Empreinte cologique, Dveloppement durable et Enseignement agricole

1
Empreinte écologique,Développement durable et
Enseignement agricole

• Emmanuel Bon
• Animateur régional agriculture et développement
  durable (DRAF/ SRFD, Haute Normandie)

2
Notre empreinte écologique

• Vous êtes-vous déjà demandé quel est limpact de
  votre mode de vie sur la nature et
  lenvironnement ?

3
LEmpreinte écologique quest-ce cest ?

• Lorsque vous mangez un fruit, de la viande, du
  pain, lorsque vous vous déplacez en véhicule,
  lorsque vous prenez une douche, achetez un
  vêtement, construisez une maison, etc.

4
Vous consommez des ressources (eau, terre,
atmosphère, énergie) que la planète doit fournir
et des déchets quelle doit absorber
5
LEmpreinte écologique mesure la quantité de
ressources qui sont nécessaires pour produire ce
que vous consommez et pour absorber les déchets
dont vous êtes à lorigine.
6
Votre empreinte écologique

• Imaginez que vous êtes un Robinson Crusöé sur une
  île déserte. Quelle devrait être la taille de
  votre île pour vous permettre de répondre à tous
  vos besoins ?
• Cette surface représente votre empreinte
  écologique. Elle est mesurée en hectares.

7
Lempreinte écologiqueA quoi ça sert ?

• A savoir combien de planètes seraient nécessaires
  pour satisfaire les besoins de la population
  mondiale si tout le monde vivait comme vous

8
Si notre empreinte écologique, cest à dire notre
niveau de vie actuel, est trop important

• Nos enfants nauront pas la possibilité de
  répondre à leurs besoins.

9
Calculez votre empreinte écologique en 10
questions

• Sélectionner 1 seule réponse par question
• Noter les points obtenus à chaque question
• A la fin du questionnaire, additionner les points
  correspondants
• ATTENTION CE QUESTIONNAIRE POURRAIT VOUS
  SURPRENDRE, VOUS CHOQUER OU VOUS FAIRE REFLECHIR.
  S'IL VOUS PLAIT, RESTEZ CALME... MAIS PAS TROP

10
1 Je mange de la viande ou du poisson ?

• Réponses
• 2 fois par jour
• 1 fois par jour
• 2 ou 3 fois par semaine
• Rarement ou jamais

• Points
• 40
• 0
• - 10
• - 20

11
2 Jachète viande et poisson frais plutôt que
surgelés ?

• Réponses
• Jamais
• Souvent
• Toujours

• Points
• 10
• 0
• - 10

12
3 Jachète des fruits et légumes frais plutôt
que en conserves ?

• Réponses
• Jamais
• Souvent
• Toujours

• Points
• 10
• 0
• - 10

13
4 Jachète des produits manufacturés

• Réponses
• Fabriqués dans mon pays
• Sans faire attention au lieu de fabrication
• Uniquement importés

• Points
• - 10
• 0
• 10

14
5 Jhabite

• Réponses
• Une maison indépendante
• Une maison mitoyenne
• Un appartement

• Points
• 10
• 0
• -20

15
6 Je me lave en prenant

• Réponses
• Des bains uniquement
• Des bains et des douches
• Des douches uniquement

• Points
• 10
• 0
• - 5

16
7 Je vais au travail

• Réponses
• En voiture
• En train
• En métro, en en bus
• En vélo ou à pied

• Points
• 0
• - 30
• - 30
• - 50

17
8 Ma voiture ou la voiture de mes parents est

• Réponses
• Une sportive
• Un 4x4
• Un monospace
• Une grande routière
• Une routière moyenne
• Une petite citadine
• Je nai pas de voiture

• Points
• 110
• 70
• 30
• 20
• 0
• - 5
• - 20

18
9 En voyage, je pars habituellement

• Réponses
• En avion
• En voiture
• En bateau
• En train
• En vélo
• A pied

• Points
• 0
• 0
• - 15
• -10
• - 20
• - 20

19
10 Je privilégie les voyages (vacances)

• Réponses
• Dans mon pays
• A létranger

• Points
• 0
• 20

20
Votre empreinte - Résultats

• Total de points Votre empreinte est
• Inférieur à -70 lt à 4 hectares
• Entre -70 et -10 Entre 4 et 5 hectares
• Entre 10 et 10 Entre 5 et 5,4 hectares
• Entre 10 et 50 Entre 5,4 et 6 hectares
• Entre 50 et 100 Entre 6 et 7 hectares
• Supérieur à 100 Supérieur à 7 hectares

21
A léchelle de la planète

• Chaque être humain dispose en moyenne de 2,2
  hectares
• Or la moyenne mondiale est de 5 hectares par
  personnes.

