Les liquides peuventils tous se mler les uns aux autres

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Les liquides peuvent-ils
tous se mêler les uns aux autres?

• Conception, mise à lessai et analyse dune
  problématique complète de sciences et technologie
  avec un élève

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• Cycle visé 2ième et 3ième cycle
• Temps
• - 20 minutes  apprendre à se connaître,
  présenter mon perroquet, etc.
• - 10 minutes  explication de lexpérience,
  hypothèses
• - 10 minutes  explication du vocabulaire
  (soluble, densité)
• - 30 minutes  manipulation des produits
• - 10 15 minutes  conclusion des hypothèses et
  retour
• - Total 1h20

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Canevas de base
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Les difficultés de la situation problèmeLes
liquides peuvent-ils tous se mêler les uns aux
autres?

• Lhuile comme liquide de référence plutôt que
  leau
• Ne pas comprendre densité, solubilité et
  homogénéité
• Croire que tous les liquides se mélangent

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Compétences visées

• Compétence 1 Proposer des explications ou des
  solutions à des problèmes dordre scientifique ou
  technologique
• Compétence 3 Communiquer à laide des langages
  utilisés en science et en technologie

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Les savoirs essentiels (Programme de formation
du MEQ)

• 2e et 3e cycles
• Univers matériel
• Propriétés et caractéristiques de la matière les
  liquides

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Le matériel nécessaire

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Consignes de sécurité

• Verser les produits dans des contenants ouverts
  au cas où il y aurait une réaction chimique.
• Ne pas se frotter les yeux afin de ne pas y
  mettre des produits.
• Ne pas se mettre les mains ni le visage au-dessus
  des mélanges au cas où il y aurait des réactions
  chimiques.

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Déroulement de lactivité

• Utiliser ses connaissances déjà acquises
• Formuler une hypothèse à laide de la feuille
  daide-mémoire
• Écrire ses observations à laide du langage
  scientifique dans le tableau de compilation
• Écrire ses idées finales dans la conclusion

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Les concepts scientifiques et technologiques

• Solubilité La solubilité d'un composé ionique
  ou moléculaire, appelé soluté, est la quantité
  maximale de moles de ce composé que l'on peut
  dissoudre ou dissocier, à une température donnée,
  dans un litre de solvant. La solution ainsi
  obtenue est saturée.
• Densité La densité (ou densité relative) d'un
  corps est le rapport entre sa masse volumique et
  la masse volumique d'un corps de référence. Le
  corps de référence est l'eau (pour les liquides
  et les solides) et l'air pour les gaz1. La
  densité est une grandeur sans dimension et sa
  valeur s'exprime donc sans unité de mesure.
• Homogénéité On parle de mélange homogène
  lorsque l'on peut considérer que l'on a un
  produit unique.
• http//fr.wikipedia.org/wiki/SolubilitC3A9

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Vulgarisation pour les élèves

• Solubilité La possibilité de quantité dun
  produit à se dissoudre dans un autre.
• Densité Un produit plus pesant quun autre.
• Homogénéité Lorsque deux composants forment un
  produit unique.

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Fiche de lélève
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Feuille daide-mémoire

• Solubilité
  
• Densité
• Homogénéité

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Feuille de laboratoire

• Hypothèses Je crois que lhuile va se mélanger
  avec X liquides parce que 
• Le tableau
• Conclusion Je sais maintenant que

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Fiche de lenseignant
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(No Transcript)
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Grille dinterprétation et de jugement

• Formulation des hypothèses
•  
• Observation dans le tableau
•  
• Élaboration de la conclusion
• Langage naturel (termes scientifiques 
  solubilité, densité et homogénéité et termes
  courants)