Helma pazhouhankia carotenoids - PowerPoint PPT Presentation

About This Presentation
Title:

Helma pazhouhankia carotenoids

Description:

Carotenoids – PowerPoint PPT presentation

Number of Views:18
Slides: 43
Provided by: Helmapazhouhankia
Category:
Tags:

less

Transcript and Presenter's Notes

Title: Helma pazhouhankia carotenoids


1
??? ???? ?????? ??????ProfessorDr Vaziry
  • Presented by
  • Helma.Pazhouhankia

2
?????
  • ?????? ????????????
  • ???? ????????????
  • ???? ????
  • -????????? ??
  • ???????????
  • ??????
  • ????????????
  • ?????? ??
  • ?????????
  • ???? ??????
  • ??????
  • ???????
  • ????? ????? ????????????
  • ????? ????????????
  • ??? ???? ????????
  • ????? ???? ?????
  • ??? ?? ?????

3
????????????
  • ???????? ?? ??????? ??????? ?????? ?
    ????????????? ???????.
  •  ??????? ??? ???? ? ??????? ??? ? ???? 
  • ??????? ??? ????? ????? ?? ????
  • ???? ??????? ? ???? ????
  • ??????? ?  ?? ?? ??? ??? ?? ?????? ??? ????? ????
    ?????.
  • ?? ????????????? ????? ??? ??????? ???????????
    ??????? ??????? ?????????

4
???? ???? ????????????
  • ??????????
  • ?? ??????? ??? ??? ???? ? ??????? ?????. ??? ???
    ?????? ? ??????
  • ?????????
  • ?? ??????? ??? ????? ?? ???? ? ??????? ????
    ?????? ?? ??? ????????? ?????? ? ????? ???.

5
?????? ????????????
???????????? ?? ???? ?????????? ???? ?????
????? ?????? ?? ?? ??????? ????? ?? ?? ????
mevalonic ???? ??? ?? ????? CoA ???? ?? ????.
???? ?? ?????? ??????? ????? ? ?????????? ?? ??
??? ??? ???? ????? ??? ???. ?? ??? ??? ?
???????????? ???????? ????? ? ?? ??? ??? ????
????? ??? ??? .
???? ?????? ?????????? ????? ? ???? ???? ??
????? ?????? ?? ???????? ?????? ???? ?????. ???
??? ??? ???? ??? ??? ???? ?? ?? ?????? ??? ?? ???
????? ?? ???. ???? ?? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ?
??? ???? ?? ??????? ?? ???? ????? ?? ?? ?? ????.
6
  • . ?????????? ????? ??????? ??? ???????? ?????
    ?????? ?????? ??? ?? ?? ???? ???? ????.
  • ????? ??? ? ?????? ???? ?? ??? ?????? ?????
    ??????
  • ?? ???? ????????????? ??????? ?????? ?????
    ???????? ???? ??????? ?????? ???????? ???????
    ????????? ????? ??? ?? ????? ??????? ?? ?????? ??
    ?????? ?? ???? ?? ????????? ?? ???????? ?????? ?
    ?????? ?????????? ????

7
(No Transcript)
8
  • ???????????? ?? ?????? ?? ????? ?????? ?? ???
    ?????? ?? ???? ???????????? ???? ???? ?? ???.
  • ??????? ?? ???? ?? ????? ?????????? ??????? ?????
    ?? ??? ????????????? ????? ????? ?? ???? ?????
    ??????? ?? ???? ?? ??? ????? ?? ???? ??
    ????????????? ????? ???? ??? ?????? ?? ?????
    ????.
  • ???????? ???????????? ?? ???????? ????? ??????
    ?? ??????? ??? ????? ??????? ?? ????? ??? ??
    ???????? ??????? ?????? ?? ?? ???? ????? ??? ????
    ???????? (????? ????) ?????????? ???????????
    ????? ?? ???? ?? ????? ???????

