Sujet du stage CONTRIBUTION A LELABORATION DU PLAN COMMUNAL DE SAUVEGARDE DE LA COMMUNE DAMBES

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STAGE EFFECTUÉ À LA MAIRIE DAMBÈS
Enseignant tuteur Michel LESBATS
Maître de licence Thibault DUMARTIN Directeur
général des services
Étudiante Sylvie MICHAUD
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PRÉSENTATION DE LA COMMUNE DAMBÈS

• 2856 habitants (recensement 1999)
• environ 2885 hectares
• sur une presquîle aux accès limités
• en zone inondable
• Côté Dordogne
• Une commune dynamique
• Des marais
• Côté Garonne
• Un pôle industriel lourd de la Gironde
  (pétrochimie, etc.)

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Sujet de stage
CONTRIBUTION A LELABORATIONDU PLAN COMMUNAL DE
SAUVEGARDEDE LA COMMUNE DAMBES

• Les risques majeurs
• Inondations
• Tempêtes
• Risque industriel
• Transport de matières dangereuses

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PLAN COMMUNAL DE SAUVEGARDE

• Problématiques
• Lobligation légale
• Laspect socio-économique
• Lévolution de loutil informatif, opérationnel
  et support
• Objectifs
• Lalerte et linformation
• Lappui aux services de secours
• La sauvegarde, la protection et le soutien à la
  population

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METHODE DELABORATION DU PCS

• Groupe de travail
• Le comité de pilotage
• Le chef de projet communal M. Dumartin
• Etat des lieux
• Définition des objectifs et hiérarchisation des
  étapes
• Identification des entreprises à risques
• Définition des acteurs potentiels
• Définition des moyens existants
• Plan dactions
• Connaître et recenser les risques, enjeux et
  moyens daction
• Mettre en place une organisation adaptée et
  efficace
• Savoir informer et alerter
• Se répartir les rôles et missions pour être
  efficace et opérationnel
• Tester et en réviser régulièrement le PCS

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Extension de la méthode HACCPà la cuisine
satellite du pôle Enfance/Jeunesse
Sujet de projet tuteuré

• Etude de la méthode appliquée à la cuisine
  centrale
• Visite de la cuisine centrale
• Entretiens avec la nutritionniste
• Application à la nouvelle cuisine satellite
• Étude des plans
• Visite de la cuisine satellite
• Identification des dangers
• Définition des points critiques
• Mise en place de la méthode