Title: Fundamentos de Organizaci
1Fundamentos de Organización y Producción1ª
Parte ORGANIZACIÓN
- CONCEPTO Y NATURALEZA DE LA EMPRESA - TEORIAS
SOBRE LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO - ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA
- LA DECISIÓN EMPRESARIAL
- INSTRUMENTOS DE PLANIFICACIÓN, PROGRAMACIÓN Y
CONTROL - ESTRATEGIA DE LA EMPRESA
2CONCEPTO Y NATURALEZA DE LA EMPRESATEORÍAS SOBRE
LA EMPRESA Y EL EMPRESARIO
- Entre otras definiciones podríamos entender la
empresa como un SISTEMA, en el que se COORDINAN
tres aspectos fundamentales los FACTORES de
PRODUCCIÓN, la FINANCIACIÓN de éstos y el
MÁRKETING, con el fin de alcanzar los FINES que
el empresario pretende para ella.
31.1 - Características de las empresas
- La empresa es un conjunto de factores de
producción - Instalaciones y bienes de equipo
- Tecnología
- Recursos humanos
- Herramientas vinculadas a la comercialización y
el márketing - Recursos financieros
- Energía
- Materias primas
- La empresa tiene fines u objetivos definidos por
el empresario - Maximización del beneficio
- Maximización del valor de la empresa
- Creación de empleo (Cooperativas de trabajo)
- Servicio público
- Los factores de la empresa están coordinados
entre sí, existiendo siempre - Una organización
- Una dirección
- Una política
- Una estrategia
- La empresa es un sistema
41.2 - Tipos de empresas
- La tipología de la empresa se puede establecer
según distintos criterios, que pueden combinarse
entre sí - Según su tamaño
- Pequeñas
- Medianas
- Grandes
- Según su actividad
- Sector primario (Agricultura, ganadería, pesca,
minería, etc.) - Sector secundario (Industria transformadora en
general) - Sector terciario (Servicios)
- Según su ámbito de actuación
- Nacionales
- Multinacionales
- Importadoras/Exportadoras
- Según su forma jurídica
- Individual (El titular es una persona física)
51.2 - Tipos de empresas características básicas
de las empresas transformadoras y de prestación
de servicios
- Características de las empresas transformadoras
- Bienes tangibles
- El producto se puede revender
- Existe inventario de producto en final
- Es más sencillo medir la calidad
- Consumo y producción son simultáneos
- Existe transporte de producto final
- Coste es clave en la localización
- Es más sencillo estandarizar
- Bajo contacto con el cliente
- Intensivos en capital
- Características de las empresas se prestación de
servicios - Brinda a sus clientes bienes intangibles
- El producto no se puede revender. No es
transferible. - No existe inventario de producto en final. El
producto se genera en el instante de dar el
servicio. - La medición de la calidad es más subjetiva
- No existe transporte de producto final, sino de
los agentes que brindan el servicio - La localización depende de la oportunidad
- Alto contacto con el cliente
- Baja utilización de capital y alta de recursos
humanos
Soruce Heizer and Render (2000)
61.2 - Tipos de empresas proporción de la
aportación de las empresas ya sea en producto o
en servicio, según los diferentes ámbitos de
actividad
Productos
Servicios
Automóviles
Ordenadores
Restaurantes de comida rápida
Restaurantes tradicionales
Reparación de vehículos
Hospitales
Agencias de Publicidad
Fondos de inversión
100
75
75
25
50
25
0
50
100
Porcentaje de Producto
Porcentaje de Servicio
71.3 La empresa y su entorno
- La empresa NO es un ente aislado y simple, sino
que está sujeta a fuertes, complejas y dinámicas
interrelaciones con su entorno. - Lorange (1980) identifica dos dimensiones
esenciales en la toma de decisiones que aseguren
la competitividad y supervivencia de la empresa - El proceso de generalización adaptativa, que
prepara la empresa para la adaptación a futuros
cambios del entorno. - El proceso de especialización adaptativa, que
ajusta internamente a la empresa para las
condiciones de supervivencia en el entorno
actual. - Del acoplamiento adecuado de ambas, puede
deducirse el éxito empresarial actual y la
supervivencia futura de la empresa.
