Manejo y alimentacin de los lechones en la Maternidad

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Manejo y alimentación de los lechones en la
Maternidad
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Objetivos del productor modernoen la maternidad

• Más de 11 lechones nacidos vivos
• Peso al nacimiento entre 1,50 y 1,80 kg
• Natimortos lt a 3
• Mortalidad lt a 5 en la maternidad
• Consumo de ración
• Peso al destete superior a 6,5 kg (a los 21 días)
• No tener diarreas

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(No Transcript)
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La importancia del Peso al Nacimiento

• Peso al Mortalidad nacimiento
• 0,4 - 0,7 kg 65 - 100
• 0,8 kg 64
• 1,0 kg 44
• 1,4 kg 14
• (Dammert, 1981)

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La importancia del CALOSTRO

• Rico en ener., a. ácid.,
• vitaminas y minerales.
• Rico en ANTICUERPOS
• (Ig G , Ig A)
• Es laxante (para limpieza
• del mecónio)
• Tiene enzimas (Lipasa) y
• promotores de crecimiento

• En las primeras 24 horas
• de vida un lechón de 1,2
• kgr
• 107 - 100

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Uniformar camadas

• Sistema es más usado en granjas con mayor
• número de cerdas
• Uniformizar en el 1er día después del parto
• Poner todos los lechones más flacos
• en una solo cerda
• Usar una cerda primeriza,con pezones
• finos y largos
• Poner 20 menos lechones que los pezones
• Disponibles
• Ayudar a los lechones más flacos a mamar

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La importancia de la Temperatura
Los lechones necesitam de 32 ºC de temperatura
ambiental en la 1a semana
No consiguen mantener su temperatura corporal
constante en las primeras 24 horas.
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Cuando terminan las reservas de energía

• - Cae el nivel de glucosa en sangre
• (Hipoglicemia) .
• - el lechón empieza a quedarse somnoliento y con
  pelos erizados
• - entra en Coma y puede morir en 24 h.

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Como reponer la energíapara los lechones
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La leche de la cerda es eficiente en Hierro

• Aplicar 200 mg de Hierro
• Dextran, intra muscular,
• del 2o al 3o día de vida del
• lechón
• Repetir a los 14 días
• si es necesario.
• Usar sustitutos de leche,
• para lechones con menos
• de 1,20 kg al nacimiento

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La importancia de la Ración Pre-destete

• Los nutricionistas tienen la dificil misión,
• de sustituir la leche de la cerda, por ración

LECHE Líquido Caliente Muy digestible Consumo
de 800 ml en 16 veces al día
RACION Seca Menos palatable Menos
digestible Consumo de 140 g en 4 a 6 veces al día
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Ración Pré Destete

• Debe ser Palatable (para estimular el consumo)
• Debe ser muy Digestible (para no causar diarrea)
• Debe ser Fina (para ser bien absorbida)
• Debe ser dada a partir de los 4 a 7 días de edad

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PARA TENER UN BUEN CONSUMO LA RACIÓN PRE DESTETE
DEBE

• Estar siempre limpia
• Estar siempre fresca
• Ser atractiva
• Tener buena palatabilidad

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Ingredientes de alta digestibilidad.
Fuentes de Energía
Leche en polvo, Soya extruída, Gluten 60,
Plasma, Caseína, AÁ Sintéticos.
Fuentes de Proteína
Maiz extruído, Suero de leche, Lactosa, Aceite de
Soya, de coco.
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Los lechones prefieren Papilla ó Líquida
Es más parecida a la leche Más consumo
Más trabajo Más moscas Más desperdicios Mayor conv
er. alimentar
LIQUIDA
PAPILLA
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El problema de las raciones en forma de Harina

• Las perdidas de raciones por harina son 20
  superiores a las dietas peletizadas

Kansas State University - 1997
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RACIONES PELLET vs HARINA

• Las raciones en pellet
• mejora la Conv. Alimen.
• disminuyen las perdidas
• disminuyen el polvo

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LA IMPORTANCIA DE LAS INSTALACIONES

• Deben ser
• - fácil de limpiar
• - evitar la mortalidad
• - buen ambiente
• - facilitar el mamar

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Higiene, Desinfección y Vacunación

• Higiene de las Personas
• Desinfección de las
• Instalaciones y equipos
• Prevención ( Vacunas )

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CALIDAD DEL PERSONAL
x
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En que edad debemos destetar los lechones

• Destete natural es de 10 a 12 semanas
• Destete usado 18 a 28 días
• Destete temprano 5 a 18 días

Lactación,d Lechones/cerda/año 14 a 16
29,0 17 a 19 28,6
20 a 22 28,4 23 a 25
28,5
Fuente Koketsu, 1994
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La importancia del Peso al Destete

• Peso al Edad a los
• destete,kg 105 kg
• 4,1 a 5,0 173 dias
• 5,5 a 6,8 168 dias
• 7,3 a 8,6 163 dias
• (Mahan Lepine, 1991)

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El destete es un momento de mucho stress en
la vida de los lechones

• CONSUMO ANTES DESPUÉS
• LECHE (ml) 800
  0
• AGUA (ml) 50
  80
• RACIÓN (g) 140
  84
• Gan. de peso (g) 300 22

