Les Nouveaux programmes de seconde en SVT

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• Les Nouveaux programmes de seconde en SVT
• BO du 29/04/2010

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Quelques principes généraux

• Ne pas chercher à retrouver lancien programme
• Stabiliser les fondamentaux sans tout vouloir
  redémontrer et sappuyer sur les acquis
• Donner du sens une activité nest pas réalisée
  par principe, mais seulement si elle a un sens
  dans le contexte étudié
• Ouverture disciplinaire
• Démarche dinvestigation
• Fil rouge de lévolution
• Cohérence verticale 3 thématiques en seconde,
  reprises par la suite

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3 thématiques en seconde
La Terre dans lUnivers, la vie et lévolution
du vivant
Enjeux planétaires contemporains
Corps humain et santé
Univers métiers de la santé
Univers métiers de la gestion publique et de
lenvironnement
Univers métiers de la science fondamentale
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Les 3 thématiques sont reprises en 1ère et
Terminale
La Terre dans lUnivers, la vie et lévolution
du vivant
Enjeux planétaires contemporains
Corps humain et santé
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PREAMBULEII Les SVT en seconde

• Des connaissances (colonne de gauche) dordre
  général
• - contenus exigibles mots clés
• - ce qui a déjà été étudié
• - limites
• - convergences vers dautres disciplines
• Des compétences et attitudes une référence à la
  continuité avec le socle commun

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Capacités et attitudes développées

• Pratiquer une démarche scientifique (observer,
  questionner, formuler une hypothèse,
  expérimenter, raisonner avec rigueur, modéliser).
• Recenser, extraire et organiser des informations.
• Comprendre le lien entre les phénomènes naturels
  et le langage mathématique.
• Manipuler et expérimenter.
• Comprendre quun effet peut avoir plusieurs
  causes.
• Exprimer et exploiter des résultats, à lécrit, à
  loral, en utilisant les technologies de
  linformation et de la communication.
• Communiquer dans un langage scientifiquement
  approprié  oral, écrit, graphique, numérique.
• Percevoir le lien entre sciences et techniques.
• Manifester sens de lobservation, curiosité,
  esprit critique.
• Montrer de lintérêt pour les progrès
  scientifiques et techniques.
• Être conscient de sa responsabilité face à
  lenvironnement, la santé, le monde vivant.
• Avoir une bonne maîtrise de son corps.
• Être conscient de lexistence dimplications
  éthiques de la science.
• Respecter les règles de sécurité.
• Comprendre la nature provisoire, en devenir, du
  savoir scientifique.
• Être capable dattitude critique face aux
  ressources documentaires.
• Manifester de lintérêt pour la vie publique et
  les grands enjeux de la société.
• Savoir choisir un parcours de formation.

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CONTENUS du programme de seconde
La Terre, planète habitée
Énergie sol
Lexercice physique

• Les conditions de la vie une particularité
  de la Terre?
• La nature du vivant
• La biodiversité,
• résultat et étape de lévolution

• Le soleil, une source dénergie essentielle
• Le sol, un patrimoine durable?

• Des modifications physiologiques à leffort
• Une boucle de régulation nerveuse
• Pratiquer une activité physique en préservant sa
  santé

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Programmation annuelle

• Liberté dorganiser le temps entre les 3 thèmes
  (toutefois, au moins ¼ de lannée pour le thème
  le plus court)
• Découpage des 3 thèmes en 18 items (soit 1.5 à 2
  semaines par item en moyenne) doù limportance
  de bien préparer sa progression annuelle en
  tenant compte de ces 18 items

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Thème 1 Remobilisation et nouveautés
Les conditions de la vie, une particularité de la planète Terre ? Présentation très générale
La nature du vivant Stabiliser les connaissances de biochimie simple du collège. Métabolisme réactions chimiques de la cellule. Cellule  optique , ordre de grandeur. Génome dans le noyau, ADN. Mutant (phénotype) pour discussion génotype / milieu. Cellule  électronique  (introduction), ordres de grandeur. Mutant variant dADN (sans analyse moléculaire) existence dun code double hélice.
La biodiversité, résultat et étape de lévolution Définition biodiversité. Modification au cours du temps et influence de lhomme. Sélection des plus adaptés. Existence doutils de détermination (approche naturaliste). Dérive et combinaison avec la sélection (simple présentation).
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Les conditions de la vie, une particularité de
la planète Terre ?

