Aparato digestivo

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Aparato digestivo

• Secreciones gastrointestinales

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Secreciones del tubo digestivo

• Tipo o lugar ml/día pH

Saliva 1000
6.0-7.0 Jugo gástrico 1500
1.0-3.5 Jugo pancreático 1000
8.0-8.3 Bilis 1000
7.8 Intestino delgado 1800
7.5-8.0 Duodeno 200
8.0-8.9 Colon 200
7.5-8.0
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Secreción salival

• Principales glándulas salivales
• Parótida (serosa)
• Submaxilar (mixta)
• Sublingual (mixta)

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Constan de acinos secretores y conductos

• Células del acino
• Mucosas
• Serosas

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Inervación
N. Facial
N. Glosofaríngeo
Ganglio cervical superior
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Secreción salival

• Función de la saliva
• Composición
• Propiedades
• Mecanismo de formación

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Composición
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Propiedades
Composición media de la saliva de la parótida en
función del ritmo de secreción salival
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Modelo bifásico de la secreción
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Célula acinar
b
NA
a
Amilasa
ACh
Sustancia P
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Regulación de la secreción
En las céls. de los acinos Ach, sustancia P
y NA (a ) sec. fluída
voluminosa
VIP y NA (b ) sec.
rica en amilasa
En las céls. ductales Ach y NA (b ) ()
sec. de K y HCO3-
Ach y VIP aumentan el flujo sanguíneo
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Secreción gástrica

• Componentes
• Acido clorhídrico
• Factor intrínseco
• Pepsinógeno
• Mucus
• Bicarbonato

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Región 1 - Tipos celulares Epiteliales
superficiales Mucosas cervicales
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3
Región 2 - Tipos celulares Epiteliales
superficiales Mucosas cervicales Parietales Princi
pales Enteroendocrinas D, ECF
Región 3 - Tipos celulares Epiteliales
superficiales Mucosas cervicales Principales Enter
oendocrinas D, ECF, G
Duodeno Enteroendocrinas G, I, S
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Secreción de HCl
Célula parietal inactiva
Célula parietal activa
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Célula parietal
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Velocidad de secreción y composición
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Via estimuladora
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Regulación de la secreción ácida
Ach, histamina y gastrina
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Vía inhibitoria

• Efecto de la somatostatina (SS)
• Es producida por las cels D del estómago, duodeno
  y páncreas
• Inhibe cels parietales (HCl)
• cels ECF (histamina)
• cels G (gastrina)
• SNE péptidos reguladores
• CGRP, GRP () cels D (somatostatina)

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Fase cefálica
Olor, Sabor Masticación Deglución

• () c. parietal
• () c. ECF
• () c. G del antro
• (-) c. D del cuerpo y antro

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Fase gástrica
Reflejos locales (SNE)
Reflejo vago- vagal

• () c. parietal
• () c. G del antro
• () c. ECF
• Si el pH es muy bajo
• () c. D del cuerpo y antro

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Fase intestinal
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Fase intestinal
Cuando el pH del quimo es lt 3 se produce
inhibición de la sec. gástrica
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Secreción de factor intrínseco

• Es una glicoproteína
• Secretada por las cels. Parietales
• Indispensable para la absorción de vit. B12

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Secreción de pepsinógeno

• Por las céls. Principales
• Se libera como proenzima pepsinógeno (42 kDa)
• El pepsinógeno se encuentra en gránulos de
  zimógeno
• Se activa a pH ácido
• NA tambien estimula su secreción

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Secreción de mucus

• Mucinas glucoproteicas (tetrámeros)
• Secretadas por céls. mucosas del cuello y
  epiteliales superficiales
• Almacenadas en gránulos
• Los tetrámeros son atacados por la pepsina
• Estímulo para su producción Ach

Secreción de bicarbonato

• Por las céls. epiteliales superficiales

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Barrera gástrica