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Objetivos del productor de cerdos después del
destete
No perder peso en la 1a semana Tener buen
consumo No tener diarreas Mortalidad menor de
0,5 Buen peso a los 70 dias (32 kg)
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PRINCIPALES PROBLEMAS DE LOS LECHONES DESPUÉS
DEL DESTETE
Desuniformidad del peso Digestión en el
Estomago Destrucción de las
Vellosidades Intestinales Baja
producción de Enzimas Bajo
consumo de ración
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CUANTO MENOR EL PESO AL DESTETE, MENOR EL PESO
A LOS 70 DIAS DE EDAD
PESO AL PESO A LOS GAN. DIARIA DESTETE
70 DIAS DE PESO (g) 3,94
21,47 357,7 5,18
25,70 418,7 6,63
28,72 450,8
Lechones con menos peso tienen un sistema
digestivo menos desarrollado.
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PROBLEMA DE LA DIGESTIÓN EN EL ESTOMAGO

• Para una buena digestión después del
• destete el pH del estomago debe ser ÁCIDO
• (pH 2)
• Después del destete, el pH del estomago
• es 4,9
• En este pH, la ración no es bien digerida
• Fermenta en el Intestino Diarrea

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Solución para el problema de la digestión en el
estomago

• ACIDIFICANTES
• Ác. Fumárico, Cítrico,
• Fosfórico y combinaciones
• Disminuyen el pH a 2
• Evitan el crecimiento de E.coli

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PROBLEMA DE LAS VELLOSIDADES INTESTINALES
Funciones de las Vellosidades
Produción de enzimas digestivas (maltasa,
lactasa, y peptidasa)
Absorción de los alimentos
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EL PROBLEMA DE LA RACIÓN SECA

• Solución usar ración mojada
• La digestión de la ración es mejor
  cuando es mojada con agua.
• Mejora el consumo, la ganancia de peso y la
• Conversión alimentaria
• Disminuye el problemade las
• Vellosidades
• Mejor efecto en los lechones
• más flacos

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Usar sustitutos de leche, para lechones con
menos de 6 kg al destete.

• Es una fuente de nutrientes
• muy semejante
• al leche de la cerda
• Por ser líquido,
• no cambia los hábitos
• alimenticios del lechón

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Los sustitutos de leche de la cerda mejoran el
desarrollo de los lechones con menos peso
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MAYOR CONSUMO DE RACIÓN
MAYOR PRODUCCIÓN DE ENZIMAS
MAYOR DIGESTIBILIDAD DE RACIÓN
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PARA TENER UN BUEN CONSUMO LA RACIÓN PRE
DESTETE DEBE
Estar siempre limpia Estar siempre fresca Ser
atractiva Tener buena palatabilidad Tener alta
digestibilidad
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Ingredientes de alta digestibilidad

• Fuentes de
• Proteína
• Leche en polvo
• Soja extruida
• Gluten 60
• Plasma
• Caseína
• AÁ Sintéticos

Fuentes de Energía
Maiz extruido Suero de leche Lactosa Aceite de
soja y de Coco.
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Otros factores que afectan los lechones después
del destete

• Temperatura
• Consumo de agua
• Granulometria de la ración
• Tipo de comedero
• Homogenización
• Horario del destete

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La importancia de la Temperatura

• Al destete el lechón
• come menos ración
• pierde peso
• pierde grasa corporal
• tiene poca imunidad
• ENFERMEDADES

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Temperatura ideal en la 1a semana después del
destete 30 ºC
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Perdidas de ración

• Raciones en la forma de Harina
• tienen de 10 a 20 a más
• de perdidas que las raciones Peletizadas
• Kansas State University,1997

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200 cerdas 4800 lechones/año consumo 153 ton
ración 15 de 153 ton 23 ton 23 ton x U
0,20/ kg en promedio U 4.600,00
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La importancia de la hora del destete

• Destetar en la noche disminuye peleas,
• mejora el consumo y la ganancia de peso

Hora del Peso a los 28 d. destete
después destete 8.00 h 17,7
kg 20.00 h 18,3 kg Ogunbameru
et al 1992
42
La importancia del Comedero
43
La importancia de las Instalaciones
44
Sistema Deep Bedding Usado desde el
destete hasta el sacrificio.
45
La importancia del Loteo

• Lechones / m2
• 0,167 0,250 Dif.
• Ganancia
• peso/dia,g 0,364 0,407 11,8
• Consumo
• ración, kg 0,608 0,685 12,6

(Dalquist, 1995) Obs Lechones de 24 a 59 dias de
edad
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LA IMPORTANCIA DEL AGUA

• 80 del cuerpo de
• los lechones es agua
• Después del destete
• el consumo de
• agua es bajo
• El bajo consumo
• de agua disminuye
• el consumo de ración

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LA IMPORTANCIA DE AGUA

• Después del destete
• el consumo de agua
• es bajo (50 ml)
• Por esto, disminuye
• el consumo de ración
• Recomendaciones
• - Altura del bebedero Regulable (20 a 30 cm)
• - Flujo de agua del bebedero 500 ml por minuto

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Tipos de bebederos
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Sugerencias de Manejo para lechones más flacos al
destete

• Evite destetar lechones con menos de 6 Kg.
• Atrasar el destete de la cerda.
• Poner todos los flacos en una solo cerda.
• Destetar antes los más fuertes (con más de 6 kg).
• Destetar y poner todos los flacos en un corral
  con calor, subst. de leche y ración mojada.

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• Separar en un corral
• Calor (28 ºC)
• Ración Líquida
• (3 veces al dia/ 3 a 5 dias)
• Ración Seca
• (pequeñas cantidades
• várias veces al dia)
• Subst. de Leche
• Agua disponible

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CALIDAD DEL PERSONAL
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