81.3.1 Los sistemas económicos y la empresa
- Existen diversos tipos de sistemas económicos,
pero todos ellos se encuentran entre estos dos
extremos - l. El sistema de libre mercado, en el cual todas
las empresas se someten a la competencia, toman
sus propias decisiones y tienen sus propios
objetivos. - 2. El sistema de economía centralizada, en el
cual todas las empresas se encuentran sometidas a
la autoridad del Estado, el cual interviene en
sus decisiones, y tienen como objetivo cumplir el
plan previsto por las autoridades estatales. Este
es el caso de las economías totalmente
planificadas imperante en los países con
regímenes comunistas, actualmente en franco
declive o extinción debido a probada ineficacia
mostrada por el mismo (antiguo modelo soviético,
parcialmente modelo actual chino o totalmente
modelo norcoreano actual) - En Occidente, la mayor parte de las empresas son
privadas y se encuentran sometidas a un sistema
de libre mercado en el que han de hacer frente a
la competencia. -
- En el sistema de empresa privada el éxito y el
fracaso dependen de la capacidad que se tenga
para conseguir la aceptación de los consumidores
frente a los competidores. - La competencia asegura que, a largo plazo, las
empresas que satisfagan las demandas de los
consumidores tengan éxito y que aquellas que no
lo hagan desaparezcan y sean reemplazadas. - El papel del mercado en la eficacia del sistema
económico es de una enorme importancia. Su mano
invisible (Adam Smith, 1776) asegura que sólo
las mejores empresas sobrevivan, de manera
semejante al modo en el que los sistemas
ecológicos garantizan la perfección de las
distintas especies, existiendo, así, una Teoría
Ecológica de las Organizaciones.
91.3.2 La mano visible de la empresa
- En principio, cualquier persona que necesite un
producto, podría conseguirlo acudiendo a cada uno
de los factores de producción necesarios para
elaborarlo, pero con ello se incurriría en unos
costes superiores que si interviene la
organización empresarial, por lo que, una de las
razones de que la empresa sustituya a las
transacciones del mercado es, por tanto, que
éstas comportan unos costes superiores. - Otra razón es que los agentes sociales no
disponen de toda la información necesaria, por lo
que, si prescindieran de la empresa, incurrirían
en una serie de riesgos que se evitan con la
intervención de esa organización en la que se
reúnen las necesarias experiencias, habilidades,
conocimientos y capacidades. - La empresa establece relaciones entre los agentes
económicos en sustitución del mercado. Actúa
como un intermediario, con lo que el número de
relaciones se reduce, lo que hace que sean
también menores los costes de transacción. - Donde el mercado funciona mejor que la empresa,
ésta no existe. Si existen dos empresas en
competencia y una lo hace mejor que la otra, esta
última tiende a desaparecer.
101.3.3 Los derechos individuales y la
intervención de los poderes públicos
- El sistema de empresa privada se sustenta en una
serie de derechos de los ciudadanos, como el
derecho de propiedad privada, el derecho a la
obtención de lucro o beneficios, el derecho a la
libertad de elección, o el propio derecho a una
competencia honesta. - Sin embargo, los poderes públicos intervienen en
la economía, lo cual, en algunos casos, supone
una limitación de los derechos y las libertades
individuales. - Cuando el Estado interviene en la economía, puede
hacerlo con objetivos políticos, estrictamente
sociales, o económicos. - Los principales objetivos de la intervención de
los entes públicos en la economía son los
siguientes - Proteger los derechos y libertades de las
personas. - Producir bienes y servicios de interés público
(defensa nacional, vías de transporte, educación,
etc.). - Regular las actividades económicas, con normas
relativas a la defensa de la competencia
(evitando las actividades monopolistas), a las
actividades de las entidades financieras, a la
existencia de un salario mínimo, etcétera. - Promover la estabilidad y el crecimiento
económicos. - Ofrecer ayudas directas a personas que las
precisan por razones de salud, edad, desempleo,
etc.
