Gli anni 50

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Gli anni 50 attraverso il cibo

• POP CORN
• Non esiste film o telefilm ambientato negli anni
  '50 in cui i pop corn non siano presenti almeno
  in una scena. Basti pensare alle puntate del
  famoso telefilm Happy days per rendersi conto di
  quanto questa affermazione sia vera. I pop corn
  iniziano infatti a diventare sempre più popolari
  proprio in quegli anni, anni di grande povertà ma
  anche di grande innovazione in cui era necessaria
  un po' di inventiva per riuscire a creare dei
  cibi gustosi ma a basso costo. Il pop corn è un
  cibo davvero povero che può essere però reso
  assolutamente delizioso con la semplice aggiunta
  di olio, sale o burro. Il suo basso prezzo e la
  semplicità con cui può essere realizzato lo
  resero uno dei cibi più diffusi tra i giovani
  americani durante gli anni '50.
• http//www.arredamentovintage.com/macchina-pop-cor
  n-anni-50/61.htm
• Visitato il 12/04/11

Università Campus-Bio Medico di Roma II
SANU Alessia Catalano
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La macchina dei Pop Corn

• Proprio durante gli anni '50 iniziano a fare la
  loro comparsa anche le macchine per fare il pop
  corn. Queste macchine vennero installate
  all'interno dei cinema, dei drive inn, dei luna
  park e di altri punti di ritrovo per giovani.
  Oggi queste macchine sono disponibili anche in
  versioni più piccole che possono essere
  utilizzate sia nei bar che direttamente a casa
  per guardare un film insieme a tutta la famiglia
  o insieme ad un gruppo di amici.A differenza
  delle macchine da pop coro degli anni '50 le
  macchine per il pop corn più innovative
  possiedono un funzionamento ad aria calda che
  permette di realizzare i pop corn senza
  l'aggiunta di olio e quindi di grassi. Il pop
  corn  è così diventato negli anni anche un
  prodotto salutare.Da un punto di vista
  prettamente estetico invece le macchina per il
  pop corn sono disponibili anche in versioni retrò
  caratterizzate da linee sinuose e semplici e da
  colori come il bianco e il rosso meglio se in
  fantasia a righe. Si tratta di macchinari che
  offrono all'arredamento della propria abitazione
  un pizzico di estro e di allegria, gli stessi che
  si respiravano nei bar degli anni '50.

http//www.arredamentovintage.com/macchina-pop-cor
n-anni-50/61.htm Visitato il 12/04/11
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http//it.wikipedia.org/wiki/Coca-ColaVisitato
il 12/04/11

• Coca Cola
• La "Coca-Cola" fu inventata dal farmacista
  statunitense John Stith Pemberton l'8 maggio 1886
  ad Atlanta, inizialmente come rimedio per il mal
  di testa. Il primo nome che venne dato alla
  bevanda fu "Pemberton's French Wine Coca". Quella
  di Pemberton era una variazione del cosiddetto
  "vino di coca" (o Vin Mariani), una miscela di
  vino e foglie di coca che aveva avuto largo
  successo in Europa quando era stata creata dal
  farmacista còrso Angelo Mariani. All'alcol venne
  sostituito un estratto delle noci di cola, una
  pianta tropicale reputata non dannosa per la
  salute. Dall'uso combinato dei due ingredienti
  principali, la coca e la cola, la bibita acquisì
  il nome attuale. Quando anche la coca venne
  bandita (dalla pianta si estrae infatti la
  cocaina), venne scartato l'alcaloide dagli
  estratti dalle foglie di coca, mentre la cola (in
  noci) continuò a essere utilizzata come fonte di
  caffeina.

