Title: De-alkolisieren
1De-alkolisieren
2 Ist Alkoholfreien Wein doch Traubensaft? Kunden
von ZeitfuerAlkoholfrei.de bereits bestimmt
alkoholfreier Wein ist absolut kein Traubensaft!
Anders gesagt echter Wein aus dem der Produzent
nachträglich den Alkohol entfernt hat.
3Welche Methoden oder Technik ist benutzt?
Moderne Technik ist benutzt durch
ZeitfuerAlkoholfrei.de.Man würde dem Wein großen
Schaden zufügen wenn er gelocht werden würde und
es würde ein widerlicher Geschmack zurückbleiben.
4Das ganze Prozess Im Durchschnitt wird der
Wein (in großen Fässern) bis 25-28 Grad Celsius
erwärmt. Mittels Vakuums werden die Alkoholdämpfe
den Fässern mit Wein entzogen.
5Dieser Prozess wird dreimal wiederholt. Nach dem
dritten Mal bleibt maximal 0,5 Alkohol in dem
Wein zurück. Diese 0,5 ist ein (europäisches)
gesetzliches Maximum um ein Getränk alkoholfrei
nennen zu dürfen.
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