9
  • ?????????? ?? ???????? ?????? ??? ????? ?
  • ???? ?? ??? ??? ??????? ?? ??? ?? ????.
  • ?? ????? ????
  • ?? ?????? ???? ???? ?? ??? ???? ?? ????? ???????
    ??? ?
  • ???????? ??? ?? ????? ??? ?????io ???? ?? ???
    ??? ? ?? ??? ???.
  • ??? ????? ?? ?????????? ???? ???? ?? ?? ??????
    ??? ??????? ????? ????? ?????? ??????? ????
  • ? ??? ???? ?? ??? ??? ?? ???.

10
  • ?????? ???? ?? ???? ????????????? ???? ?????
  • ??????? ????? ?? ????????????? ????? ???? ??????
    ?? ??? ????? ? ?????? ???????? ???? ?? ??????
    ???? ??? ?? ???? ???? ?? ???
  • ?? ????? ?????????? ?? ????? ? ??????? ?????? ??
    ???
  • ???????????? ?? ?????? ??? ??? ????? (?????????)
    ???? ????? ?? ?????? ?? ??????? ??? ????? ??
    ????????? ?? ????? ????? ? ?? ??? ???????? ?? ??
    ???? ????? ????? ?? ?????????? ?? ???? ?? ????

11
  • ???????????? ???? ???
  • ??? ????? ????? (????? ??????? ?-??????)
  • ???? ??? ?? ????6???? ???? ????? ?????
    ?????????? ?-??????? d-??????
  • ?? ?? ?? ?????? ????? ß-??????? a-?????? ?????
    ?????.
  • ?? ?? ???????? ? ????????? ?? ????? ???? ??? ???
    ???? ?????.
  • ????????????? ?????????? (?? ????? ????? ???
    ??????? ??????)
  • ?????? ?????? ??? ?? ???????? ?? ?????.
  • ??????????? ???? ???? ?????? ??????? ??
    ???????? ????????? (????? ??? ?????????????)? ???
    (????? ????????????)? ?????? (?????
    ????????????)? ? ?????? (????? ???-??????????).

12
  • ?????????????? ?? ?? ???? ????? ???? ?? ???????
    ???? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?????? ?????? ????? C40
    ????? ??? ???? ????????????? ?????? ?? ???.
  • ????? ????? ??????? ??????? ???? ?????? ?
    ???????? ??? ???? ??? ?????? ?????.
  • ?????? ????????????? ??????? ???????????????
    ??? ??????? ????? ????? ????????? ????????????
    ?????. ????????? ?????? ?? ??? ??????? ???? ??
    ????? ???? ?? ???.

13
  • ????? ????? ?????? ????? ???? ??? ??? ?????? ???
    ?????????? ? ?????? ????? ???? ???? ? ?????? ??
    ???????? ???
  • ?? ?????????? ???? ????? ??? ????? ?????? ?????
    ????? ???? ?? ??? ???? ??? ????? ????? ?????? (??
    ????? ?????? ?????) ? ????????? (??? ????? ??????
    ?????) ?? ??? ??????
  • ?? ???? ?? ?????? (11 ????? ?????? ?????) ????
    ???. ?-?????? ?? ???? ?? ? ???-?????? ?? ????
    ??? ????? ????? ????? ????? ?????? ????? ??????
    ?? ?????? ???? ?? ????? ????-?????? ? ???-??????
    ?????.

14
  • ????????? ?? ?? a-?????? ? ???? ?? ????????
    ?????? ?? ??? ?? ??? ?????.
  • ?? ??? ?????? ?????? ???????????? ? ?? ????????
    ?????????? ??? ????????????? ? ????????? ????
    ????? ????????? ?????.
  • ???????? ?? ?? ????? ????? ?????? ????? ?????
    ?? ?? ????? ?????? ?? ??????? ?? ????? ?????? ??
    ???? ß? ? ????? ?????? ???? ????????
  • ? ????????? ?? ?? ????? ?????? ????? ??? ??
    ?????? ?? ???? ???????? ?????? ????? ????? ???.
  • ?? ?????? ??? ???????? ??? ???? ???? ???? ?? ??
    ????.
  • ??????????? ?? ????? 9 ????? ????? ????? ??
    ?????? ??? ?? ???? ?? ????? ?????? ?? ???? ??? ß
    ? ?? ????? ?????? ???? ??????? ????? ????? ????
    ????? ??? ???? ???? ????? ????? ? ????? ???? ???
    ???.
  • ?? ??? ?????? ???? ??????????? ?? ??????? ??????
    ??? ? ??? ?? ?? ???? ???? ?? ??????? ????? ??
    ???.
  • ????? ???? ??????? ?? ??????? ?? ??? ? ??? ????
    ??????????? ???? ????? ?? ???.
  • ??????????? ?????? ??? ???? ???? ?? ???? ??????
    ? ???? ??? ??? ?? ?? ???.

