Lagriculture biologique en EmilieRomagne

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Lagriculture biologiqueen Emilie-Romagne
SALON INTERNATIONAL de lAGRICOLTURE Seminaire
dinformation et de riflexion)

• dr. TRENTINI Luciano
• Ministère Régional de l Agriculture
• Service Valorisation des Productions

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Les arguments
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Le contexte agricole de lEmilie-Romagne
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La région Emilie-Romagne
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La région en chiffres
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Position stratégique
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Distance en heures des principaux marchés
européens
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La production lourde vendable (PLV)
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Le secteur biologique en Italie et en Emilie-R.
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La dimension du secteuren Italie (année 2004)
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Les productions végétales
Source SINAB
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Les productions zootechniques
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Les operateurs en Italie
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Les principales Régions avec des entreprises
biologiques (année 2004)
Emilia-Romagna 4.026 aziende
Puglia 3.373 aziende
Calabria 4.211 aziende
Sicilia 6.768 aziende
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Le système de vigilance et contrôleen Italie
Modèle mixte publique-privé. LEtat membre a
autorisé des Organismes tiers à lactivité de
contrôle chez les operateurs. La vérification
sur les Organismes de Contrôle est effectuée par
les Régions. Actuellement 17 Organismes agissent
sur le territoire national.
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La dimension du secteuren Emilie-Romagne (année
2004)
17
La distribution sur le territoire de la surface
bio
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Les productions végétales
Source Ministère régional de l'Agriculture de la
Région Emilie-Romagne
La part égale au 80 des surfaces certifiées est
représentée par des productions fourragères et
légumineuses, prairies et pâturages, base
alimentaire de la zootechnie biologique.
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Les productions zootechniques
Lélevage biologique présente une caractérisation
de consolidation, lincidence du secteur sur
lensemble est égal au 5,6.
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La distribution sur le territoire des entreprises
bio
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Les operateurs dans la région
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Operateurs biologiques dans la région ligne de
tendance 1999-2004
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La situation du secteuren Emilie-Romagne (1)
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La situation du secteur en Emilie-Romagne (2)
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Le marché des produits biologiques en Italie
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Les canaux de vente du produit biologique

• G.D.O. (Grande Distribution Organisée)
• D.O. (Distribution Organisée)
• Magasins specialisés en biologique 20
• Producteurs vente directe 14
• Restauration collective scolaire, hôpitaux,
  cantines

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Produits des fruits et des légumes biologiques.
Achats au détail en Italie Valeur (.000 ),
Quantité (t) et Prix moyen (/kg)
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Considérations sur les achats des produits
biologiques

• dépenses moyennes par an environ 80
• diminution 1er semestre de lan 2004
• (-7 sur 2003)
• fruits -6 poires -1, pommes -11, fraises -9
• légumes -7 fenouils 15, salades -18,
  pommes de terre -7

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Les causes

• pouvoir dachat réduit
• désorientation du consommateur
• politiques doffre et de prix de la G.D.O.
• informations peu claires et parfois trompeuses

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La désorientation du consommateur

• trop de labels dans le marché
• (producteurs/buyers)

• trop de mots et de logos sur les étiquettes

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Les politiques nationales et régionales à support
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Les demandes du secteur productif

• système de certification simplifié
• homologation internationale des normes (USA et
  extra UE)
• support financier au système productif
• définition de la correcte rentraçabilité et
  identification

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Les réponses des institutions

• Plan daction national sur lagriculture
  biologique
• naissance des districts biologiques
• réduction des prix de certification
• création dun logo national de garantie
• campagne dinformation
• promotion ed invitation des consommations
• support à la recherche

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Le Plan national les interventions

• Il est articulé sur 4 axes daction
• Pénétration dans les marchés
• Organisation de filière et commerciale
• Augmentation de la demande intérieure et
  communication
• Renforcement et amélioration du système
  institutionnel et des services

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Le Plan national les fins
Renforcement et qualification de lItalie sur le
marchés mondiaux Renforcement, qualification et
développement de la base productive nationale et
des filières unies Développement de la zootechnie
biologique Accroissement des consommations
intérieures Développement de synergies avec les
politiques de lenvironnement et de la santé
publique

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Le Plan national larticulation pour lannée
2005-06

• Quelques interventions prioritaires ont été
  déterminées
• Promotion de la demande intérieure
• Développement de la communication
  institutionnelle
• Amélioration institutionnelle des services
• Favoriser lagrégation de loffre, soutenir
  linterprofession et lorganisation commerciale

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Les stratégies de la région Emilie-Romagne (1)

• L.R. 28/97 Normes pour le secteur
  agroalimentaire biologique
• invitation à lagrégation
• soutien financier aux activités
• L.R. 29/02 Normes pour lorientation des
  consommations et de léducation alimentaire et
  pour la qualification des services de
  restauration collective
• elle définit lemploi prédominant, dans les
  cantines scolaires et des hôpitaux, de produit bio

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Les stratégie de la région Emilie-Romagne (2)

• Plan Régional de Développement Rural
• diffusion de techniques de production biologique
• Reg. CE 2200/96 OCM des fruits et des légumes
• soutien financier à programmes de assistence
  technique, reconversion variétale et
  développement commercial

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Merci pour votre attention