El centro de investigacin aplicada CIA

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El centro de investigación aplicada (CIA)

• Del ITESU

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En el CIA

• Hay tres investigadores
• Dr. José de Jesús Ibarra León, jefe del CIA
• Dra. Diana Karina Guillen Maldonado,
  docente-investigador
• Dr. Juan Carlos Raya Pérez, docente-investigador
• Y un laboratorista, Ing. Rafael Tapia Aparicio

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Las líneas de investigación que tenemos son

• Polifenolicos y antioxidantes en aguacate

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Proteínas de reserva de semillas
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Extracción de pectina de frutas regionales
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ACUMULACION DE SILICIO EN PLANTAS
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La acumulación de silicio

• Es un proyecto que se realiza en colaboración con
  el Dr. Luis E. González de la Vara del Centro de
  Investigaciones y Estudios Avanzados
  (CINVESTAV-IPN)
• El silicio ayuda a las plantas a resistir mejor
  las enfermedades (hongos), la salinidad y la
  presencia de metales pesados como aluminio
• Pero se sabe poco de cómo la planta lo toma y
  acumula y que plantas lo acumulan mas

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MARCADORES MOLECULARES EN PLANTAS (DNA)
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Los marcadores moleculares de nanche y changunga

• Se han llevado a cabo en el CINVESTAV en
  colaboracion con la Dra June Simpson mediante una
  tecnica llamada AFLPs, que se usa, por ejemplo,
  para las pruebas de paternidad
• Esto nos permitirá saber que tanta variabilidad
  tenemos en los arboles de nanche de la región y
  podría permitir en un futuro, por ejemplo,
  seleccionar arboles con frutos mas grandes o mas
  dulces, además de ayudar a conservar la diversidad

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Las proteínas de reserva son importantes en

• La nutrición
• La industria de los alimentos
• Incluso medicamente (se ha demostrado que la
  proteína de soya tiene efectos benéficos para los
  diabéticos)
• La caracterización bioquímica y molecular de
  variedades de frijol u otras semillas es uno de
  los requisitos para registrar variedades
  vegetales, necesario para proteger nuestro acervo
  de plantas útiles, herencia de nuestros
  antepasados

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Otros proyectos a desarrollar son

• Busqueda de genes que intervienen en el
  desarrollo y maduración del aguacate (Dra. Diana
  Karina Guillen)
• Pro bióticos en aguacate (Dr. J. J. Ibarra)
• Busqueda de genes que intervienen en la dulzura
  del fruto (Dr. Juan Carlos Raya)

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Actualmente el CIA cuenta con

• Espectrofotometro de masas (ACCUTOF-JEOL) que
  permite detectar y conocer que tipos de
  substancias tenemos en muestras de frutos, hojas,
  soluciones, harinas, suelo, agua, etc. En
  cantidades extremadamente pequeñas (vitaminas,
  contaminantes, pigmentos, etc)
• Microscopio electrónico de barrido acoplado a una
  sonda de rayos X que permite analizar
  cuantitativamente la composicion porcentual de
  las muestras (suelo, hojas, aleaciones,
  minerales, etc).

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(No Transcript)
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(No Transcript)
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También contamos con un espectrofotómetro
visible-UV que

• Nos permite hacer determinaciones de proteína
  soluble, caracterización de pigmentos,
  cuantificación de azucares, etc.
• Técnicas como la cromatografía en placa fina
  (TLC)que permiten detectar substancias en
  cantidades muy pequeñas y su probable identidad,
  que puede en un momento dado servir para
  auxiliarnos con el masas

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Todos los equipos y técnicas

• Son usados por investigadores de todo el mundo y
  los valores aceptados y validados en revistas
  científicas de prestigio