• Item1
• présentation générale planétologie davantage
  développée en sciences physiques
• valoriser lusage de limagerie spatiale
• introduction à toute la suite des SVT en lycée
• sinterroger sur les conditions de la vie

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Thème 1 Remobilisation et nouveautés
Les conditions de la vie, une particularité de la planète Terre Présentation très générale
La nature du vivant Stabiliser les connaissances de biochimie simple du collège. Métabolisme réactions chimiques de la cellule. Cellule  optique , ordre de grandeur. Génome dans le noyau, ADN. Mutant (phénotype) pour discussion génotype / milieu. Cellule  électronique  (introduction), ordres de grandeur. Mutant variant dADN (sans analyse moléculaire) existence dun code double hélice.
La biodiversité, résultat et étape de lévolution Définition biodiversité. Modification au cours du temps et influence de lhomme. Sélection des plus adaptés. Existence doutils de détermination (approche naturaliste). Dérive et combinaison avec la sélection (simple présentation).
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La nature du vivant

• Item 2 molécules du vivant
• Quelques exemples de molécules organiques du
  vivant (à bien choisir dans celles réutilisables
  ensuite)
• Unité chimique indice de parenté
• Item 3 monde cellulaire
• Métabolisme contrôlé par le milieu et
  linformation génétique (pas détude des
  différents métabolismes)
• Unité structurale et fonctionnelle indice de
  parenté
• Item 4 ADN
• Transgénèse et universalité de linfo génétique
• Mutation, source de diversité
• Rôle universel de lADN indice de parenté

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Thème 1 Remobilisation et nouveautés
Les conditions de la vie, une particularité de la planète Terre ? Présentation très générale
La nature du vivant Stabiliser les connaissances de biochimie simple du collège. Métabolisme réactions chimiques de la cellule. Cellule  optique , ordre de grandeur. Génome dans le noyau, ADN. Mutant (phénotype) pour discussion génotype / milieu. Cellule  électronique  (introduction), ordres de grandeur. Mutant variant dADN (sans analyse moléculaire) existence dun code double hélice.
La biodiversité, résultat et étape de lévolution Définition biodiversité. Modification au cours du temps et influence de lHomme. Sélection des mieux adaptés. Existence doutils précis de détermination (approche naturaliste). Dérive et combinaison avec la sélection (simple présentation !)
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La biodiversité

• Item 5
• des écosystèmes, des espèces, des individus
• diversité passée
• sortie, déterminations
• Item 6
• organisation commune des Vertébrés parentés au
  sein de la biodiversité
• Item 7
• la diversité des allèles et ses modifications
• ( dérive génétique en restant très simple)
• sélection naturelle dérive génétique
  nouvelles
• espèces

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Propositions dactivités pratiques Thème 1 la
Terre dans lUnivers, la vie et lévolution du
vivant

• Situer la Terre parmi les planètes telluriques à
  laide dun graphique à 3 variables (distance au
  Soleil, densité, taille) utilisation du
  logiciel Vue pour classer les objets du système
  solaire ( http//vue.tufts.edu/index.cfm )
• Comparaison de la matière vivante et de la
  matière inerte mesure de masse avant et après
  déshydratation
• Mise en évidence de différentes molécules à
  laide de réactifs spécifiques étude de ces
  molécules sur Rastop
• Etude de linfluence du patrimoine génétique et
  de lenvironnement sur le métabolisme kit de
  levures Ade / Ade -, cultures de cellules
  végétales dans des conditions de luminosité
  différentes
• Réalisation de préparations microscopiques pour
  observer la diversité des cellules mise en
  évidence déchanges transmembranaires
• Expérience de transgénèse kit APBG sur E.coli
• Sortie sur le terrain pour étudier la
  biodiversité à léchelle locale (faune, flore,
  influence de lHomme)
• Jeux de simulation pour la présentation de la
  dérive génétique
• Mise en évidence de la diversité génétique au
  sein dune même espèce chez lHomme, les
  Gastéropodes, la Valériane

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Bibliographie SitographieThème 1

• http//www.educnet.education.fr/planeto/
• http//www.cnes.fr/web/
• http//www.librairiedemolecules.education.fr/
• Biodiversité. Coll Les fondamentaux. R. Barbault
  (Ed Hachette supérieur. 1997)
• Les biodiversités  objets, théories, pratiques
  (CNRS ed. 2005)
• http//www.biodiversite2010.fr/
• Espèce despèces
• http//www.ac-limoges.fr/svt/accueil/html/select-n
  at-foucher/derive_genetique_bis.html

