Tapeo en Pekn

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Tapeo en Pekín
Pictures By G. Pollak
2
De tapeo?
3
Estrellas de mar en aceite de tiburón
4
Crías deTiburón Erizos y cigarras de mar
5
Espetones variados
6
Caballitos de mar
7
Escorpiones negros
Escarabajos, cucarachas y alacranes
Crisálidas
Cigarras
8
Vísceras de perro con verduras
9
Serpiente y gusanos de seda al grill
10
Cangrejos de río
Pechugas de gallinazo empanadas
Crisálidas
Larvas
11
Mazorcas, soja germinada, litchis en salsa de
gengibre O leche agria
12
Holoturias en salsa de páprika
13
Ostras, moluscos y pinchos de reptil
14
Sancocho de entrañas de caballo Y vaca
15
Iguanas, caballitos, escarabajos y cigarrones
16
Pinchos de crustáceo en tempura
17
Alacranes
18
Gusano marino para cocinar
19
Guiso de estómago y tripas de perro
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Buen apetito!
En China se come todo lo que se mueve
y sin desperdicio
los chinos comen todo lo que nada menos barcos,
todo lo que vuela menos aviones y todo lo que
tiene patas menos mesas y sillas

• Nos veremos en los chiringuitos de las Olimpiadas

Gaby Lt 08