15
???? ????????????
  •  
  • ???????????? ??????? ??? ????? ?? ???? ????? ?
  • ?? ??? ???? ?? ?? ???? ? ???? ????? ????? ?????.
  • ?? ??? ????? ? ???? ?????? ?????? ? ??? ?? ???
    ????? ???? ?????? ? ???? ?? ?????? ??? ??????? ?
    ???? ?? ????? ?? ????.
  • ?? ???? ????? ? ???? ?? ??????? ??? ????? ???? ?
    ?? ???? ??? ? ?????? ? ??????? ? ?????? ????
    ????? ?????.
  • ?? ???? ?? ???? ? ???????????? ????? ????????
    ?????. ??? ??? ???? ???? ????? ??? ?????????????
    ?? ???.
  • ?? ???? ?? ????? ???? ?????? ????? ? ????????????
    ?? ???? ??? ????? ?? ??????? ????? ???? ?????
    ???? ????? ???? ?? ????.
  • ??? ??????? ?? ???? ???? ???????? ?????? ??
    ?????? ??????? ??? ? ???? ?? ????? ???? ?? ????
    ?? ????
  • ?????? ? ????????? ? ????? ? ?????? ? ??? ? ????
    ????? ???? ?????.
  • ?? ???? ????? ? ?? ?? ??? ????? ?????? ???????
    ???? ? ?????? ?? ?????????????? ?? ?? ????? ????
    ????? ? ??? ??? ??????? A ?????.
  •  

16
  • ???? ????? ?? ?????????? ??? ???? ??????? A ????
    ? ???? ?? ??? ???? ????? ????
  • -1???? ß- ?????
  • -2??????? ??? ????? ?? ????? ?? ?? ??????.
  • ?? ???? ?????????????? ?? ?? ?????? ?? ????? ???
    ??? ??????? A ??? ???? ? ?? ???? ?? ????? ???
    ????? ???
  • a??????
  • ze-zeacarotene
  • ß-cryptoxanthin

17
???? ????
  • ???????????? ?? ???? ?? ???? ?? ??? ?????? ??
    ?????? ??? ? ?? ?? ???? ???? ???? ???? ?? ????
  • ????????? ?? ? ?????? ?? ?????? ?????
  • ? ?????? ?? ? ???????? ?? ???? ?? ?????.

18
????????? ??
  • ????????? ?? ??????? ??????? ????? ?? ????
    ???????????? ?????
  • ?? ?????? ??????? ??? ???? ???? ? ??????? ?
    ?????? ?????.
  • ??? ?? ??????? ??????? ?????? ?? ?????? ??
    ?????? ??? ?? ????? ??? ????? ??? ? ?????? ????
    ?? ???? ???.
  • ??? ??????? ????? ?????? ? ???? ?? ???? ? ???? ??
    ???? ?? ????????? ?????? ????? ???? ??? ??? ?
    ????? ????? ???? ??? ?????? ??? ???? ????.

19
???????????
  • ?? ???? ?????? ??? ???? ????????? ??
  • ???????????
  • ??? ?? ?????????? ????? ?? ???? ???.
  • ???? ?? ?? ???? ?? ??? ???? ?? ???? ???
    ?????????? ? ?????? ? ???? ?? ??????? ????? ???
    ?????? ? ???? ??? ??? ? ?? ???? ?? ????? ???? ??
    ??????? ????.
  • ??????? ? ????? ??????????? ?? ???? ??????? ? ??
    ????? ? ?? ????? ? ?? ?????? ????? ??? ?? ???.
  • ?????? ?? ??????????? ?? ??? ???? ?????? ?? ???
    ? ?????? ???? ???? ?? ??? ? ?? ???? ??????
    ?????? ????? ??? ? ??? ????? ??? ? ???? ? ????
    ??? ???????? ?? ??? ? ?? ????.
  • ?? ???? ????? ? ??????????? ????? ???? ???????
    ???? ?? ????? ????? ???? ??? ?????? ?? ??? ???
    ???.