111.3.4 La orientación social de la empresa
- Según los modernos enfoques de gestión, (Modelo
EFQM), se señala la necesidad y la conveniencia
de que las empresas incorporen objetivos que
favorezcan el bienestar de la sociedad. - El problema es que las actividades orientadas
socialmente, a priori, generan costes y reducen
la rentabilidad y las posibilidades de
crecimiento de la empresa. - Evidentemente, sería deseable que las empresas
estuvieran orientadas socialmente, pero, para
conseguirlo y que sea de modo que la carga se
reparta entre todas ellas, ha de hacerse de modo
imperativo y generalizado. - No obstante, por su propio interés, en ocasiones
las empresas incorporan objetivos sociales
incluso anticipándose a las propias demandas de
la sociedad. (Modelo cooperativo de fomento del
empleo) - Además, las empresas, tratando de optimizar la
consecución de sus objetivos económicos,
desarrollan actividades que contribuyen al
bienestar social. Por ejemplo, para poder pagar
sustanciosos dividendos, en las empresas se
investiga, se desarrollan nuevas tecnologías, se
estudia el mercado para detectar posibles deseos
y necesidades que los consumidores todavía no
tengan cubiertos, se desarrollan nuevos productos
para satisfacerlos y se crea riqueza y empleo. - Funcionando con economicidad, eficaz y
eficientemente, las empresas contribuyen al
bienestar social.
121.4 Teorías sobre la empresa
- Del mismo modo que no existe una definición única
de la empresa, tampoco existe una teoría general
aceptada por todos, sino un conjunto de teorías
cada una de las cuales intenta explicar el
funcionamiento de la empresa desde un punto de
vista diferente. - Una teoría de la empresa es un conjunto
sistemático de reglas, leyes y principios que
intentan explicar su funcionamiento. - Las principales teorías vigentes son
- Teoría neoclásica
- Teoría de la agencia
- Teoría de los costes de transacción
- Teoría de los derechos de propiedad.
131.4.1 Teoría neoclásica
- Los economistas neoclásicos consideran que la
empresa es un mecanismo que se sitúa entre el
mercado de factores (bienes iniciales) y el
mercado de productos y servicios (bienes finales)
y su actuación consiste en combinar los factores
para transformarlos en productos o servicios. - Bajo esta teoría, la empresa es una caja negra
observable por sus comportamientos externos en el
mercado, pero sin entrar a analizar lo que ocurre
en su interior. No trata de explicar el
funcionamiento real de las empresas.
141.4.2 Teoría de la agencia
- Esta teoría concibe a la empresa como un conjunto
de relaciones de agencia. - La relación de agencia es un contrato en el cual
una o más personas (a quienes se denomina
principal) recurren al servicio de otra u otras
(el agente) para que cumpla una tarea en su
nombre, lo que implica delegar alguna autoridad. - El cumplimiento de esta representación, no
refleja, en la mayoría de los casos, fielmente
los deseos del principal. - Esta forma de comportamiento implica que los
agentes tratarán de aprovechar los fallos que
tengan los contratos con el principal, por lo
cual aparecen unos costes de agencia. - Tales costes son de tres tipos
- Costes explícitos de vigilancia y control del
principal al agente. - Costes explícitos de atención del agente al
principal para que este mantenga su confianza. - Costes de oportunidad provocados por las
divergencias de interés, entre el principal y el
agente.
151.4.3 Teoría de los costes de transacción
- La teoría de los costes de transacción plantea la
disyuntiva entre la asignación de recursos vía
mercado y la realizada por la empresa. - Se trata, en definitiva, de responder a la
pregunta sobre la razón por la cual, en una
economía de mercado, surge la empresa como
procedimiento de coordinación de la actividad
económica alternativa al sistema de precios. - La empresa no realiza una suplantación del
mercado como sistema de asignación, sino que le
sustituye cuando el sistema empresarial puede
conseguir una asignación más eficiente que el
propio mercado. - Si el mercado real funcionara sin costes, podría
carecer de sentido la existencia de
procedimientos alternativos de asignación como el
empresarial. - Pero la utilización del sistema de precios
comporta incurrir en una serie de costes de
consecución de información, de negociación, de
contratación y de medición, que se reducen
sustancialmente al utilizar el sistema
empresarial. - La empresa no crece ilimitadamente porque llega
un momento en el que los costes de coordinación
de las actividades en el interior de la empresa
superan a los costes de transacción del mercado.
