Sin ttulo de diapositiva

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MEJORAMIENTO DE ESPARRAGO Asparragus officinalis
L.
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Importancia del cultivo

• El espárrago ha sido un producto de exportación
  tanto en fresco como procesado
• El cultivo ha tenido variaciones de mercado
  debido a la falta de competencia
• Bajo el punto de vista agronómico tiene una
  amplia adaptación climática, por lo que el país
  reúne condiciones para su cultivo
• En la mayoría de los países donde es importante
  tienen un programa de mejoramiento

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Superficie mundial de espárrago

• has Blancos Verdes
• Europa 52.500 72.8 27.2
• N.America 45.500 4.4 95.6
• Asia 16.970 24.5 70.5
• Australia 6.510 0.0 100.0
• A. Del Sur 4.770 27.8 72.2
• Africa 3.250 92.3 7.7

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Destino de las exportaciones Chilenas

• Total exportado 2.989 ton.
• A EEUU 2.390
• Europa 564
• Latinoamérica 31
• Otros 18

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Distribución de la producción en Chile

• Alrededor del 40 centrado en la VIII R
• Presente desde la I a la X R
• La mayor parte de las variedades son de origen
  Californianas
• A lo largo del país se utilizan las mismas
  variedades

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• Mejoramiento de espárrago
• Planta dioca
• Perenne

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Objetivos del Mejoramiento Varietal
1. Rendimiento y Adaptación El rendimiento va ha
permitir que los agricultores logren ganancias
que los incentiven en el negocio y poder invertir
en aquellos las bases que incrementan la calidad
La condición de altos rendimientos se logra con
cultivares que posean adaptación a las
condiciones de suelo y clima del área de
cultivo. Cultivares que aún teniendo un genotipo
común, presentan una adaptación totalmente
diferente, en términos de rendimiento, en
localidades diferentes.
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No se puede predecir la adaptación de un cultivar
sólo considerando su origen genético y/o ambiente
donde fue obtenido.
2. Precocidad El mejoramiento genético para este
factor es muy diferente a lo que probablemente se
requeriría para el consumo interno, considerando
las épocas en que se requiere el producto en el
mercado mundial.
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3. Calidad Se ha identificado genotipos
específicos para factores que involucran calidad.
Se han obtenido cultivares con turiones que
presentan un menor contenido de fibras lo cual le
da una mayor atracción de consumo.
Es importante que el color sea uniforme
La calidad también se refiere al tamaño y grosor,
lo que también se obtienen por la manipulación de
los genotipos en especial lo que dice relación
con el sexo de las plantas.
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La consistencia de los turiones es de
importancia. Cuanto menos se abran las bracteas
mejor es bajo el punto de vista comercial.
Una sección redonda y uniforme de la forma de los
turiones se considera como de mayor calidad
4. Resistencia a enfermedades Búsqueda de
cultivares resistente a Fusarium spp, ya que esta
enfermedad ha sido reconocida como muy importante
e Estados Unidos, Canadá, Brasil, Japón, Taiwan,
Francia y Alemania.
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Otro problema que se ha tratado de resolver vía
mejoramiento, la roya del espárrago (Puccinia
asparragi).
Los últimos años también se ha empezado a
trabajar para la obtención de plantas libres de
virus que afectan el cultivo como el AV. I y
AV.II , TSV y Asparragus Stuent Virus.
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5. Obtención de híbridos machos La obtención de
cultivares especialmente híbridos con la
población pura de machos, es uno de los
principales objetivos.

• Este se debe a que las plantas de espárragos
  machos tienen ventajas
• Rinden entre un 25 - 35 más que las hembras.
• mayor longevidad ya que sobreviven largamente a
  las hembras

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• Parecen tener mayor tolerancia a enfermedades,
• lo que explicaría una parte la longevidad
• Tienen una producción más precoz
• No producen semillas, por lo cual se evitaría
• el problema de plantas voluntarias. (Esta
  ventaja también es para el mejorador ya que
  controla la producción de semillas).

