TECHNIQUES D’EXPLOITATION LOGISTIQUE GPO-1005

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TECHNIQUES DEXPLOITATION LOGISTIQUEGPO-1005

• Viviane GASCON
• René GÉLINAS

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Le plan de cours ...

• Sujets abordés
• gestion de la chaîne logistique
• juste-à-temps
• outils de la logistique
• distribution
• transport
• entreposage

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Stratégies pédagogiques

• Conférenciers invités
• Visites industrielles
• Présentations magistrales
• Présentations des étudiants
• Lectures
• Analyses de cas

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Évaluation

• Rapports de visites industrielles 5
• Présentation, étude de cas 10
• Présentation, sujet imposé 15
• Examen intra 35
• Examen final 35

5
Évaluation (suite)

• Individuelle
• rapports des visites industrielles
• examens

• En équipe
• présentation, étude de cas
• présentation, sujet imposé

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Rapports des visites industrielles

• 2 pages maximum
• Sous forme dun compte-rendu qui discute dun ou
  de plusieurs aspects de la logistique de
  lentreprise visitée

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Présentation, étude de cas

• Un cas est remis deux semaines avant la
  présentation
• Le même cas pour tous
• Présentation PowerPoint
• Environ 30 minutes pas équipe (3 ou 4 personnes)
• Évaluation originalité de la ou des solutions,
  qualité de la présentation, qualité de lanalyse,
  réponse aux questions, ...

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Sujets pour la présentationdu 18-04-02

• Logistique et compétitivité (et/ou lévaluation
  de la performance logistique)
• Logistique internationale et globalisation des
  marchés
• Les technologies de linformation et la
  logistique (et/ou les outils de gestion de la
  logistique)
• Sous-traitance logistique

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La logistique introduction
LOGISTIQUE (1590)
du latin du grec logisticus logistikos
logica icum
logos ikos
logique relatif à
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Évolution du terme logistique

• 1590 le 1er sens est celui de la logique
  mathématique
• 1611 art de compter
• 1840 art de combiner les moyens de transport, de
  ravitaillement et de logement des troupes
  militaires
• 1960 transposition à la gestion

Logisticien
Jusquà 1908, spécialiste de la logique
mathématique Vers 1970, spécialiste de la
logistique au sens des applications militaires et
manufacturières
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Définition de la logistique

• La logistique peut être définie comme étant le
  processus de planification, dimplantation, de
  contrôle et dintégration des activités dune
  entreprise ou dun secteur dactivité afin de
  satisfaire les exigences des clients au moindre
  coût.

Activités reliées au flux physiques
Activités reliées au flux dinformation
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La logistique portée
LOGISTIQUE
interne
externe
planification et contrôle des opérations
approvisionnements (amont) et distribution (aval)
gestion des stocks
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La logistique externe
fournisseurs
matières premières composantes pièces emballage se
rvices
transport

• Intermédiaires
• grossistes
• courtiers en douanes
• représentants exclusifs

usine
produits semi-finis
logistique amont
logistique amont
produits finis
logistique aval
logistique aval
distribution
client
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La logistique interne
marché amont
matières premières
pièces, composantes
emballage
services
production
contrôle et préparation
réception

• Production
• PDP
• MRP
• Ordonnancement
• Équilibrage

entreposage
production
1 2 3 4 5
contrôle et préparation
entreposage
expédition
marché aval
commandes
clients
distributeurs
prévisions
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Évolution de la logistique

• Jusquà lavènement de lindustrialisation, la
  logistique ne concernait quà peu près
  exclusivement lapprovisionnement en biens et
  denrées de consommation ainsi quen objets de
  luxe.
• Pour lAmérique du Nord, les premiers grands
  problèmes de logistique ont été reliés à la
  construction des chemins de fer.
• Au niveau mondial, les plus grands défis
  logistiques ont concerné le secteur de
  lautomobile.

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Quatre phases dévolution de la logistique

• 1ère phase les débuts du marketing (1900 - 1950)
• 2è phase application des méthodes quantitatives
  pour la résolution des problèmes de gestion (1945
  - 1975)
• 3è phase le mouvement productiviste (1970 -
  1990) où laccent est mis sur le contrôle des
  coûts et sur la recherche de lefficience
• 4è phase avènement de la notion de logistique
  intégrée (1985 à aujourdhui) ou la
  reconnaissance de la logistique comme arme
  concurrentielle à tous les niveaux (intégration
  de toutes les fonctions de lentreprise) de la
  chaîne opérationnelle et informationelle

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Aujourdhui

• Supply chain management
• Gestion de la chaîne logistique (ou
  dapprovisionnement)
• Chaîne logistique et chaîne de valeur

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Impact de la logistique sur la gestion
dentreprise

• Évolution des modes de transport
• Diminution des temps de cycle
• Globalisation des marchés
• Accords de libre échange
• Zones franches
• Accès à des marchés de plus en plus éloignés
• Ex  les Fromages Perron qui exportent plus de
  50 de leur production en Angleterre

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Impact de la logistique sur la gestion
dentreprise

• Déréglementation du transport
• Gestion du transport entre le Canada et les US
  par ex.
• Augmentation de la concurrence dans le transport
  et pressions à la baisse sur les prix
• Complexité des organisationsqui demande des
  outils de plusen plus complexes,performants et
  coûteux

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Impact de la logistique sur la gestion
dentreprise

• Enjeux logistiques dominants (actuels et futurs)
• Le service à la clientèle
• Les partenariats stratégiques
• La gestion des inventaires

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Exemple par rapport à la gestion des inventaires
Il y a 10 ans, la compagnie Cummins, un fabricant
de moteurs diesels, fournissait des moteurs dont
la durée de vie était estimée à 500 000
kilomètres aujourdhui, lobjectif est de 1 670
000 kilomètres. Limpact sur la gestion des
stocks sera que les moteurs Cummins seront
présents sur le marché pour des périodes de temps
ayant plus que triplées. Les pièces de rechange
devront donc être disponibles beaucoup
plus longtemps et de plus, le taux de rotation de
ces stocks sera diminué puisque la fiabilité des
moteurs sera accrue. Dans un tel contexte, les
prévisions des besoins (basées sur les besoins
saisonniers et sur les efforts de marketing)
auront un impact stratégique par rapport à
la gestion de la chaîne logistique car il sagira
dun déterminant majeur pour la gestion des
stocks.
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Étude de cas
Coque en stock