161.4.4 Teoría de los derechos de propiedad
- La teoría contractual de la empresa, o teoría de
los derechos de propiedad, se encuentra muy
ligada a la teoría de los costes de transacción
pero, a diferencia de ésta, considera a la
empresa como un conjunto de contratos
bilaterales, y no de relaciones de autoridad. - El derecho a la propiedad privada es uno de los
elementos fundamentales en los que se basa el
sistema de economía de mercado. Los propietarios
de los inputs de producción podrían cederlos
directamente a los consumidores sin la
intermediación de la empresa. - Esta aparece cuando los propietarios de los
factores de producción en virtud de un arreglo
contractual se los ceden a un agente central cuya
función es dirigir y controlar el proceso de
producción, sustituyéndose así la mano
invisible del mercado por la mano visible del
empresario. - A diferencia de la perspectiva de la teoría de la
firma, que considera a la empresa como una caja
negra, bajo la perspectiva contractual la empresa
se concibe como un sistema de caja transparente
en la que se efectúa una superposición de
factores productivos organizados técnicamente,
tras la cual existe una organización de personas
que detentan la propiedad de los mismos. - Por ello, el resultado empresarial no sólo
depende de la forma de explotación de unas
posibilidades físicas, dada una tecnología y un
nivel de conocimientos, sino que también depende
del sistema de contratos y de derechos de
propiedad bajo el que opere la empresa.
171.5 La empresa como sistema (i)
- Un sistema es un conjunto de elementos
interrelacionados entre sí y con el sistema
global, que tiene unos objetivos. - Los elementos pueden ser de cualquier tipo
pueden ser objetos (una máquina, por ejemplo),
personas (una familia), ideas (un sistema
filosófico), etc. - Estructuralmente un sistema se puede dividir en
partes, pero funcionalmente es indivisible, en el
sentido de que si se divide se pierden algunas de
sus propiedades esenciales. - Por una parte, un sistema goza de propiedades que
no se encuentran en ninguno de sus elementos (el
motor de un automóvil aislado no puede
transportar a nadie de un lugar a otro) y, por
otra parte, el pertenecer a un sistema puede
potenciar o disminuir la capacidad de cada
elemento (un buen motor de un automóvil sirve de
bien poco mientras no se le instale en el sistema
adecuado si se le instala en un camión puede que
este sistema no funcione). - La empresa es un sistema abierto un sistema que
recibe de su entorno una serie de inputs o
entradas (materiales, fondos financieros,
informaciones) y que envía a su exterior otra
serie de outputs o salidas de diverso tipo.
181.5 La empresa como sistema (ii)
- Si las salidas generadas por la empresa se
apartan de ciertos límites, comienza un proceso
de retroalimentación, o feed - back, por el cual
se modifican las entradas hasta conseguir que las
salidas se ajusten a los límites deseados. - El propio sistema se adapta y autocontrola para
conseguir sus objetivos. Dicho de otro modo, el
sistema de control se encuentra en la propia
empresa la empresa es un sistema autorregulado,
es decir, un sistema en el que se produce
homeostasis.
Sistema externo (inputs)
Sistema externo (outputs)
191.5 La empresa como sistema (iii)
- Según sea la forma de realizar las agrupaciones,
es posible distinguir en la empresa diferentes
tipos de subsistemas, que, a su vez, se comportan
en sí mismos como sistemas. - Las principales agrupaciones son las siguientes
- La primera distingue, según se ha señalado
anteriormente, entre el sistema procesador de
inputs en outputs y el sistema de control. - La segunda distingue entre el subsistema humano,
el subsistema material, el subsistema tecnológico
y el subsistema de información. - La tercera discierne entre el subsistema de
flujos físicos, el subsistema de flujos
financieros y el subsistema de flujos de
información. - Cada uno de ellos, a su vez, constituye un
sistema en el cual se pueden distinguir otros
subsistemas - El primero es aquel por el cual circulan flujos
de materias primas, productos semielaborados,
productos terminados que se distribuyen a los
clientes, etc., y está formado por los
subsistemas de producción y de marketing. - En el segundo se transforma ahorro en inversión
materializada en capital productivo y se
encuentra integrado por el subsistema de
financiación (en el que se obtienen los medios
financieros) y por el subsistema de inversión (en
el que esos medios se materializan en inversiones
productivas). - El tercer subsistema es el de dirección, que
actúa sobre los otros dos y que, a su vez, se
encuentra formado funcionalmente por los
subsistemas de planificación, organización,
dirección propiamente dicha o gestión, y control.
