Grer l'excellence en agriculture Managing Excellence in Agriculture

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Gérer l'excellence en agriculture Managing
Excellence in Agriculture

• Pratiques de gestion agricole - Étude comparative
  
• Farm Management - Practices Benchmark
• Rémi Lemoine, FCC-FAC
• 27 octobre, 2002 - Octobre 27, 2002

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Approche Approach

• Automne 2001 Ipsos-Reid a fait une étude pour
  comparer les pratiques de gestion agricole de
  trois pays
• Fall 2001, Ipsos-Reid completed a three-country
  study to benchmark farm management practices

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Approche (suite) Approach (cont'd)

• Interviews téléphoniques (750) auprès des
  agriculteurs du Canada, des États-Unis et de
  lAustralie
• Telephone interviews (750) with farmers in
  Canada, USA, and Australia

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Points considérés Areas of Focus

• Étape du cycle de vie de lexploitation
• Planification des affaires et de la relève
• lifecycle status of farm operation
• business/succession planning

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Points considérés (suite)Areas of Focus (contd)

• Ressources humaines
• Gestion de la production
• Gestion financière et du risque
• human resources
• production management
• financial and risk management

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Points considérés (suite)Areas of Focus (contd)

• Adoption de nouvelles technologies
• Perspectives davenir
• adoption of new technology
• future outlook

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Profil des répondantsRespondent Profile
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Main d'oeuvre Labour
En plus de vous-même, employez-vous de la
main-d'oeuvre salariée pour votre
exploitation? Besides yourself, do you have hired
labour on your farm operation?
Personnel salarié à temps plein (incluant membres
de la famille) Paid Full-time Staff (Including
Family Members)
Personnel salarié à temps partiel (incluant
membres de la famille) Paid Part-time Staff
(Including Family Members)
Directeur des opérations Farm Business Manager
Directeur de production Production Manager
des répondants - of respondents
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Business StructureStructure d'entreprise
Comment classeriez-vous votre exploitation? How
would you classify your farm operation?
Propriétaire unique Sole Proprietorship
Exploitation familiale incorporée Family-owned
Corporation
Exploitation incorporée avec actionnaires
externes Corporation with Outside Shareholders
Partnerariat Partnership
Coopérative ou exploitation commerciale
Cooperative or Commercial Operation
Autre Other
des répondants - of respondents
10
Planification d'affaires Business
Planning
Avez-vous un plan d'affaires écrit? Do you have a
written business plan?
des répondants of respondents
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Planification de la relève Succession Planning
Quel plan de relève avez-vous pour le moment où
vous vous retirerez? What type of succession
plan do you have for when you leave farming?
Ecrit Written
Informel Verbal Informal
Autre Other
Pas de plan No plan
des répondants of respondents
12
Formation Training
Avez-vous acquis une formation universitaire ou
un diplôme en agriculture? Have you completed an
agriculture degree or diploma program?
des répondants of respondents
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Formation (suite) Training (cont'd)
Avez-vous suivi une formation en gestion agricole
au cours des deux dernières années? Have you
taken a farm management training course in the
past two years?
des répondants of respondents
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Évaluation du rendement Monitoring
Effectuez-vous des évaluations formelles du
rendement du personnel? How often do you conduct
performance reviews?
des répondants of respondents
15
Budget Budgeting
Établissez-vous un budget détaillé en début
d'année et le respectez-vous? Do you prepare a
detailed budget at the beginning of the year and
stick to it?
des répondants of respondents
16


Budget Budgeting
Fixez-vous des objectifs de profit spécifiques au
début de chaque année? How often do you set
specific profit targets at the beginning of each
year?
des répondants of respondents
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Gestion de la production Production
Management

• Une grande partie des producteurs tiennent des
  dossiers de production de manière régulière.
• Large portion of producers keep production
  records on a regular basis.

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Gestion de la production (suite) Production
Management (contd)

• Au cours des deux dernières années, près dun
  quart des producteurs ont adopté une nouvelle
  technologie de production.
• In the last two years, about one quarter of
  producers have introduced a new production
  technology

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Utilisation d'un ordinateur Computer Usage
Producteurs possédant et utilisant un ordinateur
Producers who own and use computers
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Utilisation d'Internet Internet Usage
À quelle(s) fin(s) utilisez-vous Internet?
What do you use the Internet for?
Information sur les marchés Marketing Information
Information météorologique Weather Information
Information sur la production Production
Information
Transactions bancaires Banking
Communiquer avec producteurs Communicate with
Producers
des répondants of respondents
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Utilisation d'Internet (suite) Internet Usage
(contd)
À quelle(s) fin(s) utilisez-vous Internet?
What do you use the Internet for?
Communiquer avec fournisseurs Communicate with
Suppliers
Effectuer des achats Making Purchases
Vendre des produits Selling products
Investissements Investing
des répondants of respondents
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Attitudes face à l'avenir Attitudes Towards the
Future
Quel est votre aperçu quant à l'avenir économique
de votre exploitation? What is your outlook for
the economic future of your farm operation?
des répondants of respondents
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Au Canada The Canadian Picture

• Les deux tiers des producteurs se montrent
  optimistes quant aux perspectives économiques.
• En moyenne, ils sont plus jeunes.
• Les objectifs à long terme semblent se concentrer
  sur bien gagner sa vie et être propriétaire
  de sa propre exploitation .
• Two-thirds of producers have a positive economic
  outlook
• Younger on average
• Long-term goals tend to center on earning a
  decent living and owning their farm

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Au Canada (suite) The Canadian Picture (cont'd)

• Presque tous les producteurs ont recours à des
  spécialistes externes.
• Les producteurs canadiens sont les plus
  susceptibles davoir recours aux services de
  divers spécialistes.
• Nearly all producers use off-farm specialists
• Canadian producers most likely to use a range of
  specialist services

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Au Canada (suite) The Canadian Picture (cont'd)

• Les deux tiers ont accès à Internet
• Quatre sur 10 font leurs transactions bancaires
  sur Internet.
• Un nombre similaire de producteurs font des
  achats agricoles sur Internet.
• Two-thirds have Internet access
• Four-in-ten with use Internet to do their banking
• Similar number use it for farm purchases.

