CULTIVO DEL TOMATE

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CULTIVO DEL TOMATE

• MANEJO DEL CULTIVO BAJO INVERNADERO

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Invernaderos

• Se llaman invernaderos fríos
• Su efecto protector es dependiente del clima
• Se encuentran a lo largo de Chile

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Clima adecuado para invernaderos

• Las temperaturas determinan si es factible
  plantar.
• No pueden ser menores de 0C dentro del
  invernadero.
• Las heladas no deben ser menores de -2C y con
  baja frecuencia
• La HR debe ser baja y alta intensidad luminosa

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Temperaturas mínimas medias
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Temperaturas mínimas absolutas
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Balance de Energía
Ee
Es
Te
Ti
Qe
Qs
Q
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Orientación de los invernaderos
Norte
Oeste
Este
Sur
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Orientación Este - Oeste de un invernadero
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Dimensiones del invernadero
0,3 m
3,6 m
2,4 m
3m
30 - 40 m
3,5 m
3 m3 por cada 1 m2
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La cubierta

• En Chile la cubierta predominante es el
  polietileno precio
• La duración depende de la radiación solar UV.
• Polietileno con resina anti UV
• El espesor en la duración 0,1 mm 1 año y 0,15 a
  0,2 mm dos años ambos tratados UV y en la zona
  central
• Polietilenos térmicos Tratamiento UV y mejor
  comportamiento térmico
• Otras cubiertas policarbamato, PVC, vidrio

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Ventilación

• Se refiere a la renovación de las masas de aire
  que permite regular la T y la HR .
• Se requiere llevar un estricto control ya que las
  temperaturas superiores a 30 C provocan
  problemas en las plantaciones
• La HR alta tiene como resultado la condensación,
  mayor problema de enfermedades y menor
  luminosidad
• Ventilación puede ser pasiva por velocidad del
  viento y la orientación del invernadero y por la
  diferencia de T interior exterior
• En casos de diferencias altas de T día/noche se
  puede utilizar ventiladores con los que se
  distribuye el aire a través del invernadero por
  mangas de unos 90 cm de diámetro a los cuales se
  le hacen agujeros de 8 cm cada 1 a 2 m. para
  distribuir el aire

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Regulación de la temperatura

• Los invernaderos fríos con cubiertas de
  polietileno protegen con 1C si es simple a 4 C
  si es térmico.
• La protección frente a las T bajas se puede
  mejorar si se usa una cubierta doble permite una
  protección de 3C a 5C
• Las temperaturas altas se pueden regular con
  mallas sombreadoras y
• aspersores colocados sobre la cumbrera
• encalado
• Las temperaturas ideales para el tomate son
• días asoleados dia 21 a 28 C noche 14a 16
  C
• días nublados día 18 a 24 C noche 14 C
• T altas resultan en crecimientos vegetativos más
  rápidos y plantas ahiladas.

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Efecto de la cubierta doble
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Cultivos bajo invernadero en Chile en porcentaje
de la superficie

• Tomate 77
• Pepino de ensalada 7
• Pimiento 4
• Ají 2,7
• Lechuga 2,0
• Poroto verde 1,3
• Zapallo italiano 0,9
• Choclo 0,8
• Otros(melón, apio,
• berenjena, sandía, zapallo,
• almácigos) 4,3

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Superficie por regiones y total de tomate bajo
invernadero, al aire libre y industrial.
Temporada 1999-00
FUENTE ODEPA