LES EPICES D'INGWILLER

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LES EPICES D'INGWILLER

• Découvrez nos produits

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1 rue de la BrasserieBP 167340 INGWILLERTél.
03.88.89.45.47Fax [phone]site web
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• SARL au capital de 8.000 SIREN 677 080
  210-00011 CODE NAF 158R
• N TVA Id FR1767780210 Banque CCM Ingwiller
  10278 01691 00040497045 24
• Les offres sont sans engagements.
• En cas de litiges, le Tribunal de Saverne est
  seul compétent.

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(No Transcript)
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Notre Gamme Epices dIngwiller

• Les Poivres
• Les Condiments
• Les Autres Epices Simples
• Le Safran
• Les Assaisonnements
• Les Fruits Secs
• Les Fruits Confits
• Les Décors Pâtissiers
• Les Fondants
• Le Chocolat
• Les Additifs

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Notre Gamme AVO
Salaison Brute Saucisson de Pâté de
Foie Saucisson Rouge Spécialités
Générales Spécialités en Boucherie
Sels Spécialités en Boucherie Préparation
dÉpices Spécialités en Boucherie Mélange
dÉpices Epices et Condiments liquides Marinades A
utres Epices Autres Produits Commercialisés

• Saucisson Sec à Couper
• Saucisson Sec à Tartiner
• Saucisse Sèche
• Saucisse à Griller, avec acide ascorbique
• Saucisse à Griller, sans acide ascorbique
• Charcuterie Fine
• Adjuvant de cutterage, liquide
• Adjuvant de cutterage, pulvérisé
• Produit dinjection, liquide
• Produit dinjection, pulvérisé
• Adjuvant, liquide
• Adjuvant, pulvérisé

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Notre Gammede ProduitsEpicesdIngwiller
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Le Poivre