201.5 La empresa como sistema (iv)
Bienes y servicios
Recursos
Subsistema Comercial
Subsistema de Operaciones
Bienes y servicios
Personal
Personal
Subsistema de Dirección
Dinero
Personal
Dinero
Subsistema de Recursos Humanos
Personal
Subsistema Financiero
Gastos
Ingresos por ventas
Recursos
211.6 La competitividad de la empresa
- La noción de competitividad surge bajo la
perspectiva de tratar de conseguir y mantener una
determinada ventaja decisiva que permita sostener
una determinada posición en el entorno
socioeconómico en el que actúa la empresa. - La competitividad es también una exigencia de los
grupos o colectivos con intereses o interesados
en la organización empresarial - Los accionistas
- El equipo directivo
- Los empleados
- Los suministradores y los clientes
- La administración pública
221.6.1 La estructura del marco competitivo
- Existen diversos niveles a la hora de definir el
marco - Un nivel formado por la propia empresa
- El sector en el que actúa la empresa
- El área o cadena de actividades empresariales
afines - El entorno geográfico
- El entorno global
231.6.2 La empresa en el eje de la competitividad
- El funcionamiento de la organización empresa,
consiste en combinar de manera adecuada las ideas
y los recursos, lo cual implica desde una
perspectiva empresarial amplia, coordinar la
estrategia y la estructura de las organizaciones. - La estrategia se conforma como el conjunto de
ideas que, partiendo del fin u objetivo global de
la organización, se concreta en la definición de
los productos, los mercados, tecnología y su
modus operandi. - La estructura son los elementos que se manejan a
través de la estrategia son los recursos y
medios para desarrollar la estrategia.
241.6.3 El sector
- El análisis del sector se centra en el estudio de
la medida en que otras empresas sean capaces de
reemplazarnos como fuente de suministro,
sustituir nuestra producción con productos
alternativos o amenazar nuestra posición actual
por la incorporación de nuevos suministradores
desde sectores afines.
251.6.4 El área o cadena de empresas con
actividades afines
- En torno a una materia, producto o actividad se
articulan agrupaciones de empresas formando
distritos industriales. - En general puede decirse que para que se pueda
materializar un distrito industrial, se deben
reunir las siguientes características - En el zona existen un grupo de pymes que se
dedican a actividades industriales
complementarias. - Su producción se vende simultáneamente al mercado
de forma directa y a otras industrias como insumo
de éstas. - Existen acuerdos de colaboración explícitos o
tácitos entre ellas o entre éstas y una industria
principal a establecerse en la zona. - Hay connotaciones sociales importantes en la zona
donde ha de ubicarse el distrito industrial.
261.6.4 El área o cadena de empresas con
actividades afines
Extractores de materia prima
Transformadores de fase
Creadores de output
Comercializadores
271.6.5 El entorno geográfico
- La empresa no puede considerarse como un ente
autónomo sino que además de los factores
asociados a su emplazamiento o área industrial
perimetral, deben considerarse factores
relacionados con su entorno geográfico en un
sentido más amplio. - Al plantear la ventaja competitiva de las
naciones, Porter (1990) considera la existencia
de lo que denomina el diamante formado por
cuatro elementos - Las condiciones de los factores (disponibilidad
y coste de los recursos necesarios para la
actividad) - Las condiciones de la demanda.
- La estructura, estrategia y rivalidad de las
empresas. - Los servicios conexos y de apoyo.
Empresa
281.6.6 El entorno global
- El último nivel, siguiendo el recorrido hacia
fuera, que cada vez tiene una dimensión más
amplia e intensa, debido fundamentalmente al
fenómeno de internacionalización de la actividad
económica. - En este nivel, las condiciones a estudiar son
- Las condiciones generales de la economía
- La tecnología
- La política, el pensamiento y la sociedad
- La naturaleza y los hechos fortuitos
- La actividad empresarial en otras áreas
La economía general
La política y la sociedad
La tecnología
Entorno global
La naturaleza y la fortituidad
La actividad empresarial en otras áreas
291.7 Las barreras de entrada y de salida
- Los beneficios que una empresa obtiene en un
determinado segmento del entorno dependen en gran
medida del grado de dificultad que tiene para
poder entrar o salir de un campo de actividad. - Si la posibilidad de entrar pocos nuevos
competidores en un mercado es baja, es más
probable que los ya presentes puedan hacer buenos
negocios en él. - Por otro lado si la empresa tiene dificultades
para salir de un mercado o reconducir su
actividad, tendrá más obstáculos para hacer
buenos negocios en él.