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Thème 2 Remobilisation et nouveautés
Le soleil une source dénergie essentielle Nutrition des végétaux Bilan de la photosynthèse. Importance à léchelle planétaire. Relation biomasse ? combustible fossile. Relation science ? exploitation Combustion ? cycle du carbone Devenir global de lénergie solaire.
Le sol un patrimoine durable? Le sol milieu vivant, origine mixte. Agriculture détournement de la photosynthèse, des sols, de leau au profit de lalimentation humaine. Lenteur de formation, rapidité et facilité de dégradation. Quantité limitante
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Le soleil une source dénergie essentielle

• Item8
• Synthèse de matière organique bilan de la
  photosynthèse échelle planétaire biomasse
• Item 9
• Biomasse enfouie échappe aux décomposeurs
• Circonstances géologiques particulières
  gisements
• Item 10
• Utilisation des combustibles fossiles et CO2
  cycle du C
• Item 11
• Devenir de lénergie solaire, énergies
  renouvelables (pas de détails)

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Thème 2 Remobilisation et nouveautés
Le soleil, Nutrition des végétaux Bilan de la photosynthèse. Importance à léchelle planétaire. Relation biomasse ? combustible fossile. Relation science ? exploitation Combustion ? cycle du carbone Devenir global de lénergie solaire.
Le sol un patrimoine durable Le sol milieu vivant, origine mixte. Agriculture détournement de la photosynthèse, des sols, de leau au profit de lalimentation humaine. Lenteur de formation, rapidité et facilité de dégradation. Quantité limitante
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Le sol un patrimoine durable ?

• Item12
• intro besoins alimentaires / agriculture / sols
• concurrence
• agriculture / photosynthèse
• nourriture / combustibles ou
  agrocarburants
• Item 13
• formation lente des sols / dégradation rapide
• responsabilité humaine gestion des sols

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Propositions dactivités pratiques Thème 2
Enjeux planétaires contemporains énergie, sol

• Mise en évidence de la production de matière
  organique dans différentes conditions (feuilles
  de Pelargonium) mesure de la croissance dune
  population de cellules chlorophylliennes
• Observation de cellules chlorophylliennes et mise
  en évidence des réserves ou dautres composés
  organiques
• Sortie sur le terrain pour létude de gisement de
  biomasse fossile (Pechelbronn, mines de charbon)
• Identification de restes organiques fossiles dans
  des échantillons de charbon ou de lignite
• Mesure de porosité des roches sédimentaires pour
  déterminer leur susceptibilité à devenir des
  roches réservoirs dhydrocarbures (Prost page
  64) modélisation de pièges à pétrole (Prost page
  74)
• Expériences de fermentation lente pour la mise en
  évidence des conditions nécessaires à la
  formation des hydrocarbures (Prost page 80)

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Propositions dactivités pratiques Thème 2
Enjeux planétaires contemporains énergie,
sol(suite)

• Etude de limpact de linégale répartition de
  lénergie solaire modélisation des courants de
  convection, couplages des enveloppes
  atmosphérique et océanique, étude dimages
  satellitaires.
• Mise en évidence des constituants dun sol
  (fraction minérale fraction organique) (D.Pol
  pages 190 191)
• Etude de la relation entre roche mère et fraction
  minérale du sol
• Détermination de la microfaune du sol (appareil
  de Berlèse) (D.Pol page 202) mise en évidence de
  son rôle dans la dégradation de la matière
  organique

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Bibliographie SitographieThème 2

• Didier POL Travaux pratiques de biologie Bordas
• André PROST La Terre 50 expériences pour
  découvrir notre planète Belin, ed.Pour la
  Science
• François BAUDIN, Nicolas TRIBOLLARD et Jean
  TRICHET Géologie de la matière organique. Société
  géologique de France VUIBERT 2007
• Philippe DUCHAUFOUR Abrégé de pédologie Sol,
  végétation, environnement. Masson. 1997
• Patricia TOUYRE Le monde secret du Sol- De la
  roche mère à lhumus. Delachaux et Niestlé. 2001
• Dominique SOLTNER  Les bases de la production
  végétale Tome I  Le Sol et son amélioration.
  Collection sciences et techniques agricoles. 2005
  Tome II  Le climat. Météorologie Pédologie
  Conservation des sols. Collection sciences et
  techniques agricoles. 1999
• http//www.energies-renouvelables.org/
• http//www.education-developpement-durable.fr/
• http//www.afes.fr/ Association Française de
  lEtude du Sol
• http//eduterre.brgm.fr/
• http//www.crdp-strasbourg.fr/mini_cr/lithotheque/
  category/pres-de-chez-vous/bas_rhin_nord/pechelbro
  nn La Lithothèque dAlsace
• http//science-citoyen.u-strasbg.fr/dossiers/petro
  le/index.html

