Le secteur de lagroalimentaire

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Le secteur de lagroalimentaire
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Présentation du Secteur

• Définition Food and Beverage manufacture
• Marché énorme qui rassemble de nombreux produits
  (boissons, surgelés, produits frais, fruits,
  légumes.)
• Secteur traditionnel
• Secteur qui représente peu de risque mais qui ne
  présente une forte croissance
• Secteur apprécié des investisseurs

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Secteur apprécié

• Source INSEE

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Structure du marché

• Contrôlé par de grands groupes industriels comme
  Danone, Nestlé, Kraft Foods
• Cependant secteur relativement peu concentré
• Caractérisé par un nombre très important de
  petites et moyennes entreprises (90 de moins de
  250 salariés
• Marché très diversifiée
• Marché mondiale assez actif à lexportation
• Secteur peu innovant
• Marché peu intégré

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Entreprises sélectionnées
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Ratios de performance

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Illustration graphique
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Ratios de structure