BIMBO:

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BIMBO
engaño integral
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Consumidores de primera y de segunda
La misma marca en Estados Unidos y en México,
Oroweat de Bimbo, la misma información al
consumidor, un producto de primera en un país, un
producto de segunda en el otro el consumidor
estadounidense bien informado, el consumidor
mexicano engañado.
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La misma información al consumidor en el frente
del empaque
MEXICO Pan 100 Integral. Pan de harina
integral con un toque de melasa. Incluye las
leyendas en inglés 100 Whole Wheat Bread
integral flour bread with a molasses touch
EUA Whole Grain. 100 Whole Wheat Bread,
Whole wheat with a Touch of Pure Molasses
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Las pruebas del engaño en el mismo empaque
En EUA Lista de ingredientes, primer producto
Whole Wheat Flour (harina de trigo integral).
Además, cuenta con una certificación que asegura
que el producto contiene harina integral, por
parte del WholeGrain Council. Conclusión se
trata de un pan integral.
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Las pruebas del engaño en el mismo empaque
En México Lista de ingredientes, primer
producto harina de trigo adicionada . La harina
refinada, por ley, debido a su baja calidad
nutricional, debe ser adicionada con algunos
nutrientes. En el proceso se pierden muchos
micronutrientes que nunca son sustituidos. Se le
extrae el germen de trigo, la parte con mayores
propiedades del grano, ya que su aceite tiene un
gran valor comercial y provoca que el producto
tenga menor vida en anaquel. Conclusión no es un
pan integral y menos 100 integral.
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En México el engaño llega al extremo. A pesar de
no contener harina de trigo integral, en la parte
posterior del empaque de Oroweat se afirma
El Pan 100 Integral de Oroweat, Bread
Perfected, es un pan integral. Nuestros cocineros
hornean este pan usando harina de trigo 100
integral, obtenida de molinos tradicionales El
trigo contiene fibra insoluble, vitaminas,
minerales, fitonutrientes y antioxidantes.
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A fines de 2007, organizaciones de consumidores
de Perú, Chile y México analizaron el contenido
de los panes integrales Bimbo encontrando que
ninguno contenía harina de trigo integral como
uno de sus principales ingredientes. No obstante,
varios de ellos no sólo decían Pan Integral,
sino 100 Integral.
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En México ,las marcas de Bimbo Pan Integral
Bimbo, Wonder 100 Integral y Oroweat, Pan
Integral no contienen harina de trigo integral,
como se comprueba, en letra muy pequeña, en la
lista de ingredientes en el mismo empaque. Sólo
en la lista de ingredientes de Pan Integral
Bimbo aparece pan de harina integral
adicionada, lo cual representa una contradicción
ya que la adición es una obligación cuando se
trata de harina refinada. El Pan que Bimbo
comercializa como pan integral o 100
integral en México no está elaborado con harina
integral, se engaña al consumidor.
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Bimbo fue denunciada en Perú y México ante las
autoridades. En enero de 2009, Bimbo fue multada
en Perú con 100,000 dólares por engañar a los
consumidores y se le exigió retirar del mercado
el producto hasta que hubiera modificado la
información del empaque u ofrecer pan
verdaderamente integral. En México la denuncia no
fue atendida por Profeco. La asociación El Poder
del Consumidor presentó una demanda de amparo
contra Profeco por violar el derecho de petición
y respuesta consagrado en la Constitución. Se
espera el fallo del juez.
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El Poder del Consumidor preguntó a los
consumidores que han adquirido estos productos de
Bimbo si los hubieran adquirido sabiendo que no
contenían harina integral de trigo. La respuesta
fue NO. Si las autoridades no sancionan a Bimbo,
los consumidores sí lo podemos hacer, no
dejándonos engañar. Tú tienes el poder del
consumidor. Las empresas cambian cuando los
consumidores cambiamos. Exige no ser engañado,
infórmate antes de elegir y circula esta
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