Diapositiva 1

1
Instituto Mexicano del Seguro Social Dirección de
Prestaciones Médicas Unidad de Salud
Pública Coordinación de Programas Integrados de
Salud Reunión de Actualización para
responsables de la Orientación Alimentaría ALIMEN
TACIÓN Y SALUD PANEL OBESIDAD. UN PROBLEMA DE
PESO PARA LA SALUD PÚBLICA
Presenta Martha Leticia Martínez
Viveros Coordinadora de Programas de Nutrición y
Dietética PREVENIMSS. Nivel Central 3 de
diciembre 2009
2
La Organización Mundial de la Salud, ha definido

• La Obesidad es la Epidemia del Siglo XXI y el
  mayor reto de Salud Pública.
• Es una enfermedad metabólica.
• Afecta a todos los grupos de edad.
• Principales causas son la mala alimentación y el
  sedentarismo.
• Es un factor predisponente de enfermedades
  crónico degenerativas.
• Entre más temprano inicie, es mayor el daño y
  favorece el riesgo de muerte prematura.
• Es la segunda causa de muerte prevenible en el
  mundo, después del tabaquismo.
• Ha estimado que en 2015 habrán aproximadamente
  2300 millones de adultos con exceso de peso y de
  ellos al menos 700 millones con obesidad
• Más del 75 de las enfermedades cardiovasculares
  son originadas por tabaquismo, alcoholismo,
  hipertensión arterial, hiperlipidemias y obesidad

3
Estrategía Mundial de la OMS sobre Regímen
Alimentario, Actividad Física y Salud

• En Mayo 2004, la Asamblea Mundial de la Salud
  aprobó la Estrategia Mundial de la OMS sobre
  Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud, en
  respuesta a la petición formulada por los Estados
  Miembros en la Asamblea Mundial de la Salud
  celebrada en 2002.
• Aborda los principales factores de riesgo de las
  enfermedades no transmisibles.
• El desafio
• Fortalecer las acciones de Promoción de
  alimentación correcta y de actividad
  física/ejercicio, para disminuir la prevalencia
  de sobrepeso, obesidad y enfermedades asociadas a
  una mala alimentación

4
Prevalencia por Grupo de Edad. IMSS 2006
Niños
Adolescentes
Obesidad
Sobrepeso
Peso recomendable
Fuente Encuesta Nacional de Coberturas IMSS 2006
5
Prevalencia por Grupo de Edad. IMSS 2006
Hombre
Mujer
Adulto Mayor
Peso recomendable
Sobrepeso
Obesidad
Fuente Encuesta Nacional de Coberturas IMSS 2006
Fuente Encuesta Nacional de Coberturas IMSS 2006
6
Hoy gracias a eso sabemos que en el IMSS
2009
2
Menores de 5 años
...De cada diez
3
5 a 9 años
4
10 19 años
Hombre/Mujer 20 - 59 años
7
8
60 y más años
Tienen sobrepeso u obesidad
7
Coberturas de medición de peso y talla /
Prevalencias de sobrepeso, obesidad y Obesidad
Central. Agosto 2009
Valor Esperado para el Periodo 23.7
Meta mensual 7.9
Fuente Informe Mensual de Coberturas. Agosto 2009
8
Riesgo para la Salud Según Tamaño de la Cintura
Normalidad

• Mujer 80.0 cm o menos
• Hombr 90.0 cm o menos

Riesgo
Fuente Cartilla Nacional de Salud
9
Ambiente que genera obesidad
Frecuencia de consumo de alimentos con alto
contenido en grasas y azúcares simples
Ocio y deporte

• La alimentación correcta puede prevenir
• 80 de los casos de Diabetes Mellitus tipo 2 y
  de Enfermedades Cardiovasculares
• 30 de algunos tipos de Cáncer

Familia y costumbres
Promoción y educación
Fuente Santos Muñoz, S. (2005). La Educación
Física escolar ante el problema de la obesidad y
el sobrepeso. Revista Internacional de Medicina y
ciencias de la Actividad Física y el Deporte vol.
5 (19) pp.179-199 http//cdeporte.rediris.es/revis
ta/revista19/artobesidadl0.htm
10
Cuánto quieres perder?
Todos los participantes presentaron varios
problemas de salud y lo ignoraban
11
Obesidad. Un problema de Salud Pública

• La alimentación correcta es un determinante de la
  salud.
• La OMS ha definido que la Promoción y Educación
  para la Salud son herramientas más importantes,
  para que las personas conozcan la manera en que
  pueden alcanzar la salud, identifiquen factores
  de riesgo y puedan buscar ayuda en caso
  necesario.
• La Orientación Alimentaría es responsabilidad de
  TODO EL PERSONAL DE SALUD, previa capacitación.
• La capacitación debe ser otorgada por expertos en
  Nutrición y en Actividad Física/Ejercicio.
• La orientación alimentaria
• Debe estar apegada a los estándares
  internacionales establecidos por la OMS y a la
  NOM-043-SSA2-2005 Servicios básicos de salud.
  Promoción y educación para la salud en materia
  alimentaria. Criterios para brindar orientación.
• El concepto debe estar estandarizado en todo el
  sector salud para beneficio de la población
  mexicana.

