NUESTRA HISTORIA VINOS CASEROS DE LAVALLE, MENDOZA

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NUESTRA HISTORIAVINOS CASEROS DE LAVALLE,
MENDOZA

• Trabajo realizado por
• Miriam Quiroga y Emilce Brés

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• Lavalle está ubicado a 30 km al NE de Capital.
• Esta historia nace un 7 de noviembre de 2001 con
  la pérdida de nuestro intendente, Carlos Masoero.
  
• Un mes después, el país estalló económica,
  social, política e institucionalmente.
• Se carecía de moneda, de institucionalidad, 5
  presidentes se sucedían a un ritmo frenético,
  mientras nuestro inexistente sistema financiero
  permitía la convivencia de todos los modelos
  imaginables, habían 22 monedas en total.
• La sociedad buscaba una salida de diferentes
  formas.
• No teníamos ninguna posibilidad de equivocarnos a
  la hora de tomar decisiones, había que agudizar
  el ingenio.

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• En una reunión con jóvenes, se propone entre
  otras actividades, realizar vinos caseros.
  Investigamos si se podía hacer de forma legal.
• Nos encontramos con la Resolución C 27/02 del
  Instituto Nacional de Vitivinicultura que es muy
  reciente.
• El actual Intendente, Roberto Righi, es quien
  corporiza la decisión de llevar adelante el
  proyecto.
• La mayor parte de los elaboradores se encuentra
  en la zona de Gustavo André, Costa de Araujo y
  Villa Tulumaya.
• En octubre, en los festejos por el Aniversario
  del Departamento, se realiza el Concurso de Vinos
  Caseros de Lavalle, dentro de la Jornada de
  Evaluación de Vinos de la Zona Norte.

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• Los vinos caseros son evaluados por el INTA, la
  Facultad de Ciencias Agrarias y el INV.
• El Concurso de Vinos Caseros se realiza desde el
  inicio del Programa, surge como incentivo para
  incorporar a los pequeños productores.
• El Area de Coordinación entre el INV y la
  Municipalidad de Lavalle fue creada el 13 de
  abril de 2004, con el fin de acercar las
  instituciones a los pequeños productores.
• Es la primera que se crea en la provincia, y en
  el país.
• En el 2007, el Programa es declarado de interés
  departamental.
• A partir del año 2007 se agasaja al elaborador y
  su familia, con la entrega de premios y menciones
  especiales a los ganadores del Concurso.

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(No Transcript)
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• Empezamos trabajando con 4 elaboradores en
  febrero de 2004, y a medida que fue tomando
  credibilidad el Programa, se fueron sumando año a
  año. El total de elaboradores en este momento es
  de 70.
• Con una amplia participación de mujeres y
  jóvenes.
• Se ve involucrada la familia en el trabajo de
  elaboración, y durante todo el proceso de
  conservación, fraccionamiento y venta de los
  vinos.
• Se ha podido observar un rápido crecimiento,
  elaboradores que no tenían conocimiento enológico
  hoy se expresan con términos técnicos, lo que
  significa que han captado la capacitación que se
  viene desarrollando desde un principio.

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Algunas conclusiones

• En un contexto de crisis socio-económica, en un
  clima de inestabilidad e incertidumbre, los
  actores locales desarrollan estrategias para
  superar esta situación, esto se manifiesta por
  medio de iniciativas locales que reactivan
  productos tradicionales.
• La creación de una política específica y su
  desarrollo a nivel local, es fundamental para el
  establecimiento de un sistema que se basa, en
  actividades tradicionales del lugar.