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Métodos de mejoramiento
A. Técnicas de Selección
1. Selección para rendimiento. Existe correlación
al seleccionar plántulas de vigor medio y alto
con su rendimiento en el campo. Las plántulas se
seleccionan 2 1/2 meses de la siembra en
invernadero. La selección se basa en un número
índice que resulta de la multiplicación del
número de tallos por sus diámetros. Al tercer año
las de medio y alto vigor tienen además mayor
sobrevivencia que lo de bajo vigor (95 versus
64)
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• Las selecciones para rendimiento se han hecho al
  relacionarlo con la precocidad de plantas maduras
  tanto hembras como machos
• número de espárragos emergidos por planta 1 día
  antes del comienzo de la cosecha.
• Número de días a la primera cosecha de cada
  planta, después de comenzar la cosecha normal.
• Relación entre el rendimiento total y el
  temprano (2 semanas).

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2. Precocidad Las progenies experimentales son
evaluadas y seleccionadas por precocidad en las
dos primeras estaciones después de plantadas en
el campo. Con esto se puede eliminar entre un 60
- 70 de los cruzamientos.
3. Calidad de turiones La selección para el largo
de los turiones se realiza cosechando las
progenies de cruzamiento, 2 a 3 semanas en el
tercer y cuarto año de la espárraguera. La
cosecha en el quinto año debe ser realizada
durante toda la temporada.
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• 4. Selección para resistencia a enfermedades
• En relación a resistencia a Fusarium spp. El
  punto de partida es recolectar el mayor número de
  aislados a partir de tejidos vasculares de los
  tallos, 5 a 6 cm. sobre el suelo y proveniente de
  muchos campos de producción para ser inoculados
  en plántulas.

• Se seleccionan de plantas que muestren
  resistencia a nivel de campo, bajo condiciones
  predisponentes a la enfermedad.

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B. Métodos para la obtención de cultivares

• 1. Metodologías tradicionales
• a) Introducción de cultivares.
• El establecimiento del cultivo es relativamente
  costoso, lo es más, un programa de mejoramiento
  genético.
• Se obtiene el o los cultivares definitivos para
  la situación donde se realizan los trabajos o
  bien podrán servir como fuente de genes
  necesarios para un programa de mejoramiento.

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a) Ensayo de variedades
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• Un aspecto en relación al costo, es el número de
  cosechas por cultivar. Para esto, la técnica es
  de cosechar las dos primeras semanas o el vigor
  de las ramificaciones.
• La mejor correlación entre el rendimiento total
  esta basada en la combinación de ambas
  mediciones, rendimiento y vigor.
• Deben ser considerados diferentes ambientes
  antes de recomendar una variedad a los
  agricultores.

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b) Selección E 1913 Norton inició un programa de
mejoramiento para resistencia a Puccinium.
Recolectó material de todas los estados
productores de espárragos. Para sus selecciones,
correlacionó los rendimientos de campo con el
vigor de plántulas, lo que le permitió trabajar
para resistencia.
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Modificación de la proporción Hembras/machos Un
método de selección de sólo plantas machos. Esta
basado en que las plántulas de espárragos no
florecen hasta el segundo año excepto algunos que
lo hacen el primero. Estas son generalmente
machos. En Taiwan se ha realizado un método de
selección de plantas machos considerando que la
temperatura durante las noches, es decir, entre
12 y 24C (X18 C) induce una floración a los 4
- 5 meses de establecida con lo cual se puede
seleccionar todas las plantas machos.
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• Ventajas
• Incremento de rendimiento
• Incremento de tolerancia enfermedades, humedad
  del suelo y mayor vida útil.
• Todas las ventajas de los cultivares machos
• Desventajas
• Mayor costo de plántulas
• Si se requiere dos años para la selección , el
  rizoma estaría muy desarrollado para el
  tranplante
• Si se induce con t suplementarias, el costo de
  plántula sería aún mayor

