Evoluer vers de nouvelles techniques de cuisson

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Alimentation des personnes atteintes de maladie
dAlzheimer et maladies apparentées Guide
pratique, outils et expériences
APPEL A CANDIDATURE
Dans le cadre dun travail de mise au point dun
guide pratique, en lien avec la fondation Médéric
Alzheimer et la MeaH, pour accompagner les
professionnels chargés de lalimentation des
personnes atteintes de maladie dAlzheimer et
maladies apparentées, le comité scientifique
souhaite que les préconisations soient
accompagnées dexemples et de retours
dexpériences de structures ayant conduit une
réflexion et mis en uvre des modalités de prises
en charge originales, pertinentes et performantes
pour répondre aux besoins et attentes par rapport
à ce type de pathologies.   Ce guide est
destiné aux professionnels chargés de
lalimentation des personnes atteintes de maladie
dAlzheimer et maladies apparentées dans le
secteur sanitaire, médico-social et le domicile
du patient. Le guide pratique propose une
présentation des références et des préconisations
et une approche pragmatique sur la mise en uvre
de laccompagnement nutritionnel des personnes
atteintes de maladie dAlzheimer et maladies
apparentées.au travers doutils et dexpériences
Si votre structure souhaite enrichir ce guide en
faisant part au comité scientifique chargé de ce
travail, nous vous proposons de contacter les
coordonnateurs de cette mission   Paul TRONCHON
Sté Saveurs et Vie paul.tronchon_at_saveursetvie.fr
06 12 73 50 00 Eric COMMELIN Cabinet
EC6 e.commelin_at_ec6.fr 06 61 57 68 80