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Logo

• Il celebre logo della Coca-Cola, il più noto al
  mondo, fu creato con scarsa attenzione nel 1886
  dal contabile dell'azienda, Frank Mason Robinson,
  che fece solo alcuni piccoli ritocchi alla
  scritta, utilizzando come base il carattere
  Spencerian Script, che in quel tempo, negli Stati
  Uniti era fra i più comuni e utilizzati. Si lega
  a questo logo una leggenda metropolitana che si è
  diffusa piuttosto rapidamente nel mondo sembra
  che osservando la scritta Coca-Cola allo specchio
  sia possibile interpretare l'immagine come una
  frase in lingua araba che recherebbe un messaggio
  contro la cultura islamica, "No a Maometto, No
  alla Mecca".senza fonte In realtà è improbabile
  che al momento della creazione di questo logo,
  quando ancora non esisteva la multinazionale The
  Coca-Cola Company e nessuno si sarebbe aspettato
  il successo a livello mondiale che la bevanda
  avrebbe riscosso, si pensasse di inserire un
  simile messaggio all'interno del celebre logo.
  Anche il Grand Mufti Sheik Nasser Farid Wassel,
  importante figura religiosa egiziana, ha
  commentato questi fatti facendo notare come
  questo marchio fu scritto in caratteri latini e
  non arabici più di un secolo fa è dunque una
  voce che ha soltanto danneggiato la
  multinazionale, con un forte calo delle vendite
  registrato in alcuni paesi islamici.
• Per il 100º anniversario della Coca-Cola, nel
  1986 è stato creato in Cile, sul fianco di una
  montagna, il più grande logo Coca-Cola del mondo.
  Sono state utilizzate circa 70 000 bottiglie di
  Coca-Cola e la scritta risulta di circa 30 per
  120 metri

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il 12/04/11
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Spaghetti al pomodoro

• Vuole la leggenda che siano stati introdotti dal
  viaggiatore Marco Polo, di ritorno dalla Cina
  (altro Paese nel quale sono noti e apprezzati
  piatti tradizionali) nel 1295, sebbene nella
  descrizione della Sicilia tramandataci da Idrisi
  al tempo di Ruggero II di Sicilia nel suo
  famosissimo Libro di Ruggero si faccia
  chiaramente menzione di Vermicelli, cibo di
  farina in forma di fili prodotti nel villaggio di
  Trabia vicino Palermo1. Poiché Idrisi scrive
  nel 1154 questa testimonianza è anteriore di ben
  più di un secolo al ritorno di Marco Polo.
  nell'intervallo fra queste due date gli studiosi
  hanno rintracciato altre citazioni2 che
  chiariscono come la produzione di pasta
  alimentare sia caratteristica generalizzata in
  tutta la penisola.

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Teatro e cinema

• Gli spaghetti sono i memorabili comprimari di una
  gag della commedia Miseria e nobiltà (di Edoardo
  Scarpetta), interpretata anche per il cinema da
  Totò, nella quale a un certo punto finiscono
  nelle tasche del misero protagonista che,
  dovendoli nascondere, li mette al sicuro nella
  giacca.
• Ugualmente, un piatto di spaghetti è protagonista
  in una celeberrima e comica sequenza del film Un
  americano a Roma, con un giovane Alberto Sordi in
  versione yankee alle prese però con un
  italianissimo piatto extra-large di spaghetti
  (molto) conditi al pomodoro
•  Maccarone, m'hai provocato e io ti distruggo
  adesso, maccarone! Io me te magno, ahmm! (Nando
  Mericoni rivolto ad un piatto di pasta)Proprio
  per essere tipici dell'Italia, gli spaghetti
  hanno legato il loro nome ad un genere
  cinematografico, lo spaghetti-western, ovvero
  film western prodotti e diretti da registi
  italiani - citiamo, tra i molti che si sono
  cimentati in questo genere con alterne fortune,
  Sergio Leone.

