Chris Wille

1
Chris Wille Alianza para Bosques Red de
Agricultura Sostenible
El Mercadeo de Café Certificado como Sostenible
2
Café Ganancia Ambiental para Todos

• Producción en armonía con el ambiente
• Altos niveles de biodiversidad
• Protección de cuencas
• Zonas de amortiguamiento y ampliación de parques
• Creación de Corredores Biológicos
• Tienda para los habitantes locales

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Certificación - Creando Oportunidades de Cambio

• Permite reunir a los stakeholders.
• Brinda un lenguaje afín con el desarrollo de
  mejores prácticas y metas comunes.
• Fomenta una cultura de sosteniblidad en la
  finca y la organización.
• Verifica la ejecución de cambios y su progreso.

4
Economía Ecología Ética
Sellos Verdes
5
Los Certificadores

• Comercio Justo (FLO)
• Orgánico (IFOAM)
• Social Accountability (SA8000)
• Sostenible (SAN)

6
Normas para Cafe

• 
  

Sector Privado Retail Utz Kapeh,
EurepGap Roasters e.g. Starbucks Traders e.g
Neumann
ONGs Internacional (ISEAL) Organic Fairtrade Sus
tainable
-- Harmonization Platforms -- SAI, CCCC, IISD/
UNCTAD
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Certificación con Credibilidad

• Transparencia
• Responsabilidad
• Credibilidad
• Guarantía
• Respeto internacional
• Normas concretas

8
Rainforest Alliance Certified
Conservación Comunidad Comercio
9
Red de Agricultura Sostenible
Fundación Natura (Colombia)
Pronatura Chiapas (México)
Imaflora (Brasil)
FIIT (Guatemala)
Nepenthes (Dinamarca)
Secretaría (Rainforest Alliance)
C y D (Ecuador)
ICADE (Honduras)
TIDE (Belize)
SalvaNATURA (El Salvador)
Rainforest Alliance
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Principios de la Agricultura Sostenible

• Protección de ecosistemas
• Conservación de la vida silvestre
• Tratamiento justo y buenas condiciones para los
  trabajadores
• Buenas relaciones comunitarias

ONGs Industria Científicos Gobierno Productores
11
Principios de la Agricultura Sostenible

• Manejo completo de los desechos
• Manejo integrado de plagas
• Conservación de los suelos
• Protección de los recursos de agua
• Monitoreo y planificación.

ONGs Industria Científicos Gobierno Productores
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Beneficios para los Productores

• Mercados diversificados.
• Fincas diversificadas y bien organizadas.
• Menos uso de insumos/mejor eficiencia.
• Satisfacción personal.
• Mejor imagen pública.

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Mas Beneficios para Productores

• Tabajadores contentos y capacitados
• Diferenciar su producto en el mercado
  globalizado
• Mejores precios

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Una industria en transición
Banano
Reducción de la contaminación y costos
Productividad y progreso continuo
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Cacao
Saliendo de la Pobreza

• Aumentar la biodiversidad en las fincas.
• Más producción, menos insumos.
• Mejorar la calidad del producto.
• Ambientes saludables para la gente.
• Proteger los remanentes forestales.

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Café Sostenible para Kraft

• 2,400 toneladas
• 3,574 fincas
• 9,500 has. de cafe
• 8,000 has. de habitat
• 41 auditores nuevos
• 70 extensionistas capacitadas.

17
Un Futuro Prometedor
Agricultura Sostenible