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ARIA Bourgogne
Maison des Industries Alimentaires de Bourgogne
4, Bd Docteur Jean Veillet BP 46524 21065
DIJON CEDEX TEL [phone] - E-MAIL
aria_at_ariabourgogne.fr PORTAIL INTERNET
www.bourgogne-iaa.fr
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LA BOURGOGNE ALIMENTAIRE
330 entreprises de transformation implantées en
Bourgogne dont 102 de 20 salariés et
12 290 salariés dans les établissements de
production industrielle
11 300 salariés dans les établissements dépendant
dentreprises de 20 salariés et
2,8 milliards de chiffre daffaires dont 0,4
à lexportation
Une Valeur Ajoutée de 0,5 milliards
Le 2ème secteur industriel bourguignon
Source DRAF Bourgogne SRSA, mai 2007
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LA BOURGOGNE ALIMENTAIRE
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LARIA Bourgogne
Plus de 110 ENTREPRISES OU ETABLISSEMENTS STATUTS
PRIVES OU COOPERATIFS TOUTES FILIERES
ADHERENTS
MEMBRE DE LANIA
et CCI de Bourgogne
PARTENAIRE
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Définies par le Conseil dAdministration présidé
par Etienne GENET
Avec le soutien de lEtat, du Conseil Régional
de Bourgogne, de la CRCI et des CCI de Bourgogne.
NOS ACTIONS
Être au service des IAA de Bourgogne afin de les
aider dans leur développement Plus de 110
adhérents en 2008
NOTRE PHILOSOPHIE

• Réprésentativité, échanges et réseaux
• Services aux entreprises
• Promotion des métiers, des produits et des IAA
  de Bourgogne

3 AXES DE TRAVAIL
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Echanges et réseaux

• Colloque annuel
• Clubs IAA départementaux
• Ateliers techniques, réunions régionales
• Commissions thématiques (Communication, Bio..)
• CABAQ (Centre déchanges d Auditeurs internes
  Bourgogne Alimentaire Qualité)
• Relations avec institutionnels, organismes de
  formations, dappui au développement économique

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Services aux entreprises

• Une équipe de 4 ingénieurs et deux assistantes,
  un réseau de partenaires
• Des compétences
• Hygiène, Système de Management de la Sécurité
  des Aliments, Etiquetage, nutrition, Signes
  didentification de la Qualité et de lOrigine,
  Développement Durable, Environnement, Performance
  industrielle
• Des services
• Bulletin de veille (réglementaire et qualité)
• Formations inter et intra entreprises (HACCP,
  Audits Qualité, SMSA, étiquetage nutritionnel,
  Allégations,Performance industrielle)
• Suivi individualisé (diagnostic et
  accompagnement)
• Mise en relation

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Soutien et promotion des IAA

• Favoriser les partenariats avec tous les acteurs
  de la filière alimentaire au niveau national et
  régional
• Formation professionnelle, apprentissage et
  information sur les métiers (en partenariat avec
  lIFRIA Bourgogne Franche-Comté)
• Développer des actions de promotion collectives
• - promotion des produits
• - promotion des métiers
• - organisation de pavillons collectifs
  sur des salons (SIAL, SIRHA)
• Animation associations partenaires
• - Association des Fabricants Bourguignons de
  Jambon persillé,
• - Groupement de Promotion du Brillat Savarin
  affiné de Bourgogne,
• - Vive la Bourgogne!
• - FONDALIM BOURGOGNE