20
??????
  • ??? ??????? ?? ??? ?? ?? ???? ???????????? ? ??
    ???? ????????? ?? ???? ????.
  • ??? ??????? ???????? ?? ????? ?? ??? ?? ?? ????
    ??? ??? ????? ???? ????.
  • ??? ???? ???? ?? ???????? a-?????? ???.
  • ?????? ?????? ???? ????????? ???.
  • ?? ???? ???? ???? ?? ???? ????? ?? ???? ??
    ?????? ?? ??? ? ?????? ???? ????? ???.

21
????????????
  • ??? ???? ?? ?? ???? ?? ???? ?????? ? ?????? ?
    ?????? ????? ????? ?? ??? ?????? ???.
  • ?? ?????????? ????????? ???? ?? ???.

22
?????? ??
  • ???? ?? ??? ??? ?????? ?? ???? ???? ???? ?????
    ??? ?? ???? ??? ????(Daucuc carota)
  • ?????? ?? ??????? ?? ?? ??????? ??????? ????? ??
    ????? ????? ???? ??? ???? ? ??? ? ???? ?? ???
    ?????? ?? ?????.
  • ?? ??? ??????? ???? ?? ?? ?????? ?????????? ?????
    ????? ??? ???
  • ?? ?? ???? ??? ??????? ?? ?????? ???? ?????.

23
?? ?????? ??? ???? ??????
  • ?????????
  • ?????????? ?????????? ???. ??? ?? ???? ?????
    ??????? A ???? ??? ??? ?
  • ?? ???? ?? ????? ?? ?? ???? ? ????????? ??
    ??????? ???? ??? ????? ?? ???.
  • ??? ????? ?? ??? ???? ???? ????? ?? ????.
  • ???? ????? ????? ????? ???? ????? ????? ?? ??
    ???? ??????? ???? ???? ??????? ???? ???? ???.
  • ???? ??????
  • ??? ???? ?? ??? ??? ?? ?????? ????? ????? ??
    ????????? ???? ????.
  • ?????? ?? ??? ??? ?? ??? ????? ??????? ??? ?? ??
    ???? ????? ????? ????? ????? ????? ??? ?????? ??
    ???.

24
??????
  • ??? ???? ????? ?? ???? ????? ? ???? ???? ?? ???.
  • ?? ???? ??????? ????? ???? ??? ??? ?? ??????
    ????? ?? ????? ????? ????? ?? ???? ?? ???. ??
    ???? ????? ? ???? ??? ??????? ????? ?? ??? ??
    ???? ???

25
???????
  • ???????????? ??????? ??????? ????? ?? ?????????
    ???? ?? ????? ?? ???? ?
  • ?? ???? ???? ?? ???? ?? ????? ??? ????? ???
  • ???? ?? ?????? ??????? ??? ?????. ?? ??? ???? ??
    ???? ??????? ???? ????? ?? ?? ?????? ???? ?? ???
    ??? ?? ??? ??? ??? ????? ?????.
  • ???????????? ?????? ?????????? A ?????. ??? ????
    ?????? ?? ???? ?? ???????????? ????? ?????? ??
    ????? ??? ??? ?????? (??????? A) ?????. ?? ??
    ???? ?? ???? ??? ? ?? ???? ??????? ??? ?????
    ?????????? ???? ???? ?? ? ???? ?? ?????? ????? ??
    ???? ?? ????? ????? ???? ????? ????. ??????? ??
    ??? ?? ??????.
  • ??? ???? ???? ????? ????? ???? ????? ? ???? ??
    ??? ????? ??? ??? ?? ???? ? ?? ??? ???? ??
    ??????? ?? ???? ??? ????? ????? ????? ? ??????
    ??? ??? ??? ?? ????.

26
????? ????? ????????????
  • ????
  • ???
  • ????
  • ??????
  • ???? ????
  • ???? ?????
  • ????
  • ???????
  • ??????
  • ??????
  • ??????
  • ????
  • ?????
  • ??? ?????
  • ???
  • ????
  • ???????
  • ?????

