Exprience de consultation internationale au Blize

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Expérience de consultation internationale au
Bélize

• Écotech inc.
• et
• Association des producteurs de citrus au Bélize
• Novembre 2000

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• Située à Rivière-du-Loup, Écotech est en
  opération depuis 1994
• Entreprise manufacturière de recherche et
  développement dans les domaines de
  l horticulture et de l environnement
• Réalisation de nombreux travaux de R et D dans la
  valorisation de biomasses agro-forestières. À
  l automne 1999, Écotech inc. s est associée à
  Cédra afin doffrir une gamme élargie de produits
  d horticulture.

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Matières premières entrant dans la fabrication du
compost

• Tourbe de sphaigne
• Résidus de crevettes
• Fumiers solides (bovin, poulet, cheval)
• Lisier de porc
• Différents sous-produits forestiers (sciures,
  copeaux, écorces)

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Procédés de compostage utilisés

• Piles statiques
• Andains retournés
• Compostage en continu en silo-couloirs avec
  retournements et aération forcée

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Association des producteurs de citrus au Bélize
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Le Bélize

• Anciennement Honduras britannique
• État d Amérique centrale sur la mer des Antilles
• Superficie 23 000 km2
• Population 320 000 habitants

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Problématique

• La production de citrus au Bélize est en
  développement. Les superficies en culture
  atteignent environ 60 000 âcres.

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Problématique (suite)

• La culture d orange représente près de 85 de
  la production, et la
• culture de pamplemousses 15. - Nombre de
  producteurs 682 - Production totale 7 000 000
  caisses de fruits

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Mandat

• Visite exploratoire dévaluation préliminaire du
  potentiel de fabrication d un compost organique
  à base de résidus de crevettes, en combinaison
  avec d autres biomasses disponibles au Bélize.

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Objectifs de la visite

• Visites d installation de transformation de
  crevettes et de citrus
• Visites de petites fermes et de fermes
  industrielles intéressées par la production de
  citrus organique au Bélize.

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Objectifs de la visite (suite)

• Évaluation du potentiel de fabrication de compost
  à base de résidus de citrus et de crevettes.
  Écotech inc. fût contacté par M. Frantz Smith, du
  CREI, à titre d expert-conseil pour la
  fabrication de compost à base de résidus de
  crevettes. Ce type de résidus est disponible en
  quantités importantes au Bélize.

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Objectifs de la visite (suite)

• Essais préliminaires de compostage adaptés aux
  besoins de petits fermiers
• et aux installations
• industrielles
• de compostage
• de Del Oro.

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Objectifs de la visite (suite)

• Fournir différents avis techniques sur
• les possibilités d utilisation des matières
  premières disponibles au Bélize
• les procédés à être utilisés
• la logistique d opération des futures
  installations de compostage
• la valeur agronomique de composts à base de
  crevettes
• le type d ententes d approvisionnement en
  matières premières à envisager

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Définition du compost

• Produit issu du compostage de résidus
  industriels par la décomposition des matières
  organiques en éléments plus simples, soit du CO2,
  de l eau, de l humus et certains composés
  organiques transitoires. Ce produit est utilisé
  pour l amendement des sols, améliorant ses
  propriétés physiques et chimiques.

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Divers travaux dÉcotech

• Compost de crevettes
• Issu du compostage de résidus industriels de la
  transformation de crevettes en combinaison avec
  la tourbe de sphaigne canadienne, ce produit
  constitue une excellente source de calcium qui
  favorise le développement des racines.

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Divers travaux dÉcotech

• Système de compostage en continu
• Méthode de compostage qui permet d évacuer le
  fumier frais de l étable et de l acheminer
  quotidiennement dans un silo-couloir. Un
  mélangeur automatisé retourne et déplace le
  compost. Ce procédé procure de nombreux
  avantages dont celui de conserver toutes les
  valeurs fertilisantes du fumier.

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Divers travaux dÉcotech

• Produits Cédra
• L entreprise est active dans la production de
  paillis décoratifs depuis 1992. Ses paillis de
  haute qualité sont fabriqués à partir d écorces
  pures de cèdre, de pruche et de pin.

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Constats suite àla visite au Bélize

• Matières premières présentant le plus de
  potentiel d utilisation dans la fabrication de
  composts
• Résidus de crevettes
• Pelures de citrus
• Sciures de bois
• Écorces
• Balles de riz (enveloppes)
• Bagasses (résidus de canne à sucre)

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Résultats

• Réalisation sur place de 2 séries d essais
  expérimentaux de compostage de résidus de
  crevettes et de citrus.

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Résultats (suite)

• Rapport de visite et évaluation préliminaire du
  potentiel de fabrication de composts organiques à
  base de crevettes.
• Constatations relatives aux besoins de la
  production de citrus, à la fabrication de compost
  de crevettes, des contraintes de transport, de la
  main-d uvre et des équipements disponibles.

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Résultats (suite)

• Recommandations relatives aux matières premières,
  aux procédés de compostage adaptés aux besoins
  des petits producteurs et des fermes
  industrielles.
• Conclusions relatives aux éventuelles opérations
  de fabrication de compost, aux types de produits
  quil est possible de fabriquer, et à la
  logistique organisationnelle requise à court et
  moyen terme.