Sosiologi Pertanian

1
Sosiologi Pertanian

• Pengertian dan Ruang Lingkup

2
Pendahuluan

• Pokok bahasan
• Pengertian sosiologi secara umum
• Ruang lingkup Sosiologi Pertanian/ Perkebunan
• Kegunaan mempelajari sosiologi pertanian

3
Sejarah lahirnya Sosiologi

• Revolusi Industri (Inggris) dan Revolusi sosial
  (Prancis)
• Tumbuhnya kapitalisme pada akhir abad 15
• Perubahan dibidang sosial dan politik
• Meningkatnya individualisme
• Lahirnya ilmu pengetahuan modern
• Berkembangnya kepercayaan pada diri sendiri
• (Laeyendecker,1983).

4

• Auguste Comte (1798-1857), orang yang pertama
  kali menggunakan perkataan sosiologi.
• Menurut Comte, bahwa sosiologi harus didasarkan
  pada pengamatan, perbandingan, eksperimen, dan
  metode historis secara sistematis (deskripsi
  ilmiah)
• Objek yang dikaji pun harus berupa fakta bukan
  harapan atau prediksi.
• Comte, mengklasifikasikan sosiologi ke dalam dua
  kategori besar, yaitu statika sosial (mewakili
  stabilitas dan kemantapan sosial), serta dinamika
  sosial (mewakili perubahan dan dan kemajuan sosial

5

• Emile durkheim (1858-1917), sosiologi meneliti
  lembaga lembaga dalam masyarakat dan proses
  proses sosial
• Durkheim dan rekannya memperkenalkan pembagian
  sosiologi berdasrakan pokok bahasannya
• Sosiologi umum (kepribadian individu dan kelompok
  man.)
• Sosiologi agama
• Sosiologi hukum dan moral (organisasi politik,
  sosial)
• Sosiologi kejahatan
• Sosiologi ekonomi (ukuran ukuran penelitian dan
  kelompok kerja)
• Sosiologi masyarakat (masyarakat perkotaan dan
  masyarakat pedesaan)
• Sosiologi estetika

6
Terminologi

• Sosiologi , berasal dari bahasa Yunani
• Socius kawan, teman (orang lain dalam satu
  hubungan
• Logos ilmu, pengetahuan
• Sosiologi ilmu tentang berteman, ilmu tentang
  bagaimana manusia berkawan

7
Definisi Menurut Beberapa Ahli

• Giddens, sociology is the study of human social
  life,groups and socities (sosiologi merupakan
  studi/ilmu yang mempelajari tentang kehidupan
  sosial manusia, kelompok dan masyarakat)
• Pitrin Sorokin, mengatakan bahwa sosiologi adalah
  suatu ilmu yang mempelajari (1) hubungan dan
  pengaruh timbal balik antara aneka macam gejala
  sosial, (2) hubungan dan pengaruh timbal balik
  antara gejala sosial dan gejala non-sosial dan
  (3) ciri-ciri umum semua gejala sosial

8

• Ouburn dan Nimkoff berpendapat bahwa sosiologi
  adalah penelitian secara ilmiah terhadap
  interaksi sosial dan hasilnya yaitu organisasi
  sosial
• Soemarjan dan Soemardi menyatakan bahwa sosiologi
  adalah ilmu masyarakat yang mempelajari struktur
  sosial dan proses-proses sosial, termasuk
  perubahan-perubahan sosial
• Ouburn dan Nimkoff berpendapat bahwa sosiologi
  adalah penelitian secara ilmiahterhadap interaksi
  sosial dan hasilnya yaitu organisasi sosial
• Green (1960) dalam Raharjo (1999) menyatakan
  bahwa sosiologi adalah ilmu yang mepelajari
  kehidupan manusia dalam masyarakat, dalam
  pelbagai aspeknya.

9

• Menurut Priyotamtomo (2001), sosiologi mepelajari
  perilaku masyarakat dan perilaku sosial manusia
  dengan meneliti kelompok yang dibangunnnya
• Kelompok
• keluarga,
• suku,
• komunitas,
• pemerintah,
• organisasi sosial,
• kelompok ekonomi,
• kelompok politik, dan lain sebagainya

10
Sosiologi sebagai ilmu pengetahuan

• M. Johnson merinci ciri ciri sbb
• Sosiologi bersifat empiris
• Sosiologi bersifat teoritis
• Sosiologi bersifat kumulatif
• Bersifat non -etis

11
Sosiologi Pertanian

• Planck (1993), Sosiologi Pertanian (Agricultural
  Sociology) sering disamakan dengan Sosiologi
  Pedesaan (Rural Sociology). Tetapi ini hanya
  berlaku jika penduduk desa terutama hidup dari
  pertanian saja.
• Raharjo (1999), pertanian memang masih merupakan
  karakteristik pokok dari umumnya desa-desa di
  dunia.
• Dengan mengingat pentingnya faktor pertanian bagi
  keberadaan desa, maka dapat dipahami bahwa
  kebanyakan batasan sosiologi pedesaan masih
  selalu berkisar pada aspek pertanian.

