A cosa servono gli Essicatori Professionali

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A cosa servono gli Essicatori Professionali?
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• Di recente abbiamo parlato, durante un
  dettagliato articolo, dell'essiccazione
  somministrata tramite gli essiccatoi domestici,
  piccoli elettrodomestici che permettono di
  disidratare non solo pomodori e fichi, ma una
  serie infinita di alimenti, per conservarli per i
  mesi successivi o magari solo per organizzare gli
  ingredienti.

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• per snack e ricette più complesse a cui nessuno
  può resistere. Gli essiccatoi recensiti erano
  quelli per così dire entry level, con un costo
  massimo di 100 euro, che permettono di provare
  quasi tutto, ma sono limitati dalle dimensioni
  all'interno della quantità di cibo da essiccare
  per ogni singolo ciclo, che sappiamo tutti che
  possono volerci dalle 4 alle venti ore a seconda
  del tipo di cibo da cui sottrarre umidità.

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(No Transcript)
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• Chi ha bisogno di farne un uso consapevole, o chi
  ha la fortuna di possedere generosi alberi da frut
  to, può comunque arrivare ad essiccare molti prodo
  tti, e ci sono, anche in questo caso, essiccatoi p
  er tutte le esigenze.. che inevitabilmente abbiamo
   trascurato i modelli economici,
  e che abbiamo scelto quelli più semplici sia per u
  so familiare che professionale. sono essiccatoi ch
  e garantiscono il miglior risultato, grazie alle p
  restazioni e al supporto post-vendita dei produtto
  ri, soprattutto italiani, molto attenti e attivi n
  ell'assicurare che i propri utilizzatori mettano a
  l primo posto i propri prodotti.

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• Come sempre, uno dei requisiti più importanti è qu
  ello relativo alla sicurezza alimentare
  il cibo viene posto su vassoi che saranno di plast
  ica o di metallo. la scelta più semplice rimane l'
  acciaio al cromo, e quindi le plastiche devono ess
  ere certificate BPA free, quindi liberate
  dal Bisfenolo A, una molecola spesso presente nei 
  materiali sintetici, sospettata di essere dannosa 
  fin dagli anni '30.

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• Con un essiccatore preparerai tanti snack ma
  anche altrettanti ingredienti da utilizzare per
  piatti gustosi e salutari spesso l'unico limite
  è quello della fantasia, per questo abbiamo
  scritto anche uno scritto dedicato ai libri
  sull'essicazione dei cibi, con tecniche,
  suggerimenti e ricette a formare l'essenziale di
  questo pratico elettrodomestico!

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