27
????? ????? ????????????
  • ???????????? ?? ????? ??? ??? ????? ?
  • ???? ?? ??? ????? ???? ? ????? ????????? ??? ???
    ? ?????? ????? ????? ?? ????? ?? ????.
  • ?? ???? ??? ? ??? ??????????? ???? ???? ????
    ????? ?
  • ???????? ???? ?? ???? ???? ????? ?????? ???? ??
    ????.
  • ?????? ?? ????? ???? ?? ???? ?? ?????? ??? ??
    ?????????? ?????? ???? ? ?????? ?? ??? ?????.
  • ?? ??? ??? ? ??? ???? ???? ? ???? ??? ??????? ???
    ???? ???? ?? ?? ???? ???? ???? ????? ?? ???
    ??????? ???? ????.

28
  • ????????????? ?? ???? ?? ?????
  • ß??????? a-??????? ??? ?????????????? ???????
    ?????? ? ?????????
  • ????? ??? ????????? ??????? ??
  • ????? ???? ?? ????? ???? ??????? ??? ??? ? ????
    ???? ????? ??? ????? ????? ??????? ?????? ???? ?
    ??????
  • ß-?????? ???? ????? ?? ????-?????? ????? ????
    ????? ????? ???? ?? ????? ???? ??? ????? ? ????
    ??? ????.
  • ??? ????????????? ?????????? ???? ???? ???? ???
    ?????? ??????? ??????? ??????? ?????? ?????? ?
    ???? ????? ????? ???.
  • ?????? ??? ?? ?????? ??????? ?? ???? ????? ?
    ??????? ??? ???? ?????? ???????? ?????? ?????? ?
    ???????. ?? ??? ???? ??? ???? ????? ??????? ????
    ??? ?????? ????????? ???.
  • ??? ? ??????? ??? ? ???? ?? ????? ??? ??????
    ????? ????? ???? ?????????/?????? ?????. ???????
    ?????? ? ???? ??????? ??? ????? ???? ?????? ?????

29
????? ????????????
  • ???????????? ???? ????? ????? ????? ?? ?????? ??
    ???? ????? ???.
  • ?? ???? ???? ??? ?? ???? ?? ????? ???? ???
    ??????? ? ???? ???? ?? ???? ????? ?????? ???????
    ????.
  • ??????? ????? ????? ?? ???? ?? ?????? ??? ???????
    ????? ???? ??? ?? ?????? ???? ?????? ??? ???

30
????? ????? ???? ?? ????? ??????????? ????? ????
  • ????? ????? ???? ?? ????? ??????????? ?????
    ???? ?? ??? ?????? ???? ????? ???? ????? ????
    ?????
  • ???/???????
  • ?????
  • ?? ? ??? ?? ????
  • ??? ????????? ??????
  • ???? ??? ??????
  • ???? ?? ???? ???? ???????? ???????
  • ? ??? ? ??? ?? ?? ??????
  • ???? ? ??????? ?? ??? ?????? ? ????? ???? ????
    ?????( ??? ? ????? ?????? (?? ???? ??? ? ???) ?
    ????? ? ??? ???????? ??????/?????? ??? ??????)
  • ????? ???????????? ?? ????? ?????? ????? ????
    ?????? ??? ?? ????? ?????? ??? ? ??? ?????
    ??????? ??? ???? ? ????? ??????? ????????
    ????????? ???? ???? ???? ?? O2 ? ???? ????? ??
    ???? ??? ?????? ?? ????

31
  • ???????????? ?? ??? ?????? ?? ????? ?????? ?????.
  • ????? ?? ???? ??????? ???? ?? ?????? ????? ???
    ????? ?? ?? ????? ?????? ? ??????? ????? ???????
    ?? ???? ?????? ???.
  • ??? ???? ?? ??? ???? ???????????? ?? ??? ?????? ?
    ??????? ???? ?????? ?????????? ?????? ?? ???
    ?????? ???.
  • ?????????? ?????? ???????????? ?? ????? ?? ?????
    ?????? ???? ?? ????? ?????? ?? ?????? ?? ????? ??
    ???.
  • ?? ??? ?????? ?????? ??? ????? ??????
    ???????????? ?? ???? ?????? ?????? ??? ????
    ?????? ?????? ? ??? ?? ??????? ??? ???? ?? ????.