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Pizza

• Benché si tratti ormai di un prodotto diffuso in
  quasi tutto il mondo, la pizza è generalmente
  considerata un piatto originario della cucina
  italiana ed in particolar modo napoletana. Nel
  sentire comune, infatti, ci si riferisce con
  questo termine alla pizza tonda condita con
  pomodoro e mozzarella, ossia la variante più
  conosciuta della cosiddetta pizza napoletana, la
  pizza Margherita.
• La vera e propria origine della pizza è tuttavia
  argomento controverso oltre a Napoli, altre
  città ne rivendicano la paternità. Esiste, del
  resto, anche un significato più ampio del termine
  "pizza". Infatti, trattandosi in ultima analisi
  di una particolare specie di pane o focaccia, la
  pizza si presenta in innumerevoli derivazioni e
  varianti, cambiando nome e caratteristiche a
  seconda delle diverse tradizioni locali. In
  particolare, in alcune aree dell'Italia centrale,
  viene chiamata "pizza" qualsiasi tipo di torta
  cotta al forno, salata o dolce e alta o bassa che
  sia.
• La pizza ha una storia lunga, complessa e
  incerta. Le prime attestazioni scritte della
  parola "pizza" risalgono al latino volgare di
  Gaeta nel 9974. Già comunque nell'antichità
  focacce schiacciate, lievitate e non, erano
  diffuse presso gli Egizi, i Greci (maza) e i
  Romani (offa e placenta).

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12/04/11
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La pizza napoletana verace

• La pizza napoletana è l'unico tipo di pizza
  italiano riconosciuto, con la denominazione pizza
  napoletana verace artigianale, tra i prodotti
  agroalimentari tradizionali. Si presenta come una
  pizza tonda dalla pasta morbida e dai bordi alti
  (cornicione). Tale rigonfiamento del cornicione è
  dovuto all'aria, che durante la fase di
  manipolazione del panetto si sposta dal centro
  verso l'esterno. Nell'impasto classico napoletano
  non è ammesso nessun tipo di grasso. Soltanto
  acqua, farina, lievito (di birra o naturale) e
  sale. Nella più stretta tradizione prevede solo
  due varianti per quanto riguarda il condimento.

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Gli anni 50 e la musica
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Rockn Roll anni 50

• Volendo classificare questo periodo lo si
  potrebbe considerare la fase embrionale del Rock,
  con intensi riferimenti al panorama sociale
  dell'epoca. Il prodotto che nascerà in questo
  decennio, il cosiddetto Rock'n'roll,
  rappresenterà di fatto l'anello comunicante fra
  le culture radicate negli Usa dei bianchi e dei
  neri, che con la musica troveranno un primo ponte
  di dialogo e confronto. La nuova musica nascente
  fondeva i "riff" ritmati del blues e dell'RB con
  le melodie folk e country e questo connubio non
  sarebbe stato possibile se non grazie alla radio,
  elemento mediatore in mezzo a due realtà così
  differenti. Non a caso i vari artisti, a seconda
  del ceppo "etnico" di provenienza, hanno tutti
  iniziato con i generi delle rispettive
  tradizioni, giungendo però al loro superamento
  con l'innovazione.
• Chuck Berry

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La nascita del Rockn Roll

• La nascita del rock'n'roll non fu puramente una
  questione musicale ma anzi, ebbe un notevole
  impatto sociale su un paese, gli Stati Uniti, che
  a quel tempo era impregnato dei valori borghesi
  del "perbenismo" e della religione. La musica ed
  i vari artisti si trovarono così di fronte ad un
  muro, che definiva il rock come "la danza del
  diavolo", per il ritmo sfrenato che induceva ad
  ondeggiarsi, oppure come "esempio immorale", per
  l'ambiguità dei testi dai doppi significati a
  sfondo sessuale.
• Le radio, imperterrite, continuavano a
  trasmettere i dischi ma intanto si stava
  originando una vera e propria battaglia sociale
  nel nome della musica il rock diede voce a tutti
  i pensieri che i giovani degli anni '50 vedevano
  sbarrati dalle rigide imposizioni convenzionali
  di uno stato che in fondo era più corrotto di
  quello che sembrava.

• Dal punto di vista tecnico Chuck Berry fu il più
  importante innovatore del rock'n'roll, tanto che
  si può accostare la sua funzione chitarristica a
  quella che avrà poi Hendrix negli anni 60'il
  caratteristico carisma ed la teatralità scenica
  completavano la sua figura che non era solo di
  virtuoso della sei corde ma anche di front man.