12
Ruang Lingkup Sosiologi Pertanian

• Sosiologi pertanian menurut Planck (1993) adalah
  sosiologi ekonomi seperti halnya sosiologi
  industri, yang membahas fenomena sosial dalam
  bidang ekonomi pertanian.
• Tema utama dalam sosiologi pertanian adalah
• organisasi sosial pertanian (struktur pertanian),
• usaha pertanian,
• bentuk organisasi pertanian,
• masalah sosial pertanian.
• posisi sosial petani dalam masyarakat.

13
Kegunaan Mempelajari Sosiologi Pertanian

• Mengumpulkan keterangan mengenai masyarakat yang
  berprofesi sebagai petani dan pola hubungannya
• Membantu dalam mengambil gambaran detail tentang
  tingkah laku, sikap, perasaan, motif dan
  kegiatan-kegiatan petani yang umumnya hidup dalam
  lingkungan pedesaan.

14
Struktur Pertanian

• Sosiologi Masyarakat Perkebunan

15
Topik Pembahasan

• Sistem pertanian berpindah (nomaden)
• Pertanian Keluarga
• Pertanian Feodalistik
• Pertanian kapitalistik
• Pertanian kolektif

16
Pendahuluan

• Struktur Social akan membentuk kerangka bagi
  berkembangnya struktur pertanian
• Struktur sosial yang feodal, kapitalis, dan
  sosialistik akan menghasilkan kondisi yang sangat
  berbeda dalam hal kepemilikan lahan, sistem
  organisasi kerja dan bentuk pertanian
• Selain struktur sosial masyarakat, tujuan ekonomi
  masyarakat juga memiliki peran yang sangat
  penting (ex, kekayaan, dasar pemenuhan kebutuhan,
  tabungan hari tua, kekuasaan, dan martabat)

17

• Menurut Kuhren dalam Plack (1993), struktur
  pertanian dapat menggambarkan suatu sistim yang
  komplek dimana struktur tersebut terdiri dari
  pola institusi, ekonomi, organisasi sosial, dan
  etika yang terdapat dalam sektor pertanian dan
  daerah pedesaan yang berorientasi pada sistim
  sosial dan ekonomi

18
Penggembalaan berpindah

• Ada dua sistem penggembalaan berpindah
• Sistim tranchumance, sistim ini ditandai oleh
  imigrasi secara periodik kawanan hewan milik
  orang yang hidup menetap. Kawanan hewan itu
  berpindah-pindah diantara dua daerah yang
  iklimnya sangat berbeda (pegunungan dan dataran
  rendah). Umumnya berlokasi di daerah marginal dan
  tidak perlu memberi makan ternak dalam kandang
  pada musim dingin.
• Sistim pastoral nomadism, penggembalaan oleh
  kelompok sosial (suku atau keluarga besar) dengan
  hewan gembalanya melewati wilayah suku berupa
  padang rumput yang umumnya dimiliki atas dasar
  tradisi dan kekuasaan, bukan atas dasar hukum.

19

• Pada penggembalaan berpindah, ternak tidak hanya
  dipandang sebagai dasar pemenuhan kebutuhan
  sendiri namun juga sebagai cadangan makanan dalam
  kehidupan mengembara (nomadik)
• Penggembalaan berpindah yang bijaksana sangat
  penting bagi reklamasi daerah marginal dan juga
  untuk rute perjalanan dan perdagangan tradisional

20
Perladangan berpindah

• Perladangan berpindah ialah suatu jenis pertanian
  dengan lahan yang ditanami berpindah secara
  berkala, sehingga lahan yang telah dipanen
  sebelumnya dibiarkan bera dan menjadi hutan
  kembali.
• Di Indonesia perladangan berpindah masih bisa
  ditemui di sebagian daerah Sulawesi, Kalimantan,
  Irian dan sebagian kecil Sumatra.
• Lahan adalah milik bersama dan dikuasai oleh
  kelompok kelompok sosial (suku), dan ketua suku
  mempunyai wewenang untuk menentukan lahan mana
  yang bisa dimanfaatkan oleh setiap keluarga
• Pembagian tugas antar gender

21
Pertanian Feodalistik

• Feodalisme dalam pengertian ini dikaitkan dengan
  stratifikasi sosial yang ditandai dengan
  perbedaan kekayaan, pendapatan, kekuasaan dan
  martabat
• Secara umum ada dua tipe pertanian feodalistik
  yaitu
• feodalisme persewaan dan
• latufundia (hacienda).