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Thème 3 Remobilisation et nouveautés
Des modifications physiologiques à leffort Effort ? augmentation de la consommation de O2 Effort ? fréquence cardiaque, débit ventilatoire ? consommation de nutriment et d02. Organisation anatomique cœur et circulation Santé VO2 VO2max Paramètre supplémentaire PA Quantification plus précise par rapport au collège.
Une boucle de régulation nerveuse Notion de boucle à partir de la seule boucle barorécepteur ? centre ? fréquence cardiaque Echappement à leffort
Pratiquer une activité physique en préservant sa santé Idées simples sur le muscle. Education à la santé.
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Des modifications physiologiques à leffort

• Item14
• Consommation de O2 et VO2 max
• Consommation de nutriments et santé
• Bien prendre en compte les acquis du collège
• Item 15
• Variation des paramètres physiologiques débits
  cardiaque et ventilatoire on introduit la
  pression artérielle
• Anatomie adaptée à ces modifications cœur,
  circulation

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Thème 3 Remobilisation et nouveautés
Des modifications physiologiques à leffort Effort ? augmentation de la consommation de O2 Effort ? fréquence cardiaque, débit ventilatoire ? consommation de nutriment et d02. Organisation anatomique cœur et circulation Santé VO2 VO2max Paramètre supplémentaire PA Quantification plus précise.
Une boucle de régulation nerveuse Notion de boucle à partir de la seule boucle barorécepteur ? centre ? fréquence cardiaque Echappement à leffort
Pratiquer une activité physique en préservant sa santé Idées simples sur le muscle. Education à la santé.
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Une boucle de régulation nerveuse

• Item16
• Boucle de régulation de la pression artérielle
  (rester simple ce nest pas la PA pour la PA)
• Ecart de la valeur standard à leffort

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Thème 3 Remobilisation et nouveautés
Des modifications physiologiques à leffort Effort ? augmentation de la consommation de O2 Effort ? fréquence cardiaque, débit ventilatoire ? consommation de nutriment et d02. Organisation anatomique cœur et circulation Santé VO2 VO2max Paramètre supplémentaire PA Quantification plus précise.
Une boucle de régulation nerveuse Notion de boucle à partir de la seule boucle barorécepteur ? centre ? fréquence cardiaque Echappement à leffort
Pratiquer une activité physique en préservant sa santé Idées très simples sur le muscle (organe du mouvement). Education à la santé.
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Pratiquer une activité physique en préservant
sa santé

• Item17
• Mécanique du mouvement et organisation du
  muscle en lien avec les accidents musculaires et
  articulaires (très peu dacquis des élèves)
• Education à la santé
• Item 18
• Pratiques inadaptées dopage, exercice intense

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Propositions dactivités pratiques Thème 3
Corps humain et santé lexercice physique

• Mise en relation effort-échanges
  respiratoires-fréquence cardiaque mesures par
  ExAO dans des situations variées
• Mise en relation fréquence cardiaque-pression
  artérielle mesures ExAO ou à laide dun
  sphygmomanomètre http//www.snv.jussieu.fr ou
  dun tensiomètre de poignet www.tensiometre.com
• Mesure de lindice de Ruffier http//www.didier-p
  ol.net/1COEUR.html
• Dissection du cœur, utilisation de modèles
  anatomiques et de maquettes de circulation
  http//www.snv.jussieu.fr/vie/dossiers/coeurmouton
  /mouton.html
• Dissection dune cuisse de grenouille ou de
  lapin, observation microscopique de fibres
  musculaires
• Utilisation de logiciels
• simulation du fonctionnement du cœur et de la
  circulation Cœur par P.Perez
• simulation du fonctionnement de lappareil
  pulmonaire Pulmo par P.Perez (http//pedadogie.ac
  -toulouse.fr/svt)
• régulation nerveuse du rythme cardiaque et de la
  pression artérielle http//www.ac-nice.fr/svt/prod
  uctions/freeware/regulpan/index.htm

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Bibliographie SitographieThème 3

• Physiologie de l'exercice musculaire Guillaume
  Millet, Stéphane Perrey - 2005 - Ellipses
  Marketing
• Biochimie et nutrition des activités physiques et
  sportives Paul Pilardeau 1995 Masson
• Pour la Science n 276, L'adaptation du muscle à
  l'entraînement
• Activités physiques et santé Patrick Laure -
  2007 - Ellipses Marketing
• Dopage
• http//www.chu-rouen.fr
• http//www.sports.gouv.fr/
• http//www.cite-sciences.fr/