LIEU DE PRATIQUE DU M

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Serveuse

• LIEU DE PRATIQUE DU MÉTIER
• LES AVANTAGES
• LES INCONVENIENTS
• LE SALAIRE
• LES QUALITES DU METIER
• FORMATION DIPLOME
• DESCRIPTION DE L' ACTIVITE

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Description de l'activité

• Diriger les clients à une table
• Remettre la carte des plats et des menus
• Prendre les commandes sur le bloc notes .
• Transmettre la commande au cuisinier .
• Gèrer la facture et l'encaissement .
• Nettoyer les tables à la fin du service.

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LIEU DE PRATIQUE DU METIER

• Principalement dans un restaurant

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les avantages

• c'est un métier parfait pour ceux qui aiment
  rencontrer des gens .

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les inconvénients

• Le soir ou le week-end, ce métier implique des
  horaires souvent très contraignants .
• Il faut rester debout toute la journée.

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Formations Diplômes

• CAP service en brasserie-café (pour devenir
  garçon de café)

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Salaires

• 1 100 à 1 300
• Sans compter les pourboires !

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les qualités pour ce métier

• Il faut posséder une bonne condition physique .
• il faut etre souriant, répondre aux questions du
  client, servir rapidement.
• il faut avoir une bonne mémoire

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Fin

• Réalisé par Alexandra et Marie-Laure
• Année 2007-2008