Architecture molculaire de la paroi de la cellule vgtale

1
Architecture moléculaire de la paroi de la
cellule végétale
2
Les molécules de glucose (disques roses) sont
reliées entre-elles par des liaisons covalentes
(fortes) et forment des molécules de cellulose.
Ces molécules sont associées par des liaisons
faibles et forment des microfibrilles de
cellulose (les cylindres). Elles constituent la
charpente de la paroi.
3
Les microfibrilles sont réunies entre elles par
une matrice sous forme de gel constituée
dhémicelluloses. Elles permettent le
positionnement des microfibrilles entre elles.
Lassociation hémicellulose microfibrilles se
fait par des liaisons hydrogène donc faibles.
4
La matrice sous forme de gel est également
constituée dun réseau supplémentaire de pectines
augmentant la cohésion de la paroi.
5
À la fin de la croissance, un réseau secondaire
de protéines permet de rigidifier lensemble.