Barreras de entrada
Barreras de salida
301.7.1 La rivalidad entre empresas
- La rivalidad entre competidores está en gran
medida determinada por la existencia de barreras
de entrada. - Sin embargo, los competidores ya presentes en un
mercado, se ven envueltos permanentemente en una
dura lucha por la cuota de mercado, que a menudo
amenaza la propia rentabilidad de una empresa
individual o la de un mercado o sector en
general.
311.7.2 Factores en la rivalidad entre empresas
- Los siguientes factores, analizados por Hax y
Majluf (1984) dan una idea de las amenazas y
oportunidades existentes en un determinado campo
de actividad
- Barreras para entrar
- Economías de escala
- Diferenciación del producto
- Imagen de marca
- Acceso al canal de distribución
- Necesidad de capital
- Acceso a nueva tecnología
- Acceso a materias primas
- Protección gubernamental
- Experiencia
- Coste del cambio para los clientes
- Barreras para salir
- Especialización de los activos
- Coste de la salida
- Interrelación con otras unidades productivas
- Barreras emocionales
- Restricciones del gobierno
- Restricciones sociales
- Rivalidad entre competidores
- Crecimiento del sector
- Costes fijos
- Tipo de producto
- Manera de incrementar la capacidad
- Diversidad de competidores
- Posiciones estratégicas en el sector
- Diferencia entre el poder de los compradores y
el de los suministradores - COMPRADORES
- Nº de compradores importantes
- Disponibilidad de sustitutos
- Capacidad de integración o desintegración de
actividades - Rentabilidad del comprador
- SUMINISTRADORES
- Nº de suministradores importantes
- Disponibilidad de sustitutos
- Capacidad de integración o desintegración de
actividades - Rentabilidad del comprador
321.7.3 La cooperación en la nueva dinámica
competitiva
- Conforme a la existencia de fuertes fuerzas
competitivas que podrían considerarse como una
constante amenaza, el nuevo enfoque a considerar
en el análisis de un sector, pasa por el
reconocimiento de que los proveedores, clientes y
competidores en general deben considerarse a la
vez competidores y compañeros de viaje. (Bowman,
1990)
Presiones competitivas
33Caso 1 Vega Sicilia
- Seguidamente, resumimos dos artículos publicados
en El País sobre la empresa Vega Sicilia - Vega Sicilia es uno de los buques insignia en el
conjunto del sector vitivinícola español por su
cuota de mercado e imagen en el segmento de alta
calidad y precio elevado. Frente a la política de
volúmenes, Vega Sicilia ha mantenido su principio
empresarial de cosechas reducidas en función de
la calidad de la materia prima disponible en cada
campaña. Esta política se ha seguido en las
últimas décadas en la empresa matriz Vega
Sicilia, continuada en la Ribera del Duero con la
nueva Bodega Alión, y en la bodega húngara
Oremus, donde ya posee la mayoría del
accionariado. - Según los planes del responsable de Vega Sicilia,
el objetivo de la familia es la construcción de
un gran grupo mundial siguiendo el mismo criterio
de bodegas de tamaño medio en el segmento de alto
de calidad y precios. Los planes de expansión
apuestan por contar con bodegas similares a la
española en países como Francia, Portugal, Chile,
Argentina o Sudáfrica durante esta década. - Vega Sicilia ha basado su imagen en la calidad.
Presume de tener 3500 clientes, y otros 3000 en
la lista de espera. Cuenta con una superficie de
230 hectáreas de viñedo. Una de las tareas que
más se mima en el grupo es el trato de los
viñedos. El número de vides por hectárea es de
2200, no se utiliza el regadío y se lleva un
cuidadoso proceso de poda en verde para eliminar
racimos con el fin de que cada cepa tenga como
máximo una producción inferior a los dos kilos.
