vis recept (1)

1
VIS RECEPT
Onze top chef koks hebben visrecepten voor elke
gelegenheid! Zo maak ook jij binnen een mum van
tijd Poke bowls en vis kroketjes, of weet jij
sjiek de friemel Zeeduivelstaart met
tappijtschelpen en bundelzwammen te bereiden! Vis
voor-, hoofd- en nagerechten voor kerst, de bbq,
pan of in de oven you name it! Onze chef koks
hebben een vis recept voor elke gelegenheid. Wat
dacht je van zeebaars op de huid gakken met
zwarte olijven of Sardines meer aardappelen en
Portugese ansjovis. Bij Vislokaal maken wij van
jou binnen een mum van tijd een echte chef kok.
ZEEBAARS OP DE HUID GEBAKKEN MET SPINAZIE EN
ZWARTE OLIJVEN

• BEREIDING
• Kruiden
• Wrijf de zeebaarsfilets in met zout, peper en
  Escarrienneen laat ze even liggen.
• Spinazie stomen
• Stoom de spinazie 1 minuut.
• -Verhitten
• Verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote
  koekenpan en leg de zeebaarsfilets op de huidkant
  in de pan.
• Bakken
• Bak deze kant op hoog vuur in 3-4 minuten
  knapperig. Keer de filets en bak de vis op wat
  lager vuur in nog 3-4 minuten gaar. Houd de
  filets warm op een bord onder aluminiumfolie.
• Roeren
• Roer het citroensap met de olijven en bosuitjes
  door het bakvet en warm de jus 1-2 minuten door.
  Voeg zonodig wat water toe en breng de jus op
  smaak met zout en peper.

2
- Opmaken Schep 1 eetlepel olijfolie met wat zout
en peper door de spinazie. Schep de spinazie op
warme borden en leg de gebakken zeebaarsfilets er
half op. Schep de jus erover.
Vislokaal Einde 2018 heeft Cor vislokaal.com
gelanceerd. Vislokaal.com is jouw place to go als
het gaat over vis. Bekijk onze versafdeling,
zeevruchten collectie, gerookte vis, conserven en
vis voor de feestdagen. Of ga naar onze recepten
en bereiding en leer van alles over vis. Zo kan
heel Nederland van vis genieten. Fish to the
people!
Vislokaal is jouw Go-to-place over vis. Vis kan
je nu gemakkelijk online vis bestellen. Bekijk
onze vers afdeling, zeevruchten collectie, gambas
kopen, gerookte vis en conserven. Bij Vislokaal
kun je terecht voor vis in de keuken, vis op het
werk, vis op een feest en voor vis in de winkel.
Kom gezellig de krant lezen, snel nog even dat
ene mailtje sturen (WIFI) even lunchen met je
collega of gewoon gezellig een praatje maken.
3
Vislokaal is jou Go-To Place op het gebied van
vis. Zo maak jij binnen een mum van tijd je eigen
vis kroketjes, weet jij sjiek de friemel
Zeeduivelstaart met tappijtschelpen en
bundelzwammen te bereiden. Leer je hoe je vis
moet schoonmaken en verschillende kook technieken.