12

• Evaluación y Vigilancia del Estado de Nutrición
• Se cuenta con Prevalencias de Sobrepeso, obesidad
  y obesidad central
• Identifica riesgo a la salud mediante la medición
  de la cintura
• Se informa el resultado de la evaluación del
  estado de nutrición al derechohabiente
• Recomienda alimentación correcta de acuerdo al
  resultado de la evaluación, con apoyo en las
  Guías para el Cuidado de la Salud
• Realiza Promoción de Alimentación Saludable y
  Ejercicio, en salas de espera
• Intensa Campaña de Comunicación Social

13
Utilizando la Cartilla Nacional de Salud
Programa de Escuela y Salud
14
Estrategía de Promoción de Alimentación Saludable
y Ejercicio en Salas de Espera

• En todas las UMF se instruyo realizar diario, en
  ambos turnos, durante 10 a 15 minutos, con apoyo
  de los rotafolios.
• Mensajes Principales
• El sobrepeso y la obesidad son enfermedades y
  factor predisponente de enfermedades crónicas.
• La alimentación saludable y el ejercicio son la
  manera más sana de prevenir y controlarlas.
• El recién nacido debe tener lactancia exclusiva
  al seno materno, durante los seis primeros meses
  de vida.
• Iniciar la alimentación complementaria con
  verduras y frutas.

15
Nuevo Material de Promoción para Fortalecer la
Promoción de Alimentación Saludable con EVAS

• CD Fer Quiere Saber para que Sirve Comer
• Cartera de Alimentación Saludable y Ejercicio.
  2009
• Díptico de Refrigerio Saludable
• Nuevas cintas métricas PREVENIMSS con los nuevos
  puntos de corte
• Tabla de Evaluación del Estado de Nutrición

16
Cruzada Nacional
Intervensión inedita, exitosa durante la que se
logró posicionar el tema del Sobrepeso, Obesidad,
Alimentación Correcta y Actividad Física/
Ejercicio en los hogares mexicanos en la cual el
Sector Salud trabajo unido. 28 Planes de
Alimentación que sirven como Guía de una
Alimentación Correcta
1,160,895 Kg. perdidos en 1,810,368 personas
Se rebaso la meta en un 16
17
Campaña de comunicación social educativa
18
VAMOS POR MÁS KILOS
12 de octubre al 20 de noviembre Reporte al 30 de
octubre
Total de usuarios registrados IMSS, 98,509
Reporte del Call Center, 570 llamadas recibidas
Octubre
19
Estilo de Vida Activo y Saludable EVAS

• Alimentación saludable
• Cartera de Alimentación Saludable y Ejercicio
• CD Fer quiere saber para que sirve comer
• Tríptico de refrigerios saludables
• Tablas de evaluación del estado de nutrición y
  cintas métricas

• Actividad física y ejercicio
• Programas de actividad física en la cartera
• Súbete a PREVENIMSS
• Anímate en familia (casa)
• Espacios libres para realizar actividad física
  y ejercicio

Objetivo. Lograr que la población adopte un
Estilo de Vida Activo y Saludable, para prevenir
y disminuir las principales causas de morbilidad
y mortalidad por enfermedades no transmisibles

• Vida libre de adicciones
• Carteles 10 Reglas de oro para dejar de fumar
  y Si tienes problemas para beber, esto debes
  saber
• Díptico para dejar de fumar y evitar el consumo
  abusivo de alcohol
• Red nacional de servicios especializados

Detección y técnicas de control del estrés,
ansiedad y depresión
Consejería
20
Propuestas

• Capacitación intensa y permanente al personal de
  salud en aspectos de
• Obesidad
• síndrome metabólico
• alimentación correcta
• Actividad Física/Ejercicio
• Elaborar Planes de Alimentación Correcta
  Regionales
• Lograr que las actividades de Campaña, sean
  permanentes en las Unidades Médicas
• Dar seguimiento a pacientes con Sobrepeso u
  Obesidad
• Participar en alianzas en donde se contribuya a
  lograr un cambio en la cultura a favor de la
  salud de los Mexicanos

21
NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2005
Servicios básicos de salud. Promoción y educación
para la salud en materia alimentaria. Criterios
para brindar orientación.
martha.martinezv_at_imss.gob.mx