22
Feodalisme Persewaan

• Penggunaan lahan, pajak atau kekuasaan ekonomi
  merupakan dasar bagi para pemilik lahan (tuan
  tanah) untuk menguasai petani dan mereka yang
  tidak memiliki lahan.
• Petani dan orang yang tidak berlahan (landless)
  tidak memiliki pilihan lain untuk mempertahankan
  hidupnya, sehingga terpaksa membayar sewa yang
  tinggi
• Bagi tuan tanah, lahan adalah kekayaan untuk
  disewakan dan sekaligus memberikan martabat dan
  kekuasaan karena ketergantungan penyewa juga
  mencakup kehidupan pribadinya dan memaksa penyewa
  untuk patuh dalam segala keadaan

23
Latifundia (hacienda)

• Latufundia adalah pemilikan lahan yang luar biasa
  luasnya. Saat ini hanya terdapat di negara-negara
  Amerika Latin.
• Bentuk yang paling banyak dijalankan adalah
  hacienda (facenda) yang berasal dari UU kolonial
  yang memperbolehkan berlangsungnya kerja paksa
  atau pemberian hadiah lahan bagi jasa kemiliteran
• Hacienda adalah kesatuan sosial dan ekonomi yang
  sama dengan satu negara kecil, hidup secara
  swasembada dan memenuhi kebutuhan ekonomi sendiri
  (autarki) berada di bawah pelindung (patron)
• Hacienda juga meliputi padang rumput, perkebunana
  dan hutan. Penguasa umumnya mendapat pelayanan
  dari pekerja penyewa, pemukim, penggembala,
  pengelola dan lain-lain, dan sebaliknya dia juga
  menyediakan fasilitas-fasilitas sosial ekonomi
  walaupun dengan standar yang sangat rendah

24
Pertanian Keluarga

• Dalam pertanian keluarga, hak milik dan hak pakai
  ada di tangan masing-masing keluarga. Pengelolaan
  dan pekerjaan dilakukan oleh keluarga yang
  memiliki lahan pertanian, dan dengan demikian
  tidak terikat kepada kelompok sosial yang lebih
  besar
• Lahan adalah faktor pemersatu dalam sistim sosial
  pedesaan sekaligus sebagai landasan kehidupan,
  faktor produksi, kemakmuran dan tempat tinggal
• Ada korelasi antara besarnya pertanian dan
  kemampuan tenaga kerja. Keadaan ideal ialah
  apabila pertanian itu cukup besar bagi keluarga
  itu untuk melakukan semua pekerjaan sendiri dan
  dapat memenuhi segala kebutuhan

25
Pertanian Kapitalistik

• Tipe pertanian kapitalistik yang paling penting
  di negara yang sedang berkembang adalah
  perkebunan.
• Sebuah perkebunan ialah sebuah pertanian yang
  bersekala besar yang mengutamakan tanaman tahunan
  misalnya pohon, semak atau perdu, seringkali
  sistim penanamannya satu jenis (monokultur)
• Hasilnya biasanya diolah secara industri di
  pabrik pengolahan perkebunan itu sendiri dan
  diarahkan untuk ekspor misalnya tebu, pisang,
  teh, cengkih, kelapa sawit dan sebagainya

26
Pertanian Kolektif

• Didalam pertanian sosialistik, produksi telah
  diserahkan kepada rakyat dan produksi
  direncanakan oleh negara. Pertanian kolektif
  umunya bukan hanya merupakan sistim ekonomi
  tetapi lebih merupakan pandangan hidup secara
  keseluruhan, berdasarkan politik, etika atau
  agama.

27
Pertanian Sosialistik

• Berdasarkan ideologi sosialistik, pemikiran
  pribadi atas lahan mengarah pada pemerataan
• Pertanian sosialistik memiliki konsepsi bahawa
  pertanian kecil telah ketinggalan oleh kemajuan
  teknik dan oleh karena itu harus digabungkan
  dengan unit-unit ekonomi yang besar.
• Tujuan jangka panjang dari hal tersebut adalah
  menghapuskanperbedaan antara pola kehidupan
  industri dan pertanian yang saat ini belum
  tercapai
• Contoh adalah sistem pertanian kolkhoz di Rusia,
  pengendalian produksi dibawah pengaruh negara
  namun negara tidak diharuskan menanggung resiko
  ekonomi.
• Negara dapat mempengaruhi dan mengarahkan tingkat
  upah maupun pembentukan dan pengalihan modal
  dengan menentukan quota pengiriman dan harga.

28

• Beberapa kelemahan sistem pertanian sosialistik,
  dilihat dari sudut pencapaian produksi
• Perusahaan tani harus menerima setiap orang yang
  mencari pekerjaan karenamereka mempunyai hak atas
  pekerjaan walaupun mereka sebenarnya tidak
  ataukurang diperlukan
• Pengawasan, waktu dan birokrasi sangat komplek
• Tingkat produksi relatif rendah jika dibandingkan
  dengan negara industri