- Cuando falta uva propia, se acude al mercado para
elegir la de mejor calidad, que se paga a unos
precios superiores a la media del mercado. - (25 de marzo de 2001)
- Vega Sicilia se ha pasado con cepas y bagajes a
Toro, una región zamorana donde bodegueros y
aficionados al mundo del vino han puesto sus ojos
desde hace algunos años. Y es la mítica bodega
vallisoletana de la Ribera del Duero, que ha ido
desembarcando sin prisas y con discreción extrema
para no disparar los precios de la denominación
de origen zamorana, ha colocado en el mercado,
por primera vez, 80000 botellas de Pintia,
procedente de sus nuevos viñedos. - Las nuevas instalaciones de Pintia estarán
terminadas a finales de año, y forman parte de un
proyecto al que se han destinado unos 10 millones
de euros, una inversión ambiciosa si tenemos
presente que la facturación de Vega Sicilia el
año pasado fue de 30 millones de euros (a partir
de la comercialización de las marcas Vega Sicilia
y Alión), y que este ejercicio alcanzará los 33
millones de euros. - (11 de julio de 2004)
- Actividades
- Analizar los objetivos de la empresa y su
estrategia para explicar la evolución de la
empresa y de su actividad. - Explicar las barreras de entrada y salida en una
empresa bodeguera.
34Caso 2 La Naval Atlántica S.A.(por José
Cabanelas Omil 1997)
- Esta es una firma creada por la familia Ojea,
dedicada a la construcción naval desde principios
de los años veinte. Comenzó como una carpintería
ribera en los alrededores de Vigo construyendo
barcos de madera de hasta 25 metros de eslora.
Los navíos de mayor desplazamiento se dedicaban a
la pesca del bacalao en Terranova. - Después de la guerra civil española, La Naval se
encontró con dificultades derivadas de la escasa
actividad económica y las enormes dificultades
para realizar inversiones. Sin embargo, tras los
duros momentos que se vivieron hasta 1945, pudo
engancharse a un plan de fomento industrial que
le le permitió ir renovando el astillero y
mejorar su oferta de barcos para la pesca. - Los años sesenta permitieron el despegue
industrial de La Naval Atlántica al contar con el
viento a favor de la economía europea y española.
Se disparó la cartera de pedidos de buques para
el transporte marítimo. Esta coyuntura fue
aprovechada por Ramiro Ojea, a la sazón director
general de la compañía, reorientándola hacia la
construcción de buques mercantes y posteriormente
de superpetroleros. En la fecha más álgida, en
1972, la empresa construía dos grandes
superpetroleros, cinco grandes mercantes, más de
25 buques de gran porte para la pesca y un sinfin
de embarcaciones, para lo que subcontrataba con
otros astilleros afiliados. Además, la plantilla
alcanzaba la cifra de 4.500 trabajadores, que en
su mayoría estaban especializados en el sector
naval. - El astillero estaba magníficamente equipado, con
grúas especiales para el movimiento de grandes
cargas, las más modernas máquinas plegadoras de
chapas y un sinfin de equipos relacionados con la
última tecnología naviera.
- La familia Ojea estaba satisfecha, tenían un
sobrio orgullo familiar de haber perpetuado una
idea de un antepasado y la enorme satisfacción de
contribuir con una importante riqueza al área
donde se asentaban. - Sin embargo, la crisis del petróleo, el cierre
del canal de Suez y las tensiones derivadas de la
Guerra de los Seis Días, que enfrentó a judíos y
árabes, acabaron con una etapa boyante de la
economía a escala mundial y arrastraron a una
crisis sin precedentes a muchos sectores
productivos y especialmente a la industria naval. - La Naval Atlántica no fue ajena a esta situación
y comenzó a sufrir en sus carnes una durísima
etapa desde 1980 con el acoso de los sindicatos,
que se oponían frontalmente a la reconversión de
la industria. - En la actualidad una rama de la familia Ojea
apuesta por mantenerse, al precio que sea, dentro
de la industria naval a la que se le auguran
mejores años, aunque si bien realizando profundos
cambios (sobre todo, en cuanto a la construcción
de buques de pequeño porte). Otros eran
partidarios de una econversión más profunda y
tenían los ojos puestos en el éxito de los
astilleros Hyundai de Corea, que había sabido (de
forma espectacularmente satisfactoria) pasarse al
sector de la automoción. - Actividades
- Analizar y explicar evolución de la empresa y de
su actividad. - Identificar las barreras de salida de La Naval
Atlántica de su campo de actividad. - Cómo será la rivalidad en el sector en estos
momentos? Por qué?