de
ensalada mixta (lechuga, tomate, zanahoria
rallada y cebolla, condimentada con 1 cda. de
aceite de oliva). Acompañar con ½ pechuga de
pollo sin piel al horno. 1 porción sopa crema de
vegetales (zapallo, zanahoria, puerro, perejil,
espinaca). Acompañar con 1 bife de carne vacuna
magra mediano (170g.) cocido a la plancha. 1
porción de guiso de fideos con pollo (2 puños
pequeños de fideo moñito, tomate y cebolla
picados, zanahoria rallada, locote picado,
perejil, y ajo picados). Acompañar con ½ pechuga
de pollo sin piel. 1 porción de ensalada de
spaghetti y atún (1 puño pequeño de fideo
spaghetti, 1 lata de atún al agua, 1 tomate
perita chico, 1 cda. de queso ricotta magro, 1
cdita. de perejil picado). Condimentar con 1 cda.
de aceite de oliva. 1 porción de cazuela de
hortalizas con pollo (1 porción pequeña de
zapallo, 1 zanahoria pequeña, 1 papa chica, 1
taza de jugo de tomates y 3 cdas. de pechuga de
pollo sin piel en trozos). 1 porción mediana
(170g) de rabadilla asada acompañada de 1 porción
de ensalada (1 porción de repollo, 1 taza té de
zanahoria rallada y ½ cebolla chica, condimentar
con 1 cda. de aceite de oliva). CENAS (1 de las
opciones) Sopa crema de zanahoria y berro, con
arroz (250 ml de caldo de verduras granulado bajo
en sodio, 2 cdas. de arroz blanco, 1 zanahoria
chica, ½ taza de berros, 1 cda. de queso ricotta
magro). Ensalada de atún (1 lata de atún al agua,
3 cdas. de arroz blanco hervido, 1 tomate perita,
½ cebolla chica y 1 cda. de mayonesa Light). Sopa
crema de tomates (2 tomates peritas chicos sin
piel, 200 ml de caldo de verduras granulado bajo
en sodio, 1 cda. de queso ricotta magro y 1
cdita. de perejil picado). 1 plato de guiso de
arroz blanco con pollo (3 cdas. arroz blanco,
tomate y cebolla picados, zanahoria rallada,
locote picado, perejil picado y ½ pechuga de
pollo sin piel). 2 porciones de tomates rellenos
(1 tomate mediano sin pulpa partido en dos
mitades, rellenar cada mitad con 2 cdas. de atún
al agua, 1 cdita. de tomate picado, 1 cdita. de
cebolla picada, 1 cdita. de locote con perejil
picados). Acompañar con 1 porción de arroz
blanco (3 cdas. de arroz blanco con 1 cda. de
queso ricotta magro). 1 porción de salpicón de
aves (½ pechuga de pollo sin piel desmenuzada, 1
papa pequeña (100g) picada en cubitos, 1
zanahoria chica (50g) picada en cubitos, ½
cebolla chica picada finamente y 1 cda. de
mayonesa Light). 1 porción de cazuela de
hortalizas con queso (1 porción pequeña de
zapallo, 1 zanahoria pequeña, 1 papa chica, 1
taza de jugo de tomates y 2 cdas. de queso
ricotta magro).
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Consumir con moderación cereales y semillas
secas, que son fuente de aceites esenciales
beneficiosos para las arterias.
Las verduras y frutas son ricas en fibra, lo
cual las hace ser excelentes reguladoras del
tránsito intestinal y evita el estreñimiento,
así como previene el cáncer de
colon, además de aportar
vitaminas y minerales.
