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VI CONFERENCIA INTERNACIONAL DE COCINAS SOLARES Y
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EN GRANADA,
ESPAÑA PARTICIPACIÓN DEL INSTITUTO ECUATORIANO
DE INVESTIGACIONES Y CAPACITACIÓN DE LAS NACIONES
UNIDAS PARA LA PROMOCIÓN DE LA MUJER, IECAIM,
PUNTO FOCAL INSTRAW DE LAS NACIONES UNIDAS E C U
A D O R SUD AMÉRICA
PONENCIA FUENTES DE ENERGIA NUEVAS Y RENOVABLES
PARA LA MUJER RURAL, PARA DISMINUIR LA DEMANDA DE
LEÑA E INICIAR LA INDUSTRIA ARTESANAL DE LA
COCINA SOLAR. DR. FABIOLA CUVI
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La Dra. Fabiola Cuvi, ex Consejera y Presidente
del Instituto Internacional de Investigación y
Capacitación de las Naciones Unidas para la
promoción de la Mujer, INSTRAW, presentó la
Ponencia FUENTES DE ENERGÍA NUEVAS Y RENOVABLES
PARA LA MUJER RURAL DISMINUIR LA DEMANDA DE LEÑA
E INICIAR LA INDUSTRIA DE LA COCINA SOLAR. En la
VI Conferencia de Cocinas Solares y Procesamiento
de Alimentos. El IECAIM, punto focal del
INSTRAW, fue fundado en 1986. En agosto de1989,
el IECAIM inició un programa de capacitación para
la mujer rural con el fin de proveerle de una
solución práctica al problema de deforestación
en los sectores rurales del Ecuador. En
colaboración con el INSTRAW y Solar Cookers
Internacional, el IECAIM conduce cursos de
capacitación para la mujer rural y les enseña a
utilizar las nuevas fuentes de energía energía
solar, biomasa, eólica, geotermica, etc.
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Enseña también a construir simples aparatos
para ahorrar energía y utilizar la energía del
sol. Hasta la fecha 300 mujeres rurales y 100
personas civiles han participado en estos
programas. Como resultado ellas ahorran energía y
evitan a exponerse a los efectos nocivos del humo
que producen las cocinas de leña, disminuye la
necesidad de viajar largas distancias en busca de
leña, también previene la deforestación.
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Estos cursos genera a los participantes
oportunidades para mejorar su ingreso económico,
construyendo y vendiendo las cocinas
solares. Además, el IECAIM ha iniciado en el
Ecuador el proyecto de tecnología, construcción,
uso y comercialización de las cocinas solares, la
que está beneficiando a 400 mujeres y sus
familias. Ellas construyen y venden las cocinas
solares.
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El Instituto Ecuatoriano para la Investigación y
Capacitación de la Mujer, IECAIM, organizó
diferentes cursos para profesores. Estos cursos
fueron dictados a un grupo de Mujeres Lideres, al
grupo de Municiones de Santa Barbara como
también a miembros del IECAIM. Actualmente
existe un grupo de profesores y una gran
cantidad de grupos que están construyendo las
cocinas solares. Los programs del IECAIM sobre
la Cocina Solar son muy apreciados por el pueblo
ecuatoriano. La continua y poderosa coordinación
que el IECAIM mantiene con el público y con
Instituciones públicas y privadas ha dado como
resultado , la eficacia del programa. El
Programa del IECAIM sobre la Cocina Solar en el
Ecuador, es un éxito!!! Las siguientes
fotografías enseñan parte de los cursos de
entrenamiento acerca de las cocinas solares,
organizados y dictados por el IECAIM en
diferentes años, ocasiones y pueblos.
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En Diciembre 18, de 1994 se dió el curso a
treinta y cinco mujeres y cuatro hombres en Santo
Domingo de Cutuglahua. El IECAIM, dió el
material para que construyan cincuenta cocinas
solares. Este fue uno de los proyectos
productivos del IECAIM.
En Enero 21 de 1995 se dictó el curso a veinte
mujeres y tres hombres en La Casa de la
Misericordia, en Zambiza. El IECAIM dió el
material para la construcción de diez cocinas
solares Fue otro proyecto productivo del IECAIM.
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En Enero 29 de 1995 el courso fue dictado a
veinticiete mujeres en et Centro Papelero, en
San Juan. Aquí podemos ver la cocina solar
contruída por los estudiantes. IECAIM dió el
material para la construcción de 50 cocinas
solares. Fue el tercer proyecto productivo del
IECAIM.
En agosto 14 de 1993 el curso fue dictado a
veinte y cinco mujeres en el Comité del Pueblo
1. Podemos ver a los estudiantes en este curso.
El IECAIM donó material para la construcción de
50 cocinas solares.
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Para cada curso se necesita una organización
previa, preparación y el transporte del
material portafolios, brouchers, material de
oficina etc. En la fotografía podemos ver la
Cocina Solar construida y usada por el IECAIM.
En Marzo 29 de 1995 el IECAIM fue a la Comunidad
Rural de Guantopolo, en la provincia de Cotopaxi
para dar el curso a treinta y cinco
participantes.
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El IECAIM hace promoción de las cocinas solares
através de exposiciones, radio, prensa y TV. Uno
de su mayor proyecto fue la realización de la II
Conferencia Latinoamericana del Caribe, en
Metodología y Uso de la cocina solar en la ciudad
de Cuenca, con la cooperación de Solar Cooker
International.
En enero 19 de 1997, el IECAIM dictó un curso de
Metodología de Cocinas Solares en Santa
Teresita del Valle, situada en la nueva via
Oriental al occidente de Quito. Podemos ver en
esta fotografía a los estudiantes sirviéndose
los alimentos cocinados en la cocina solar.
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En Abril 29 de 1997, el IECAIM, instaló un lugar
de ventas en la calle Moran 154 y Mercadillo, en
Quito. Este lugar fue visitado por el Sr. John
Collentine, Miembro del Grupo de Directores de
Solar Cookers International.
En Julio 19 y 20 de 1998, el IECAIM dictó un
curso de Metodología, construcción y uso de la
cocina solar en la ciudad de Bahía de Caráquez,
provincia de Manabí. Cuarenta y cinco personas
atendieron a este curso.
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De Enero 13 al 17 de 1999,el IECAIM participó
en la Expo Feria Ecuador Alternativo, su
stand fue admirado por todos los asistentes. Se
les hizo conocer acerca la Cocina Solar, muchas
Cocinas Solares fueron venidas en este evento.
Durante Agosto del 2000, el IECAIM dió cuatro
cursos sobre las Cocinas Solares. Tres fueron
dados en las aulas del IECAIM bajo la dirección
de la Dra..Aracely Aulestia, miembro del IECAIM.
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El IECAIM dió otro curso en Santo Domingo de los
Colorados, con la cooperación de la Dra.
Catalina Rodriguez, miembro del IECAIM. A este
curso atendieron 64 participantes quienes
estuvieron sorprendidos de la potencia de la
energía de la cocina solar, y de lo delicioso que
sabian los alimentos cocinados en ella.
En Agosto 17, 2002, el IECAIM organizó otro curso
similar sobre las Cocinas Solares. A este curso
participaron diez personas y fue dado en los
gardines de la residencia de la Directora de
IECAIM.
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En July 21 del 2005, el IECAIM dió otro curso en
Metodología, construcción y uso de la Cocina
Solar. Doce personas atendieron a este curso,
hombres y mujeres, quienes estuvieron muy
contentos de aprender sobre el poder de la
energia solar.Todos obtuvieron sus sus diplomas
lo que les ayudaría para establecer su negocio.