Presentacin de PowerPoint

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ESTUDIO PERCEPCIÓN SOBRE LA CERTIFICACIÓN DE
ALIMENTOS E IMAGEN DE INTA
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Ficha Técnica

• Objetivos
• Importancia y conocimiento de la certificación de
  alimentos y qué alimentos deben certificarse.
• Nivel conocimiento del INTA y evaluación de la
  labor que realiza.
• Metodología Cuantitativo con aplicación de
  encuestas telefónicas.
• Grupo objetivo Hombres y mujeres de 18 y más
  años, NSE C1, C2 y C3, de hogares ubicados en el
  Gran Santiago.
• Tamaño de la Muestra 460 encuestas.
• Fecha de Terreno Noviembre, 2005.

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Comportamientos y Actitudes Frente a la
Alimentación y las Etiquetas de los Alimentos
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Percepciones frente a la alimentación de los
Chilenos. Escala 1 a 5, 1 Muy en desacuerdo, 5
Muy de Acuerdo. BaseTotal Muestra, (n460)
5
Ud. lee la información que aparece en las
etiquetas de los alimentos? BaseTotal Muestra,
(n460)
Quién lee más la información que aparece en las
etiquetas de los alimentos? Las mujeres, las
personas de NSE ABC1 y los que tienen edades
intermedias entre 31 y 45 años.
6
En general, cree ud. en la información que dan
las empresas sobre sus alimentos? BaseTotal
Muestra, (n460)
7
Cree ud. que las empresas incluyen todos los
contenidos de los alimentos en las etiquetas?
BaseTotal Muestra, (n460)
Quién cree menos que las empresas incluyen
todos los contenidos de los alimentos en las
etiquetas? Las personas de NSE C3 y los que
tienen edades intermedias entre 31 y 45 años.
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Conocimiento de Certificación Alimentos
9
Sabe Ud. lo que es la certificación de
alimentos? Total Muestra, (n460)
Quién sabe más sobre lo que es la certificación
de alimentos? Las personas con edad intermedia
(31 a 45 años), con hijos pequeños o
adolescentes.
10
Es importante la certificación de
alimentos?BaseTotal Muestra, (n460)
Quiénes consideran más importante la
certificación de alimentos? Las personas de NSE
ABC1 y los más jóvenes (menores de 30 años).
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Qué tan importante es la certificación de los
siguientes alimentos?. Alternativas Dadas.
BaseQuienes consideran importante alimentos
estén certificados , (n341)

• Leche
• Comida para bebés
• Carnes de Ave (pollo)
• Carnes de Vacuno
• Yogurt
• Carnes de Cerdo

• Sopas y cremas en sobre
• Salsa de Tomate
• Jugos en polvo
• Manjar
• Helados
• Bebidas Gaseosas
• Galletas
• Agua Mineral

• Embutidos
• Comida preparada
• Cereales
• Mantequillas
• Margarinas
• Quesos

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Qué tan importante es la certificación de los
siguientes alimentos?. Alternativas Dadas.
BaseQuienes consideran importante alimentos
estén certificados , (n341)
Comida para bebés es esencial para personas ABC1
y C2
El yogurt, para las personas jóvenes con hijos
pequeños
La leche para las personas de NSE C3, de edad
intermedia con hijos adolescentes y/o pequeños y
las mujeres
Los cereales para los más jóvenes, menores de 30
años
Los embutidos y comida preparada para hombres
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Estaría dispuesto a pagar más por alimentos
certificados? BaseTotal Muestra, (n460)
14
Sabía ud. que a partir del segundo semestre del
2006 todos los alimentos tendrán que ser
debidamente etiquetados? BaseTotal Muestra,
(n460)
15
Conocimiento y valoración de la actividad que
realiza el INTA
16
Conocimiento de INTA. AyudadoBaseTotal Muestra,
(n460)
17
Ud. sabe qué hace el INTA?. Respuestas
Espontáneas.Base Quienes dicen conocer al INTA,
(n252)
18
Qué nota le pondría al trabajo del INTA?.
Escala de 1 a 7. BaseTotal Muestra, (n460)
Quiénes le ponen mejor nota a INTA? Las mujeres
y las personas de edad intermedia (31 a 45 años),
que tienen hijos adolescentes y/o pequeños
19
Qué tan importante cree Ud. es la labor de
certificación que realiza el INTA? Alternativas
Dadas. BaseTotal Muestra, (n460)
20
Le da confianza la labor de certificación del
INTA? BaseTotal Muestra, (n460)
A quiénes les da más confianza la labor de
certificación del INTA? Las mujeres y las
personas que tienen hijos.
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Conclusiones

• Las personas perciben que no saben alimentarse
  bien, aunque existe cierta preocupación al
  respecto.
• Muchos leen las etiquetas y creen además que las
  empresas no incluyen todos los contenidos en
  ellas.
• La mitad de las personas no sabe con certeza qué
  es la certificación de los alimentos, a pesar de
  esto para un 80 es importante que éstos estén
  certificados y el 75 estaría dispuesto a pagar
  más por ellos.
• Los alimentos que deberían ser certificados son
  la leche, comida para bebés, carnes (vacuno,
  cerdo, ave), yogurt y embutidos.
• La mitad de las personas conoce a INTA, y un 75
  evalúa su labor como muy importante y un 90
  tiene confianza en su labor.