SUBSISTEM PRODUKSI PRIMER AGRIBISNIS

1
SUBSISTEM PRODUKSI PRIMER AGRIBISNIS
2
Pendahuluan

• Sub sistem ini lebih membahas pada kegiatan on
  farm (budidaya)

3
Pengertian Produksi Primer

• Produksi primer agribisnis adalah sebagai
  perangkat prosedur dan kegiatan yang terjadi
  dalam penciptaan produk agribisnis (produk usaha
  pertanian, perikanan, peternakan, kehutanan, dan
  perkebunan)
• Produksi primer pertanian dapat diartikan sebagai
  hasil proses kegiatan budidaya yang menghasilkan
  produk dasar (raw material) agribisnis, baik yang
  siap untuk dikonsumsi ataupun harus diolah
  terlebih dahulu agar dapat dikonsumsi

4
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan SAPI POTONG
5
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan SAPI PERAH
6
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan DOMBA
7
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan KAMBING
8
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan BABI
9
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan AYAM BROILER
10
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan BEBEK
11
Kegiatan Budidaya/On Farm Peternakan PUYUH
12
Peran Manajemen dalam Subsistem Produksi

• Kegiatan produksi tidak lepas dari manajemen
  produksi, yaitu bagaimana mengelola input dan
  sarana produksi untuk digunakan dalam proses
  produksi yang akhirnya menghasilkan produksi
  primer
• Pemanfaatan fungsi-fungsi manajemen sangat
  penting dalam subsistem produksi primer, yaitu
  perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan,
  pengawasan dan pengendalian, serta evaluasi semua
  diupayakan untuk mendukung kegiatan produksi.

13
Perencanaan

• Perencanaan Pra-Produksi Pemilihan Komoditas,
  Lokasi, SkalaUsaha,
• Perencanaan Input dan Sarana Produksi
• Perencanaan Pola Produksi,
• Perencanaan Pembiayaan,

14
Pengorganisasian

• Kecil dan Besarnya Organisasi Pengelolaan
  Peternakan tergantung dari Skala Usaha Peternakan

15
Pelaksanaan

• Harus memahami teknis pengelolaan peternakan
  karena setiap komoditas memiliki ciri khas
  masing-masing
• Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam
  budidaya peternakan komoditas adalah mahluk
  hidup, pada masa awal pertumbuhan sangat rentan
  terhadap penyakit, resiko kematian, dan adanya
  ketidakpastian usaha (terutama pada ayam broiler)

16
Pengawasana dan Evaluasi Kegiatan Produksi

• Pengawasan dalam usaha produksi di bidang
  agribisnis meliputi pengawasan dalam hal
  anggaran, proses produksi, input dan sarana
  produksi, jadual kegiatan, dan sebagainya
• Evaluasi terhadap kegiatan produksi dapat
  dilakukan secara rutin atau berkala, mulai saat
  perencanaan sampai akhir usaha tersebut
  berlangsung, sehingga jika terjadi penyimpangan
  dari rencana dapat diantisipasi dengan cepat dan
  kerugian pun dapat segera diminimalisasi.

17
TERIMA KASIH