Sin ttulo de diapositiva

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METABOLISMO BASAL
FISIOLOGIA GENERAL
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Balance Energético
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Balance Energético
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Fuentes Energéticas

• Alimentos
• Carbohidratos, Lípidos, Proteínas.
• Combustión Energía Calorías o Julios.
• Oxígeno necesario parla combustión.
• Proteínas y Carbohidratos Grasa.
• Proteínas Carbohidratos, fuente de energía
• Lípidos no forman carbohidratos.

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Pérdidas de Energía

• Reacciones Químicas
• Síntesis y Degradación.
• Mantenimiento de Equilibrios Iónicos y
  Gradientes.
• Creación y Conducción de señales.
• Trabajo Mecánico Respiración Circulación.
• Calor Irradiado.

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Pérdidas de Energía 1

• Metabolismo Basal
• Consuno Mínimo de Energía.
• 20-25 Kilo Calorías/ kilo/ día.
• 1 - 1.2 Kilo Calorías minuto.
• Consume 200-250 ml O2.
  
• Relacionado Masa Corporal Magra y el Área de
  Superficie Corporal.
• Disminuye en Ancianos.
• Varia con la Temperatura ambiental

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Pérdidas de Energía

• Metabolismo Basal
• Disminuye el 10 durante el sueño
• Determinado Genéticamente
• Medición
• Calorimetría Indirecta VO2.
• Relación VO2/VCO2 0.8
• El consumo de un litro de O2 produce 4.82 Kilo
  Calorias

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Pérdidas de Energía

• Metabolismo Basal
• Modificado Por
• Hormonas Tiroideas.
• Hormonas Catecolaminnicas.
• Testosterona

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Pérdidas de Energía 2

• Termogénesis Alimenticia.
• Reacción químicas para la utilización
• Termogénesis Facultativa
• No temblor.
• Actividades Mínimas de Desplazamiento.
• Trabajo Físico, T ambiental

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Pérdidas de Energía 2

• Ingreso Medio 2.300 Kilo Calorías.
• Metabolismo Basal 75,
• Dieta 7.
• Actividades 18

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(No Transcript)
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Producción de Energía

• ATP 2 enlaces de alta energía.
• GTP.
• ITP.
• Fosfato de Creatina.
• Dos enlaces ATP 12-14 Kilo Calorias.
• Se Producen por Reacciones enzimáticas.

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Producción de Energía

• Usos
• Transferencia de Energía, Reacciones sitéticas
• Creación de intermediarios fosoforilados Glucosa
  6 PO
• Trabajo Mecánico.
• Necesidades Día 130 mol (63 kilos ATP) x 2.300
  Kilo Calorias

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Síntesis de ATP

• A Partir de Carbohidratos
• Glucólisis Anaeróbica Citoplasma
• 1 mol Glucosa 2 mol Piruvatos.
• Sirve por poco tiempo
• Existencias Limitadas.
• Producción de Lactato.

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Síntesis de ATP

• Metabolismo Piruvato Mitocondria
  Piruvato?Acetilcoenzima A.
• Acetilcoenzima A Oxalacetato Citrato.
• Citrato Recicla a Oxalacetato Higado

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Combustión de las Grasas

• Dieta Ácidos Grasos.
• Beta Oxidación ?AcetilCoA.
• Cetoácidos Beta Hidroxibutirico y Acetoacético.

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Combustión de las Proteínas

• Aminoácidos
• AcetilCoA. CO2.

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• Producción de grandes cantidades de H que se
  oxida H2O.
• Se producen 3 ATP por O2 consumido.

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Cociente Respiratorio

• VCO2 / VO2 0.8
• VCO2 174 ml / VO2 210 ml. 0.8
• Carbohidratos 1
• Grasas 0.7
• Proteínas 0.8.

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Cociente Respiratorio

• Oxidación de las Grasas 60 mgrs min..
• Oxidación Carbohidratos 120 mgrs min..
• Glucosa cubre 45 necesidades energéticas.
• El SNC solo usa Glucosa

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Almacenamiento de Energía
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Almacenamiento de Energía

• Grasas
• Trigliceridos
• 75 de las reservas
• Constituyen el 10-30 peso corporal.
• Fuentes
• Carbohidratos
• FFA dietaGicerol
• Aportan energía para dos meses de ayuno, alta
  densidad de energía 9 kilo calorías x gramo

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Almacenamiento de Energía

• Proteínas
• 25 de las reservas energéticas.
• 14 peso corporal.
• Objetivos proteinas
• Estructural.
• Funcional.

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Almacenamiento de Energía

• Glucógeno
• lt 1 de las reservas energéticas.
• 0.6 del peso corporal.
• Los 500 gr. aprox se distribuyen así
• 1/4 en el hígado.
• 3/4 en el músculo
• Fuentes
• Glucosa, Galactosa, Fructuosa.
• Piruvato, Lactato, Glicerol.
• Proteínas.

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Costo del Almacenamiento

• Termogénesis por alimentos.
• Almacenamiento Ac .Grasos en Triglicéridos 3,
• Almacenamiento de Glucosa en Glucógeno 7
• Almacenamiento de aminoácidos en proteínas y
  glucógeno 23.
• Almacenamiento de Glucosa en triglicéridos 23