32
  • ?????? ?????? ?? ???????? ???? ??? ???? ?? ???
    ???? ???????????? ????
  • ??? ??????? ??? ????? ??? ????????? ?? ?????
    ????? ? ????? ?? ??? ?????? ? ????? ???? ???????
    ?? ???.
  • ?? ?????? ?? ???????????? ?? ???? ????? ?? ????
    ?????? ?? ????? ???? ???? ? ?? ???? ???? ???? ??
    ????? ???? ????? ?? ???????????? ?? ??? ?? ????
    ?? ?????? ?????? ????? ?? ???.
  • ??? ?????? (?? ???? ???? ? ????????? ???????
    ???? ??????? )? ?????? ?? ????? ???? ? ??????? ??
    ???? ?????? ???? ?? ???????????? ?? ????? ?????
    ?????? ???????.

33
  • ????????????? ????? ? ????? ?????? ???? ??? ??
    ??? ????? ? ????? ???? ????? ?? ???? ????? ?????
    ??????? ?????
  • ? ????-Z-?????? ?? ??? ???? ????? ? ?? ?????
    ????? ????? ?? ???? ???? E-??????? ????????? ???
    ???.
  • ????????????? ???? E-Z ???? ?? ???? ??? ??? ?
    ?????? ???? ?? ?? ??? ???? ?????? ?????????? A ?
    ????? ?????? ????? ? ????????? ?? ???.
  • ?????????? ??????? ??? ???? ????? ??? ?? ??????
    ??????? ?? ??? ???? ??????? ??? ? ???????? ????
    ?? ????.

34
??? ???? ????????
  • ??? ??? ?? ????????? ????? ???????????? ??? ?
  • ???? ??? ??? ???? ???????? ???????????? ? ??? ???
    ?? ???? ???? ?? ???? ??????? ???????? ?? ?? ???
    ??????. ??? ?????????? ?????? ???? ???????
    ??????? ??? ?? ?????? ???? ????
  • ?? ??? ?????? ??? ???? ???? ???? ?? ?? ??? ????
    ?? ??? ?????.
  • ????? ??????? ??O-2? OH ? NO (?????? ????? ????
    ? ???? ??? ???????) ? ?? ???? ?? ???? ????? ??
    ????? ?? ???? ? ???? ??? ??? ?? ?? ???? ???? ???.
    ? ??? ??? ?? ?? ???? ????????? ????? ????? ??
    ???.

35
(No Transcript)
36
  • ?? ??? ?? ??? ??????? ?? ?? ??????? ??????? ????
    ??????? ??? ??? ?? ??????? ????? ?? ?? ??? ????
    ???? ?? ????.
  • ?? ???? ??? ??????? ?? ???? ?? ????? ??? ?????
    ???
  • ???????? ?? ? ??????????? ? ????????????.
  • ???? ??????? ???? ?? ?? ??? ?? ???????????? ??
    ????? ????? O2 ????? ?
  • ?????? ?? ???? ??? ????? ?? ??????? ?? ????
    ????? ?? ?? ?????? ?????? ????? ???? ? ???? ???
    ??? ??? ??? ?? ???? ???.
  • ?? ??? ???? ??????? ???????????? ???? ???? ???
    ??? ?? ?? ??????? ???? O-2 ????? ????? ???? ?????
  • ? ?? ?? ????? ?? ???? ???????????? ??? ?????? ??
    ???? ??????? ?? ????.
  • ??? ???? ???? ?? ?????? ??? ??? ? ?? ?? ???
    ?????? ??? ???? ????? ?? ????? ? ???? ?????
    ???????? ?? ??? ?? ?? ??? ?????? ???? ???? ?? ???
    ?????.