22
Combien de planète faudrait-il à lhumanité pour
pouvoir survivre si tout le monde consommait

• Comme
• Un américain moyen
• Un européen moyen
• Un chinois moyen
• Un africain moyen

• Il faudrait
• 6,8 planètes
• 3,4 planètes
• 0,6 planètes
• 0,4 planètes

23
Quelques gestes simples pour réduire mon
empreinte écologique

• Je consomme des produits frais (de saison) locaux
  (régionaux ou de mon pays)je réduis mon
  empreinte de 300 m2 par an
• Une fois par semaine, je prends un repas
  végétarienje réduis mon empreinte de 1000 m2 par
  an
• Au lieu de passer 3 heures devant la télévision
  ou à jouer devant lordinateur, je passe du temps
  avec mes amisje réduis mon empreinte de 100 m2
  par an
• A chaque fois que jen ai la possibilité, je me
  déplace à pied, en vélo ou en transport collectif
  plutôt que seul en voitureje réduis mon
  empreinte de 1000 m2 par an
• Je fais sécher mon linge dehors au lieu
  dutiliser un sèche lingeje réduis mon empreinte
  de 100 m2 par an
• Je remplace les ampoules électriques classiques
  par des ampoules Eco-énergétiquesje réduis mon
  empreinte de 100 m2 par an

24
Conclusion

• Nous polluons et épuisons nos ressources
  naturelles
• Nous consommons plus de ressources que la planète
  ne peut fournir
• Nous produisons plus de déchets que la planète ne
  peut absorber nous ne pouvons recycler
• Nous partageons un futur commun. Ensemble,
  mobilisons-nous pour le développement durable.

25
Un constat unanime dès la fin des années 70

• Niveau de développement industriel agricole
  inégalé
• De fortes disparités et des inégalités
  croissantes
• Les milieux naturels et les conditions de vie de
  lHomme sur terre se dégradent sans cesse.
• Il ne sera matériellement pas possible détendre
  le niveau de vie moyen des citoyens occidentaux à
  lensemble des habitants de notre planète.
• A léchelle du temps biologique, celui de la
  planète, le mode de développement occidental
  nest pas durable

26
Le développement Durable un principe et un
repère pour laction

• Cest répondre aux besoins du présent, des miens,
  des vôtres mais aussi à ceux des autres, sans
  compromettre la capacité des générations futures
  à satisfaire les leurs (CNUED, 1987).
• Comment, en mesurant lincidence de nos choix
• Croissance économique (création de richesses)
• Progrès social (emplois, revenus, conditions de
  travail et solidarité)
• Préservation de la nature (eau, sol, atmosphère,
  biodiversité)

27
Sagit-il pour autant de vivre moins bien ?

• Nous ne le pensons pas ! Il sagit de vivre
  mieux, de penser et dagir autrement
• Comment ? Chacun de nous, en devenant des
  citoyens éco-responsables, respectueux et
  exemplaires vis-à-vis des autres, de la nature
  comme de nous-mêmes.
• Lévolution récente de lenseignement agricole en
  France offre un exemple intéressant de ces
  changements de discours et de pratiques.

28
Développement Durable et Enseignement Agricole

• Loi dOrientation Agricole (1999) les autres
  missions
• Programme National Agriculture et Développement
  Durable (PNADD, 2003-2006)
• Experts associés (DGER) et réseaux thématiques
  http//www.educagri.fr
• Réseau danimateurs régionaux et de
  correspondants locaux
• Axe 1 Agriculture durable
• Formation initiale et continue (référentiels de
  cours)
• Sur nos exploitations (projet dexploitation)
• Axe 2 Développement durable
• Projet détablissement

29
Des pistes de réflexion projets en cours

• Exemplarité et Eco-responsabilité
• Individuelle et collective
• Des administrations collectivités publiques
• Dans quels domaines ?
• Éducation à lenvironnement
• Tri sélectif et recyclage des déchets
• Alimentation et restauration collective
• Achats respectueux de lenvironnement (papier
  recyclé, véhicules propres, produits issus de
  lagriculture durable et du commerce équitable,
  énergies renouvelables)
• Consommation deau et dénergie (gaspillage)
• Construction et entretien des bâtiments (HQE,
  HPE)
• Gestion de lespace non-bâti

30
En résumé

• LE PLUS IMPORTANT COHERENCE DU DISCOURS ET DES
  PRATIQUES
• Un chantier extrêmement vaste
• Des pistes de réflexion et projets en cours
• Des succès encourageants
• De nombreuses difficultés
• Le manque de temps et de moyens
• Le manque de participation et de communication
• Linertie des mentalités et des pratiques.
• LE PLUS GRAND DANGER NE PAS SE SENTIR CONCERNE
  ET NE RIEN FAIRE

31
Merci à tous