Surveillance ESB : Management du risque

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Surveillance ESB Management du risque

• H. Diricks
• Directeur général DG Politique de contrôle

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Management du risque surveillance EST objectif

• Prévention, lutte et éradication de certaines
  Encéphalopathies Spongiformes Transmissibles
  (dont lESB)
• Éliminer les agents infectieux (prions) de la
  chaîne alimentaire pour les hommes et les animaux
  (en dautres termes minimiser le risque
  dexposition)

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Management du risque mesures de contrôle les
plus importantes

• Surveillance active analyser les échantillons
  ESB
• Surveillance passive ( clinique)
• Assainissement des animaux/cohortes infecté(e)s
• Enlèvement du matériel à risque spécifié
  mesures spécifiques en ce qui concerne les
  sous-produits animaux
• Feedban

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Surveillance active 3 options de réduction

• Régime de test actuel
• Bovins de boucherie sains (HSA) tous les gt 30
  mois
• Animaux à risque (clos déquarrissage abattage
  de nécessité) tous les gt 24 mois
• Option 1
• HSA tous les gt 42 mois
• Animaux à risque tous les gt 36 mois
• Option 2
• HSA 100 nés avant le 01/01/2002, 50 nés après
  le 01/01/2002 et gt 42 mois
• Animaux à risque tous les gt 36 mois
• Option 3
• HSA 100 nés avant le 01/01/2004, 0 nés après
  le 01/01/2004
• Animaux à risque tous les gt 36 mois

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Simulation impact financier
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Mesures de contrôle du risque lors de
surveillance active réduite

• Stimuler la surveillance passive
• Programme de sensibilisation permanent
  améliorer lattention que les éleveurs,
  transporteurs, vétérinaires dexploitation et UPC
  accordent aux symptômes cliniques
• Veiller à une indemnité adéquate pour les animaux
  assainis en cas de suspicions notifiées à temps

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Mesures de contrôle du risque en ce qui concerne
lenlèvement de MRS

• Conscientisation de limportance de lenlèvement
  correct auprès
• des opérateurs (abattoir, atelier de découpe,
  boucher inspections)
• vétérinaires de contrôle et CDM (audit interne)
• Viandes de la tête nombre de contrôles
  croissant quant à la présence dun plan
  déchantillonnage pour le contrôle de la
  contamination par des tissus du SNC

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Mesures de contrôle du risque en ce qui concerne
le feedban
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Mesures de contrôle du risque en ce qui concerne
le feedban

• Contrôles quant à la présence de protéines
  animales
• Analyse microscopique daliments pour animaux
  quant à la présence de protéines animales
  interdites
• Analyse quant à la présence de protéines animales
  interdites dans les graisses animales (norme
  0,15 reste dimpuretés totalement insoluble)

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Mesures de contrôle du risque en ce qui concerne
le feedban

• Éventuel assouplissement futur en ce qui concerne
  le nourrissage de jeunes ruminants à laide de
  farine de poisson (dans un lactoremplaceur)
  contrôles de la contamination croisée ou de
  la fraude
• Analyse microscopique de la farine de poisson
  quant à la présence de protéines animales
  interdites
• Analyse microscopique daliments pour ruminants
  quant à la présence de farine de poisson et
  autres protéines animales interdites
• Séparation stricte au niveau des lignes de
  production, de lentreposage, du transport
• Séparation stricte au niveau de lélevage

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État de la situation au niveau européen

• Timing en ce qui concerne la diminution de la
  surveillance active
• Accord interne (Commission) sur loption à
  choisir que lon attend avant les vacances
  parlementaires
• Transmettre loption choisie à lEFSA, pour avis,
  après les vacances parlementaires
• Right of scrutiny Parlement européen 3 mois
• Introduction dossier par états membres
  individuels pour approbation par la Commission

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BE dossier ?

• Si le dossier prend du retard au niveau européen,
  on peut envisager lintroduction dun dossier BE
  au niveau national
• Accepté par COMM ?
• Plus rapide ?
• Impact sur lexportation et les échanges
  commerciaux intracommunautaires?

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Merci de votre attention