37
????? ???? ?????
  • ??? ????? ????? ??? ??????? ????? ?? ??? ?????
    ??? ?? ??????? ???? ????? ?????? ??? ??
    ???????????? ?? ???? ??? ????? ?? ?????? ???? ??
    ????? ???? ????? ?? ?? ??? ?? ??????? ????? ????
    ??? ???? ? ???? ??? ????? ?? ???? ????? ??? ??
    ???.
  • ??????? ????? ?? ???????????? ?? ????? ????? ????
    ????? ??? ?? ???? ???? ?? ???? ???. ?? ??? ??? ?
    ?????? ????? ??? ????? ?? ?? ???? ?????? ????
    ???? ??????? ???? ?? ???? ???????????? ????? ? ??
    ?????? ?? ? ?? ????????? ??.

38
??? ?? ?????
  • ???? ?? ???????????? ????? ?????? ???? ???? ?????
    ????? ????? ????? ??????? ? ??? ? ?????? ????? ??
    ???? ?? ???.
  • ?? ???? ????? ? ???????????? ????? ???????? ?????
    ?? ?? ????? ???????? ?????? ?? ???? ?
  • ???? ?? ???? ??????? ?? ?????? ??????? ?????? ??
    ????.
  • ?????? ?????? ????? ??????? ?? ??? ?? ??? ???? ??
    ???????????? ?? ????? ????? ?????? ?? ???? "????
    ? ??? ??????" ??? ? ???????? ?? ???? ???? ?????
    ????? ?????? ?? ??????? ?? ???? ?? ??? ?????
    ????? ? ?????.
  • ?? ???? ??? ? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ???? ?? ???
    ?? ????? ????? ????? ??? ? ???????????? ??? ????
    ?? ??????? ?? ??? ?????? ??????? ?????.

39
???? ?? ????? ??? ???? ?????
  • ?? ???? ?? ????? ???? ?? ???????????? ??? ???
    ?????? (???????A) ????? ? ???? ???? ????? ????
    ???? ??? ???? ?? ??? ????? ????? ???? ???? ???
    ?????.
  • ?????? ?? ????? ??????? ??? ?? ?? ??? ????? ???
    ??? ?? ??? ?? ?????? ?????? ??? ??? ?? ????? ???
    ? ??? ?????? ?? ?? ???? ?? ???? ?? ??? ?? ??
    ????? ????? ????.

40
???? ????? ????? ??? ?? ????? ?? ????
  • ?? ?? ????? ??????? ?????? ???? ???? ?? ???? ??
    ??? ???????????? ?? ???? ?????? ?????? ?? ????? ?
  • ???? ????? ????? ????? ??? ?????. ??? ??? ??? ?
    ???? ??? ????? ????? ?????? ?? ?? ?????? ???? ???
    ?? ?? ????? ?? ??? ???? ?????? ? ????? ?????? ??
    ? ????? ??

41
  • REFERENCE

42
Jean-Michel Mérillon Kishan Gopal Ramawat
EditorsBioactive Molecules in FoodWith 238
Figures and 206 Tables
REFERENCE
  • Carotenoids ???? ? ????????. ????? ?????? (32)
    38-42 ? 78HalliwellEmodi A ? Murcia MA S ?
  • Aruoma OI.
  • ??????? ??? ???? ? ???? ??????? ?? ?? ???? ?????
    ? in vivo ?? ???? ????? ?? ???? ? ????? ??? ??
    ????. Crit Rev Food Sci and Nutr. 35 (1/2) 7-20.
  • Higuera-Ciapara I ? Félix-Valenzuela L ?
    Goycoolea FM. (2006) ??????????? ????? ?? ???? ?
    ????????? ??. Crit Rev Food Sci Nutr. ? 46
    185-196.
  • . Kong KW ? Khoo HE ? ? ?????? ? (2010). ?????
    ???? ???? ??????? ???? ????? ?????? ? ?????? ?? ?
    15 ? 959-987
  • Meléndez-Martínez AJ Vicario I? Heredia FJ?
    (2007) ??????? ??? ?????????? ??????? ??????? ?
    ????????????? ? ??????? ??? ????? ??????? ????? ?
    57 (2)
  • Sánchez A? Flores Cotera L? et al (1999)
    Carotenoids ?????? ? ?????? ? ??????? ? ????? ?
    ???????? ? Rev. Latinoamericana de Microbiología
    ? 41 175-191 
Write a Comment
User Comments (0)
About PowerShow.com