RECOMENDACIONES PARA UNA DIETA TIPO PARA PERSONAS
QUE HACEN EJERCICIO 4 VECES A LA SEMANA (SIN
COLESTEROL, BAJA EN CALORIAS, SIN AZUCAR)
ALMUERZO (1200hs. a 1300hs.) Observación No
repetir los platos!! EJEMPLO DE MENU
DIETETICO (1500 A 1700 CALORIAS) BAJO EN CALORIAS
Y EN INDICE GLUCEMICO SIN AZUCAR Y BAJO EN
COLESTEROL. ALMUERZO Un plato de sopa de
verduras semi crudas, semi licuada (si lo
desea). Media pechuga de pollo o carne magra o
pescado a la plancha o parrilla, y ensalada de
verduras frescas. Postre una fruta o gelatina
diet. CENA (2000hs. a 2100hs.) Esta debe ser
muy liviana, básicamente de vegetales y frutas.
Ejemplo omelet de clara de huevo y verduras, o
soufflé de acelga o espinaca solo con clara de
huevo, o tarta de verduras. Porciones pequeñas,
Postre una fruta.
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Menú de la Semana Para personas con actividad
normal, que realizan ejercicios cuatro veces por
semana y desean mantener un peso normal .Lunes
Almuerzo puchero hervido de pechuga de pollo,
pescado o peceto. Ensalada mixta de lechuga,
berro, espinaca, zanahoria cruda rallada, locote
y cebolla. Postre una fruta pequeña. Cena
zapallito de tronco hervido, con ensalada. Postre
una fruta pequeña. MARTES Almuerzo Media
pechuga de pollo sin piel, a la plancha con
ensalada verde lechuga, berro, espinaca y
cebolla. Postre Gelatina de dieta. Cena
Omelette de verduras, solo con clara de huevo y
queso diet, en sartén de teflón. Postre Gelatina
de dieta. MIERCOLES Almuerzo Milanesa de
pescado, con clara de huevo y al horno o
parrilla o sartén de teflón y ensalada de repollo
con cebolla. Postre una fruta pequeña. Cena
Sopa de zapallito con semilla, apenas licuado y
no muy cocido, agregarle un chorro de yogur
natural descremado, al retirar del fuego. Postre
una fruta pequeña. JUEVES Almuerzo Soyo de
pescado hervido, apenas licuado, con verduras en
trozos, no muy cocinados, condimentar con curatú
y orégano, al retirar del fuego, agregarle un
chorrito de yogur descremado, natural. Postre
Compota al agua de manzana, con
edulcorante. Cena tortilla de arvejas frescas,
solo con clara de huevo y ricota en sartén de
teflón. Postre Compota al agua de manzana, con
edulcorante. VIERNES Almuerzo Albóndiga de
pechuga de pollo, prepara con clara de huevo.
Puede ser en sopa o seco, acompañar con ensalada
de poroto fresco, cebolla, perejil y curatú.
Postre Gelatina de dieta. Cena Una porción de
pizza solo de tomate, cebolla, morrones, curatú,
orégano, albahaca. Usar la masa bien fina, solo
con harina leudante, agua, y aceite, o usar
harina con levadura. Postre Gelatina de
dieta. SABADO Almuerzo Pescado o pollo grillé,
con dos zapallitos pequeños, enteros de tronco,
apenas hervidos, aderezado con orégano. Postre
Compota al agua de pera, con edulcorante, o una
fruta pequeña. Cena Soufflé de choclo, hecha con
una porción o 100 gr. de choclo fresco, ricota
descremada y clara de huevo, usar los granos de
choclos semi enteros, no triturarlos. Postre
Compota al agua de pera, con edulcorante, o una
fruta pequeña. DOMINGO Almuerzo Tallarín de
pollo (sin piel) o peceto desgrasado, en salsa
de tomate casera, con mucha cebolla, y laurel.
Usar fideos de gluten o sémola dura, sin huevo.
Postre Una porción de mamón con semilla,
rociarlo con limón y hojitas de menta, también
puede ser arroz con leche o crema de leche hecha
con leche descremada, arroz integral, y
edulcorante, a la crema agregarle una cucharita
de maizena y una clara batida de huevo. Cena
Omelette de verdura con clara de huevo, en sartén
de teflón Postre El mismo de la siesta.