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Il contesto storico

• La storia americana, a partire dalla nascita del
  Rock negli anni'50, ha sempre risentito della
  influenza più o meno intenzionale della musica,
  che è diventata un vero e proprio mezzo politico
  con la funzione di megafono per i pensieri della
  gente.
• Non a caso già a partire dalla prima generazione
  di "rocker" l'opinione pubblica si è trovata
  completamente spiazzata di fronte ad una nuova
  voce che semplicemente affermava quelli che erano
  i desideri e le idee nascoste di una nazione che
  si mascherava dietro il paravento del purismo.
  Naturalmente l'immaginabile reazione è stata
  quella di totale rifiuto per questa musica così
  "volgare" eppur così terribilmente vera.

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• I testi delle varie canzoni del periodo si fanno
  sempre più socialmente impegnati, con precisi
  intenti di denuncia e prese di posizione sulle
  questioni più disparate. Il problema che più
  tocca il cuore dei vari artisti e gruppi rimane,
  tuttavia, la guerra nel Vietnam.
• La scelta di promuovere messaggi e la nascita dei
  famosi movimenti Hyppie, dal famoso slogan "fate
  l'amore e non fate la guerra", mette in luce come
  vi fosse un totale rifiuto di quei principi come
  la "lotta al comunismo" e la "guerra" sui quali
  uno stato voleva fondare un popolo. Culmine di
  questa simbolica crociata fu il festival di
  Woodstock, dove quattrocentomila persone
  cercarono di gridare al mondo intero il loro
  messaggio, servendosi anche della musica.

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Il Consumismo a tavola

• Pop art è il nome di una corrente artista
  della seconda metà del XX secolo che deriva dalla
  parola inglese "popular art" ovvero arte
  popolare.
• La Pop Art è una delle più importanti
  correnti artistiche del dopoguerra. L'appellativo
  "popolare" deve essere inteso non come arte del
  popolo o per il popolo ma, più puntualmente, come
  arte di massa, cioè prodotta in serie. In un
  mondo in cui domina il consumo, questa corrente
  artistica centra la propria attenzione alle forme
  più popolari di comunicazione come i fumetti, la
  pubblicità ma soprattutto i quadri in serie.
  

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A spasso nel Globo con gli autori

• USA

Andy Warhol Tom Wesselman Roy Lichtenstein
ITALIA
Fabio Mauri Armando Testa
GRAN BRETAGNA
Claes Oldenbrug
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ANDY WARHOLVoglia di novità??
Coca Cola (1962) Whitney Mueseum of american art
, New York
Large Coca Cola (1972) Collezione privata
Cambells Soup can (1964) Leo Castelli Gallery ,
New York
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Tom Wesselman
Still Life (1963) The museum of modern art MOMA
New York
Brothers (1962) Collezione privata
Bar II (1962) Collezione privata
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ROY LICHTENSTEIN
Stil Life with cristal bowl (1973) Leo Castelli
Gallery , New York
Costoletta (1971) Collezione privata
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CLAES OLDENBURGsculturaA TAVOLA!!
Cheeseburger (1975) Moma, New York
Dropped cone (2001) Neumarkt Gallery, Cologne,
Germania
SpoonBridge and Cherry (1988) Sculpture Garden di
Minneapolis
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FABIO MAURI
ARMANDO TESTA

• Cassetto (1959)
• 493x380
• Collezione privata

Poltrona a patata Al PAC (Padiglione d Arte
Contemporanea) di Milano
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FOTOGRAFIE IL CIBO NEL DOPOGUERRA
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ITALIA
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(No Transcript)
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STATI UNITI
25
STATI UNITI
26
GRAZIE PER LATTENZIONE!!!

• Maria
  Altobelli
• Alessia
  Catalano
• Valerio
  Pompili
• 
  Alessandra Simoni
• Marta
  Tertulliani