Ministerio de Agricultura y Ganadera

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Ministerio de Agricultura y Ganadería

• Dirección de Investigación,Transferencia de
  Tecnología y Extensión (DITTE)
• Dr. Enrique Balda Pesantes
• Ecuador

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ACCIONES DE PROMOCIÓN DEL ESTADO
ECUATORIANONORMATIVIDADAGRICULTURA ORGÁNICA

• Taller internacional Experiencias en Agro
  procesamiento orgánico en la región Andina
• Lima 24 de septiembre del 2002

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La producción orgánica en Ecuador - 2001
Fuente CORPEI
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Los productos orgánicos...

• Este es un mundo de negocios, donde siempre
  existe incertidumbre!!
• La producción de alimentos y bebidas
  convencionales se está quedando por fuera!
• En Ecuador, la producción orgánica se ha
  desarrollado en los mayores productos de
  exportación.

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Mercado local
Mercado externo
Estado
Importador
Certificadora
Comercializador
Comercializador
Gremio
Consumidor
Consumidor
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Los productores

• Un importante grupo de pequeños productores
  produce bajo sistemas de producción, con alta
  capacidad en diversidad de productos
• Poco volumen de producción, lo que aumenta los
  costos unitarios
• Aplican técnicas sugeridas por las certificadoras
• Algunos de ellos están certificados, aunque aún
  no tienen mercado. La producción orgánica es una
  nueva tabla de salvación
• Los productores experimentan dificultades en
  financiar su periodo de transición
• Los productores reciben mejor precio por su
  producto

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Los Gremios

• Organizan y ejecutan eventos de capacitación y
  difusión a sus socios en el tema
• Los gremios que más han fomentado el tema
  orgánico están relacionados a banano, flores y
  café
• Las asociaciones de pequeños productores que
  impulsan la producción orgánica han desarrollado
  líneas de producción en no tradicionales para la
  exportación
• Las asociaciones de pequeños productores cumplen
  un rol determinante para el acceso al mercado
  volúmenes - contratación de certificación y
  manejo de un sistema de mejoramiento de la
  calidad.

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Las Certificadoras

• Falta de información sobre certificadoras
  mercados regiones productos cliente meta
• No se ha desarrollado una capacidad local por
  parte de las certificadoras internacionales (Con
  oficinas en Ecuador BCS Naturland, OCIA,
  Ecocert)
• El 80 de la producción orgánica local está
  certificada por una empresa
• No existen certificadoras ni sellos locales
• Altos costos en la certificación

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Las comercializadoras

• No desarrollan estrategias para fomentar el
  consumo interno de productos orgánicos
• Mínima diferenciación / especialización entre
  productos orgánicos y convencionales
• Existen pequeñas iniciativas para mercados
  específicos (PROBIO)

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El Consumidor

• Preferencias de los consumidores están afectadas
  por situación económica
• Bajo posicionamiento de los productos orgánicos
  en el consumidor y desconocimiento de sellos

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Dónde están los cuellos de botella?

• Para la producción comercialización
• Tecnologías para producción orgánica
• Costos de certificación
• Información de mercados específicos
• Volúmenes de producción

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Dónde están los cuellos de botella?

• Para el desarrollo local del mercado orgánico
• Conciencia de los consumidores
• Volúmenes
• Precios
• Estándares
• Desarrollo de los canales de distribución
• Hábitos de compra de los consumidores

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El Estado

• El Estado ha desarrollado iniciativas para
• Regular la producción, certificación y
  comercialización de productos orgánicos (MAG,
  SESA, DITTE)
• Incluir sistemas de aseguramiento de la calidad y
  contratación de servicios de auditoría y primera
  certificación de sello verde como actividades
  elegibles en el fondo de Competitividad para la
  Microempresa (MICIP-Banco Mundial-CORPEI)
• Incluir información de mercados y certificadoras
  (CORPEI, SICA)
• Mayor preocupación por mercado externo que
  interno
• Existen iniciativas para incrementar la
  producción orgánica

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El Estado

• Decreto Ejecutivo.-
• Objetivo y Ambito de Aplicación
• Autoridad Nacional de Aplicación (M.A.G.)
• Comité Nacional para la agricultura orgánica
  (Estado-Empresa Privada)
• Promoción, Fomento y Desarrollo (DITTE)
• Inscripción, Registro, Certificación y Control
  (SESA)

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El Estado

• Normas.- en proceso de formulación
• Reglamentos.- en proceso de formulación
• Manual Operativo.- en proceso de formulación

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Visión de futuro

• El Estado establecerá las regulaciones para la
  producción, certificación y comercialización de
  productos orgánicos para el mercado local
• Se establecerán redes que faciliten el acceso a
  fuentes de financiamiento, procesos de
  certificación, tecnologías disponibles y mercados
• Los pequeños productores agrupados tendrán las
  mejores oportunidades en la producción,
  certificación y comercialización
• Las certificadoras desarrollarán una mejor
  capacidad local
• Fuente CORPEI Sobreprecios disminuirá hasta
  reflejar la compensación por rendimiento menor
  por hectárea frente a la producción convencional.

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Café / Cacao Orgánico en Ecuador
Fuente CORPEI