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Confederación Empresarial del Campo de
Colombia Confecampo
ESTUDIO DE MERCADO DEL MAIZ EN COLOMBIA
Departamento TécnicoConfecampo
Bogotá D.C., 2008
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INTRODUCION
Actualmente es el cereal más plantado en el mundo
en volumen de producción, superando al trigo y el
arroz. Su nombre deriva de la palabra taína mahís
con que los indios del Caribe llamaban a esta
planta.
El Maíz (Zea mays) es una planta gramínea anual
originaria de México, con unos 7.000 años de
antigüedad. Fue introducida en Europa en el siglo
XVI.
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TIPOS DE MAIZ
Diferentes tipos de maíz obtenidos por
cruzamientos e hibridación
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ZONAS DE PRODUCCION

• Maíz A. Tecn. Valle, Córdoba, Meta, Antioquia,
  Santander, Tolima.
• Maíz B. Tecn. Córdoba, Valle, Antioquia, Cesar,
  Sucre, Huila.

• Maíz A. Trad. Bolívar, Santander, Córdoba.
• Maíz B. Trad. Antioquia, Córdoba, Cesar, Sucre,
  Huila.

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Superficie Cosechada por Dptos.(1993 2004)

• Córdoba es el Dpto. con mayor superficie
  cosechada de maíz con 48.000 ha aprox. en el año
  2004, seguido de Valle del Cauca con 20.000 ha.
  aproximadamente en los últimos 2 años.

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Superficie Total Cosechadade Maíz (1993 2005)
Fuente Minagricultura

• La revaluación del peso colombiano y la caída de
  los precios internacionales determinaron en gran
  medida las decisiones de siembra en el año 2005.
  

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Producción Total de Maízpor Dptos.(1993 2004)

• La producción de Córdoba y Valle supera las
  100.000 toneladas. Tolima ha tenido una
  producción variable en los últimos años.

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Producción Total de Maíz (1993 2005)
Fuente Minagricultura

• La producción de maíz tecnificado ha crecido en
  los últimos años, duplicando la producción de
  maíz tradicional en el 2005.

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Principales Productores Mundiales de MaízAño
2005
Fuente Minagricultura
Fuente FAOSTAT.

• La producción mundial de maíz en el año 2005 fue
  de 692 millones de tons. Estados Unidos participó
  con el 40 de la producción de maíz, seguido de
  China que participó con el 19 de la producción
  mundial total.

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Rendimientos Totales de Maíz (1993 2004)
Fuente Minagricultura

• Los rendimientos promedios en Colombia son de 3.2
  ton/ha para maíz tecnificado y de 1.4 ton/ha para
  maíz tradicional.

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Rendimientos Mundiales de Maíz
Fuente Minagricultura
Fuente FAOSTAT.

• En el 2004 los rendimientos de maíz de los
  principales países productores fueron E.U. (10
  ton/ha), China (5.1 ton/ha), Francia (8.7 ton/ha)
  y Argentina (6.2 ton/ha)

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Precios Nacionales de Maíz

• La dinámica de los precios del maíz amarillo y
  del blanco entre junio/1999 y marzo/2006,
  registró una tendencia creciente hasta inicios
  del año 2004, luego se registró una tendencia
  decreciente.

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Estacionalidad del precio nacional del maíz
amarillo

• Las principales caídas en los precios se dan
  generalmente en septiembre y octubre. Los precios
  más altos suelen ser abril, mayo y junio.
  

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Oferta de Maíz Amarillo en Colombia (Año 2005)

• Entre las siembras del segundo semestre del 2004
  y 2005, el 70 de la oferta de maíz correspondió
  a maíz importado.

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Oferta de Maíz Amarillo en Colombia (Año 2005)

• Entre las siembras del segundo semestre del 2004
  y 2005, el 70 de la oferta de maíz correspondió
  a maíz importado.

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Costos de importación vs. Precio de paridad maíz
amarillo

• Los precios de paridad en el 1er. Semestre de
  2006 se han situado en promedio en 477 mil/ton.,
  mientras los costos de importación han fluctuado
  entre 411 mil y 442 mil la tonelada.

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Precio del Maíz Amarillo en la Bolsa de Chicago

• El precio internacional disminuyó a finales del
  2005 por debajo de US80, con una moderada
  recuperación a partir del año 2006.

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Fórmula de Paridad que Determina el Precio
Interno del Maíz Amarillo
PPMA ((FOB FM SM) (1 _at_)) GP EPA
TRM FCC D FCAC

• Precio futuro del maíz amarillo de la Bolsa de
  Comercio de Chicago
• Precio Base para el maíz del Golfo
• Precio (FOB), el costo del flete (FM), Seguro
  marítimo (SM),
• Precio CIF (FOB FM SM)
• Arancel (_at_) de acuerdo al Sistema Andino de
  Franja de Precios de la Comunidad Andina de
  Naciones,
• Gastos portuarios (GP)
• IBSA Contingente de Importación de maíz
  subastado/Producción Nacional de maíz a absorber
  en la subasta.
• EPA (5 del precio CIF del maíz amarillo) x
  (33 del IBSA)
• TRM Tasa Representativa del Mercado
• FCC costo del flete de puerto a centro de
  consumo
• D valor del descargue
• FCAC el flete de centro de producción al centro
  de consumo.

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Oferta Mensual de Maíz Blanco (2005)

• La oferta de maíz blanco en Colombia, a
  diferencia de la de maíz amarillo se destaca por
  ser mayoritariamente de origen nacional. En el
  2005 de un total de 600 mil tons. el 26
  correspondió a maíz blanco importado.

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Estacionalidad del precio nacional del maíz
blanco

• Se evidenciaron precios significativamente altos
  en los meses de mayo, junio y julio y precios
  significativamente bajos en sept.,octubre y nov.,
  lo cual refleja ajustes del mercado ante cambios
  en la oferta.

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Participación de la industria en las
importaciones de maíz amarillo 2005.

• Proinsa, Italcol, Industrias del Maíz y Solla
  S.A. en conjunto importaron cerca del 50 del
  maíz amarilo.

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CONCLUSIONES

• En Colombia, el 85 de los cultivos de maíz son
  de pequeños productores (extensiones de tierra
  menores a las 5 Ha), lo cual corresponde al
  sistema de siembra tradicional
• Las importaciones de maíz amarillo son mayores
  que las importaciones de maíz blanco.
• El precio interno del maíz amarillo se forma con
  base en el precio internacional de la Bolsa de
  Comercio de Chicago y el precio del maíz blanco
  en la Bolsa de Comercio de Kansas City.
• Con la firma y entrada en vigencia del TLC
  Colombia-E.E.U.U., entrarán sin arancel 2
  millones de toneladas de maíz amarillo y 150 mil
  toneladas de maíz blanco.

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Confederación Empresarial del Campo de
Colombia Confecampo
Gracias