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Au Canada (suite) The Canadian Picture (cont'd)

• Les deux tiers ont accès à Internet.
• Plus susceptibles dutiliser Internet pour
  obtenir de linformation de production et de
  marketing et pour vendre leurs produits
  agricoles.
• Two-thirds have Internet access
• Most likely to use it for marketing and
  production information and to sell their own farm
  products

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En concurrence avec le Canada Competitive
Issues for Canada

• Le Canada accuse du retard pour ce qui est de ses
  pratiques de gestion dentreprise.
• Planification des affaires et de la relève
• Gestion des ressources humaines
• Canada lags in key farm business management
  practices
• Business succession planning
• Human Resource Management

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Occasions pour les producteurs canadiens
Opportunities for Canadian Producers

• Les jeunes et le recours à la technologie
  électronique
• Le Canada possède linfrastructure et laccès à
  la technologie saccroît rapidement.
• Youth and broad use of electronic technology
• Canada has the infrastructure and access is
  increasing rapidly

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Occasions pour les producteurs canadiens
(suite) Opportunities for Canadian Producers
(contd)

• Les jeunes et le recours à la technologie
  électronique
• On sattend à ce que les jeunes producteurs se
  montrent ouverts au changement.
• Youth and broad use of electronic technology
• Younger producers are expected to be receptive to
  change.

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Résumé et implications Summary and Implications

• Les producteurs canadiens doivent adapter des
  pratiques de gestion des affaires.
• Il faut faciliter laccès des producteurs à la
  formation en gestion.
• Canadian producers need to adapt business
  management practices
• Need to provide producers with greater access to
  management training

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Planification d'affaires et de la relève
• Seulement un producteur sur six possède un plan
  de relève en bonne et due forme.
• Business Succession planning
• Only one in six producers has a formal written
  succession plan

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Ressources humaines
• La moitié des producteurs font des évaluations du
  rendement et tiennent des réunions du personnel.
• L'évaluation du personnel est un élément clé de
  la gestion des affaires.
• Human Resources
• About half of all producers conduct performance
  reviews and hold staff meetings
• Staff evaluation a key ingredient to business
  management

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Gestion financière
• Les producteurs australiens et américains sont
  les plus susceptibles de faire un budget annuel
  détaillé.
• Seulement le tiers des producteurs se fixent un
  objectif de profit par saison.
• Financials
• Producers in Australia and the U.S. most likely
  to complete a detailed annual budget
• Only one third of producers set a profit target
  each season

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Gestion financière
• Besoin d'un meilleur contrôle de la performance
  de l'exploitation
• Financials
• Critical need for better monitoring of
  operational performance

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Ordinateurs et informatique
• Huit producteurs sur dix possèdent un ordinateur.
• La plupart des producteurs utilisent un
  ordinateur pour tenir des dossiers financiers
• Computers and information technology
• Eight in ten producers own a computer
• Most producers use computer for keeping financial
  records

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Internet
• Sept producteurs sur 10 ont accès à Internet (85
  des producteurs qui possèdent un ordinateur).
• Davantage de producteurs américains se servent
  dInternet pour faire des achats liés à
  lagriculture.
• Internet
• Seven in ten producers have Internet access (85
  of computer owners)
• More US producers make farm-related purchases
  over the Internet

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Internet
• Les producteurs australiens sont les plus
  susceptibles de faire leurs transactions
  bancaires sur Internet.
• Institutions financières et lindustrie doivent
  se montrer à la hauteur du défi.
• Internet
• Australian producers most likely to do their
  banking over the Internet
• Financial institutions and industry must be up to
  the challenge

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Résumé et implications (suite) Summary and
Implications (cont'd)

• Attitudes face à l'avenir
• Les australiens sont les plus susceptibles de se
  montrer positifs quant à lavenir économique de
  leur exploitation.
• Plus de deux fois plus susceptibles que les
  producteurs canadiens et américains de planifier
  une diversification (26 ) ou une expansion (53
  ).
• Attitudes towards the future
• Australian more likely to be positive about their
  farms economic future
• More than twice as likely as Canadian or American
  producers to be planning diversification (26) or
  growth (53)

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Défis pour le CanadaChallenges for Canada

• Encourageant la participation à la formation
  continue.
• Comment pouvons-nous favoriser une meilleur
  gestion des affaires?
• Comment pouvons-nous générer plus d'optimisme au
  sein de l'industrie?
• Comment pouvons-nous transmettre le message à
  ceux qui en ont le plus besoin?
• Encourage participation in continuous learning.
• How could we incent better planning?
• How do we foster more optimism in the industry?
• How do we get the message out to those who need
  it most?

40
MerciThank you