AULA DE INMERSI

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AULA DE INMERSIÓN LINGÜÍSTICA (Oviedo)

• PROPUESTA DIDÁCTICA
• LA ALIMENTACIÓN
• Mª Dolores Pevida Llamazares

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PLANIFICACION

• Qué nos interesa enseñar?
• La comida
• El nombre de las comidas la distribución
  temporal del día y las comidas
• Los sentidos el sabor, el olor, la textura,.

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• Los alimentos los grupos de alimentos (la
  pirámide de alimentos)
• Vocabulario básico de biología proteínas,
  grasas, vitaminas,
• la dieta saludable
• Elaboración de menús
  
• Los restaurantes los menús, la carta
• Los envases
• El precio

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• El supermercado la compra
• Los utensilios de cocina
• Las formas de cocinar
• Las recetas elaborar recetas de
  diferentes países
  composición de un mural para la clase

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• La alimentación y el medioambiente
• los residuos domésticos
• la composición de la basura
• el reciclado de la basura
• los contenedores
• los puntos limpios

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OBJETIVOS

• Cuáles son nuestros objetivos?
• Situar y distribuir temporalmente la jornada
  diaria. Y en otros países?
• Los momentos de comidas
• Saber preguntar a qué hora se come
• Identificar los sabores, olores, texturas y saber
  expresarlos
• Conocer los alimentos estrella de una dieta
  saludable

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• Conocer la dieta mediterránea
• Saber discutir sobre salud y alimentación
• Elaborar menús que favorezcan hábitos saludables
• Elaborar la nota de la compra
• Pedir los productos en la tienda correspondiente
• Conocer las formas de cocinar y los utensilios de
  cocina, de nuestro país y de otros
• Elaborar e intercambiar recetas de cocina

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• Saber qué hacer con la basura doméstica
• Identificar los envases, los materiales de que
  están hechos
• Decidir una compra ecológica, en función de la
  reducción de la basura
• Saber utilizar los contenedores

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CONTENIDOS

• En qué contenidos tenemos que fijarnos
• Vocabulario básico del tema, palabras clave.
• Los alimentos
• El supermercado las secciones
• Los utensilios de cocina
• Los verbos de cocinar cocer, freír, asar,
  hervir, sofreír, aliñar,

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• Los verbos de las recetas de cocina remover,
  cocer, espolvorear, requemar, amasar, envolver,
• Expresiones típicas de la cocina
• una pizca de
• un chorrito de.
• unos granos de .
• El precio. El dinero. cuánto cuesta?
• Los colores (para los contenedores)

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• Vocabulario propio del medioambiente, de las
  basuras y de los residuos
• Las horas
• Los adjetivos interrogativos
• Los adjetivos indefinidos
• Los adjetivos demostrativos
• Los adverbios de cantidad

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METODOLOGÍA

• Cómo vamos a trabajar con nuestros alumnos y
  alumnas?
• Cambiar la estructura del aula invitación a
  hacer de otra manera
• Organizar equipos de trabajo facilitar la
  interdependencia positiva a través del trabajo
  cooperativo
• Aprovechar las características propias del Aula
• Tener en cuenta las competencias comunicativas y
  las habilidades sociales (en la organización de
  los grupos)
• Facilitar y favorecer el trabajo cooperativo
• Doble finalidad aprender contenidos escolares y
  aprender a trabajar en equipo

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TAREAS FINALES

• Qué tareas finales nos planteamos?
• Elaboración de menús
• Elaboración de la carta de un restaurante
• Elaboración de recetas de cocina de diferentes
  países
• La composición de un mural de recetas para la
  clase
• La realización de pequeños juegos teatrales
  (juegos de rol) en los que entre ellos
  interactúen y presentarlo luego al gran grupo

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• La posibilidad de discusión sobre la dieta
  saludable y el consumo poco sano
• La participación en un taller de consumo
  ecológico, organizado por un Centro de Formación
  del Consumidor
• Artículos de prensa que se adecuen al tema
• Algún texto curricular
• Textos de publicidad o logotipos

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MATERIALES

• Qué materiales utilizamos?
• Materiales colgados en Educastur
• Manuales y libros publicados (todas las
  actividades tienen indicada la fuente de donde
  están sacadas)
• Materiales ofrecidos por la Dirección Regional de
  Consumo entre ellos un programa informático
  sobre la dieta, la alimentación y los hábitos
• Es interesante la página web
• www.infoconsumo.es/eecred

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LA EVALUACION

• Qué tenemos que evaluar?
• Una competencia lingüística básica en español
• Una integración social de los alumnos con un
  desarrollo de hábitos escolares de adaptación y
  de habilidades sociales básicas

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• Presentamos dos modelos de informe de evaluación
• PRIMER MODELO
• Tabla de observación para la comunicación oral
• Niveles comunes de referencia del Marco Europeo
• Indicadores del nivel básico 1 para las cuatro
  destrezas expresión oral y escrita, comprensión
  oral, escrita y lectora
• Aspectos cualitativos de la lengua

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• SEGUNDO MODELO
• Estrategias de aprendizaje
• Competencia comunicativa en español L2
• Competencia lingüística comunicativa
• Actitudes