CINTICA DE CRECIMIENTO CELULAR

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CINÉTICA DE CRECIMIENTO CELULAR
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Aspectos que intervienen en la interacción entre
las células y el medio ambiente a lo largo de su
crecimiento
Población celular multicomponente heterogeneidad
en cada célula individual mutiples
reacciones mecanismos de control
interno adaptabilidad variabilidad genética
Condiciones ambientales (medio) multicomponente re
acciones en solución equilibrio
ácido-base. cambio de las propiedades
reológicas multifásico (gas, líquido) distribución
espacial no unifrome.
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Modelos de crecimiento celular

• Modelos segregados
• Modelos no segregados
• Modelos estructurados
• Modelos no estructurados

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Distintas fases en el crecimiento de un
organismo en un proceso en batch
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Representación gráfica del modelo de Monod de
sustrato limitante
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Cálculo de ?m y Ks Velocidad específica de
crecimiento en función de la concentración de
sustrato ( recíproca).
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Energía de activación para el crecimiento
microbiano.
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Efecto de la temperatura sobre ?m de un cultivo
aeróbico en glucosa de A. aerogenes
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• X población con plásmidos
• X- población sin plásmidos
• dX/dt (1 - p) ? X
• dX-/dt p ? X ?- X-
• p probabilidad de pérdida de plásmidos

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• F X/X X-
• F fracción de células con plásmidos.
• F 1 - ? - p/1 - ? - 2n(? p - 1) p
• ? ?- / ?
• n ? t / ln 2

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Relación de velocidad de crecimiento en
poblaciones libres y que portan plásmidos.
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Fracción de la población que porta plásmidos en
un cultivo en batch después de 25 generaciones
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Otros modelos

• Inhibición por sustrato
• Andrews y Noack
• Inhibición por producto
• Jerusalimsky y Neronova