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c) Híbrido Dioico La primera fase es obtener las
líneas puras, lo cual se alcanza por el
cruzamiento de hermanos completos. Se utiliza
para obtener híbridos con resistencia a
enfermedades desde F1.
El resultado obtenido con este método fue el
cruzamiento en Holanda de las Cvs Lucullus.
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- Híbridos dobles Primero se parte realizando
numerosos cruzamientos buscando 2 plantas que
tengan buena capacidad combinatoria específica
entre ellas. Después se realiza una prueba de
cinco años de las parejas más promisorias. De
aquí resultan los progenitores para obtener el
híbrido doble según el esquema
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Híbrido Doble
Primera prueba
búsqueda de buenas combinaciones híbridas.
Ciclo de prueba 5 años
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Producción de Semillas del Híbrido Doble
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El resultado de este mejoramiento en Francia, ha
sido la obtención de las F1. Diana, Junon,
Minerve y Larae. El rendimiento total fue
superior a un 30 frente a un testigo y un 60 en
rendimiento temprano.
- Híbridos Clonales. Al igual que en el híbrido
doble se parte buscando padres que tengan buena
capacidad combinatoria y formar buenos híbridos.
Por supuesto en este caso después de la ciclo
de prueba de 5 años se producen individuos cuyas
hembras producen pocas semillas, por lo cual, se
incrementa el material por cultivo in vitro.
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? Planta A
? Planta B
Se cortan algunos turiones
Se cortan algunos turiones
100 meristemas de cada turión
100 meristemas de cada turión
1 año, cultivo de meristemas
Muchos ? idénticos Clon B
Muchas ? idénticas Clon A
Año 2, establecimiento del block de cruzamientos
Como resultado en Francia se ha entregado los F,
clonales Aneto, Deto, Cito, Brumeto y Steline.
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- Obtención de Híbridos machos Con los estudios
de plantas andromonoicas se encontró la
posibilidad de obtener los híbridos machos
uniformes. La condición andromonoica esta dada
por la condición genética Mm en forma normal. Sin
embargo al autofecundarlo se encuentra que 1/4 de
los individuos son MM o super machos. Estos
individuos se utilizan para a obtención de machos
uniformes.
Mm Planta A
X

F1 1MM 2 Mn 1mm
X

F6_______________
Super ? MM x mm p.e.
Resistente a enfermedades F1 Mm

Híbrido macho uniforme
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2. Metodologías en Desarrollo a) Híbridos
Homogéneos La metodología se inicia con la
búsqueda de dos líneas padres homozigotas que
tengan buena capacidad combinatoria. Se han usado
dos métodos para conseguir haploides 1) Semilla
poliembrionica 2) Cultivo de anteras
Esto se trata de obtener híbridos muy uniformes
ya que con la haploidía se obtienen plantas
totalmente homozigotas. Por otro lado se
esperaría incrementos importantes de rendimiento
y calidad.
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• La androgénesis in vitro parece que podría llegar
  ha ser un buen método para la obtención de estos
  híbridos. El cultivo de anteras de espárrago han
  sido mixoploides, por lo cual ha sido necesario
  ajustar medio para moderar la poliploidización.
• Se señala que el cultivo de anteras tiene varias
  ventajas Homodiploide
• Duplicación espontánea de cromosomas.
• La clonación in vitro acorta el tiempo para ver
  combinaciones F1.
• Con semillas poliembrionicas explora sólo mm, en
  cambio con cultivo de anteras exploran individuos
  Mm.
• Obtención de híbridos homogéneos todos machos

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Otras técnicas

• Embriogénesis somática. Que permite clonar en
  forma eficiente líneas seleccionadas.
• Poliploidía. Que permitiría incrementar los
  rendimientos por vigor

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Producción de semillas

• Las plantas se establecen espaciadas a 1,5 m. por
  0,60 m.
• En el caso de producción de F1 se establece una
  hilera de machos por cuatro hileras hembras
• En los semilleros no se cosecha los turiones
• Para asegurar la polinización se pone 4 colmenas
  por ha.
• Los frutos (berries) se deben cosechar
  completamente rojos

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(No Transcript)