• Vrac
• Sachet KG 500 grs 250 grs - 100 grs
• Boite PET litre ½ litre 25 cl

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Poivres Déshydratés
Poivre gris entier Poivre gris moulu grade
II Poivre gris moulu grosse mouture Poivre gris
concassé Poivre vert déshydraté
Poivre blanc entier Poivre blanc moulu Poivre
blanc concassé Baies roses Cinq baies
Poivre Vert Saumure
Poivre vert saumure boite 2kg (3/1) Poivre
vert saumure boite 500grs (4/4) Poivre vert
saumure boite 100grs (1/4)
Poivrières et Salières
Poivrières 18grs Salières 50grs
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Les Condiments
Vrac Sachet KG 500 grs 250 grs - 100
grs Boite PET litre ½ litre 25 cl
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Lail
Ail poudre Ail semoule Ail grosse semoule Ail
lamelles
Léchalote
Échalote poudre Échalote semoule bleue Échalote
lamelles
Loignon
Oignon poudre Oignon semoule Oignon grosse
semoule Oignon lanières Oignon frit
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Les Autres Epices Simples
Vrac Sachet KG 500 grs 250 grs - 100
grs Boite PET litre ½ litre 25 cl
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Lin graines Macis moulu Marjolaine
entière Marjolaine moulu Menthe entière Moutarde
graines jaunes Moutarde graines moulues Muscade
noix 100/110 Muscade moulue Nigelle Origan pizza
criblé Origan moulu Pavot graines Paprika
précieux doux Paprika demi doux Persil gros
flocons Persil fin Piment doux surchoix Piment
langues doiseaux Piment fort moulu Piment du
Mexique entier
Piment du Mexique moulu Quatre épices nobles Raz
el hanout jaune Raz el hanout rouge Romarin mondé
entier Romarin moulu Sauge feuilles Sauge
moulue Sarriette entière Sarriette moulue Sésame
blanc Sésame doré Thym mondé criblé Thym
moulu Thym en branches
Anis vert entier Anis vert moulu Aneth
graines Aneth sommité Badiane entière Badiane
moulue Basilic entier Basilic moulu Cannelle
entière 6cm Cannelle entière 20cm Cannelle
moulue Cannelle supérieure moulue Cardamome
entière Cardamome poudre Carvi noir entier Carvi
noir moulu Céléri graine entières Céléri graines
moulues Cerfeuil mondé Ciboulette entière Colombo
Coriandre entière Coriandre moulue Couscous
(assaisonnement) Cumin entier Cumin
moulu Curcuma moulu Curry moulu Estragon
feuilles Estragon moulu Fenouil graines Fenouil
moulu Fenugrec graines Garam Massala Genièvre
baies Gingembre moulu Girofle clous Girofle
moulu Herbes de Provence Herbes à la
Provençale Laurier feuilles Laurier moulu
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Le Safran
Safran poudre ou filaments 1 gr Safran poudre ou
filaments 5 grs Safran poudre ou filaments 10
grs Safran poudre ou filaments 20
grs Assaisonnement paella avec
safran Vrac Sachet kg 500 grs 250 grs 100
grs Boite PET litre ½ litre
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Les Assaisonnements
Vrac Sachet KG 500 grs 250 grs - 100
grs Boite PET litre ½ litre 25 cl
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Assaisonnement Choucroute Assaisonnement
Brochettes Assaisonnement Cornichons Assaisonnemen
t Oeuf Assaisonnement Pain dEpices Assaisonnement
Frites Assaisonnement Pot au Feu Assaisonnement
Rosbeef Assaisonnement Vin chaud Assaisonnement
Royal Régal Assaisonnement Sacramento Assaisonneme
nt Kansas Assaisonnement Nevada Assaisonnement
Mexicain Assaisonnement Bonanza
Assaisonnement Bæckeofe Assaisonnement
Chevreuil Assaisonnement Gibier Assaisonnement
Poisson Assaisonnement Paella sans
Safran Assaisonnement Pizza Assaisonnement Potage
Assaisonnement Volailles Assaisonnement Fines
Herbes Assaisonnement Schwenckbraten Assaisonnemen
t Gyros Assaisonnement El Paso Assaisonnement
Poêlée Chinoise Assaisonnement Chili Con
Carne Assaisonnement Mélange Décor
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Les Fruits Secs
Vrac Sachet KG 500 grs 250 grs - 100
grs Boite PET litre ½ litre Barquette
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Les Pistaches
Pistaches émondées Iran extra vertes Pistaches
émondées Iran standard Pistaches Iran fendues
Les Autres Fruits Secs
Amandes entières brutes Amandes hachées Pignon de
pin Coco râpée Noisettes entières 13/15 Noisettes
poudre grise
Raisins de Corinthe Raisins secs blonds Raisins
secs Gousse de vanille par 50 gousses (boite PET
ou bocal verre) Gousse de vanille en Vrac Amandes
effilées Amandes poudre 100
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Les Fruits Confits
Vrac Seau kg Barquette
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Bigarreaux Rouges Bigarreaux Verts Cubes
Multicolores Cubes dOranges Cubes de
Citron Quartiers dOrange Quartiers de
Citron Cerises Amarena 4/4 Cerises Amarena 3/1
20
Les Décors Pâtissiers
Vrac Cartons 4kg 2,5kg Sachet KG 500 grs
250 grs - 100 grs Boite PET litre ½ litre 25
cl
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Boule Mimosa Décor Violette Grain de
Café Paillettes Chocolat Vermicelles
Chocolat Vermicelles Multicolores Copeaux
Chocolat Blanc Copeaux Chocolat Chocolat Mini
Copeaux Blanc Noir Caramel
Multicolores Cigarettes Duo Cigarettes
Blanches Cigarettes Noires
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Les Fondants
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Pâte damandes 33 en 1kg Pâte damandes 22 en
1kg Pâte damandes blanche en 250 grs Pâte
damandes verte en 250 grs Pâte damandes rose en
250 grs Pâte damandes tricolore en 250
grs Fondant Pâtissier en kg ou seau de
8kg Nappage blond en kg ou seau de 7kg Nappage
rouge en kg ou seau de 7kg Sirop de
glucose Dessert Gourmant Chocolat
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Les Chocolats
Vrac Sachet KG 500 grs 250 grs - 100
grs Boite PET litre ½ litre 25 cl
25
Pâte à glacer brune Pépites de chocolat 2200
pièces Pépites de chocolat 4500
pièces 50 Couverture fondante 2,5
kg 50 Couverture mi-amère 60 Couverture
amère 65 Couverture lactée extra 38 Chocol
at blanc plaque 2,5 kg Chocolat blanc
chips Poudre de cacao
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Les Additifs
Vrac Sachet KG
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Eau de fleur doranger 1 litre Gélatine moulue 1
kg Gélatine feuille or 1 kg Gélatine feuille
bronze 1 kg Glutamate 1 kg Acide
ascorbique Salpêtre Chapelure brune Chapelure de
pain Fécule de pomme de terre Sel de céléri Sucre
de raisins Cristalatom Dextrose Avorelle (arôme
caramel) Jus de citron Vinaigre
Balsamique Démoulfix
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Notre Gamme AVO Spéciale Boucheries - Charcuteries
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Saucisson sec, à couper
Mélange dépices pour Salami sachet
kg Mélange dépices pour Salami Danois sachet
kg Mélange dépices pour Saucisse de Brunswick
Extra sachet kg Mélange dépices pour Saucisse
de Lorraine sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse de Mekta sachet kg Mélange dépices
pour Saucisse de Gendarme sachet kg Rougisec
complet avec salpêtre sachet kg Famosa
sec sachet kg Liant sec sachet kg
Saucisson sec, à couper
Mélange dépices pour Saucisse à tartiner
Rugenwald sachet kg
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Saucisse sèche
Mélange dépices pour Saucisse à
Croquer sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse Cabanossi sachet kg Mélange dépices
pour Saucisse Merguez 481 sachet kg Mélange
dépices pour Saucisse fraîche /
Chipolata sachet kg
Saucisse à griller, avec acide ascorbique
Mélange dépices pour Saucisse à Frire MC sans
citron sachet kg Mélange dépices pour Saucisse
à Frire MC avec citron sachet kg Mélange
dépices pour Saucisse à Frire Blanche sans
citron sachet kg Mélange dépices pour Saucisse
à Frire Blanche avec citron sachet kg
Saucisse à griller, avec acide ascorbique
Mélange dépices pour Saucisse à
griller sachet kg
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Charcuterie fine
Mélange dépices pour Saucisse de
Cracovie sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse de Lyon MC sachet kg Mélange dépices
pour Saucisse de Jambon MC sachet kg Mélange
dépices pour Saucisse de Chasse sachet
kg Mélange dépices pour Saucisse Merguez
483 sachet kg Mélange dépices pour Saucisse
de Bière sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse Viennoise sans glutamate sachet
kg Mélange dépices pour Galantine sachet
kg Mélange dépices pour Saucisse de
Bière sachet kg Mélange dépices pour Saucisse
de Lyon Extra sachet kg ou seau de
15kg Mélange dépices pour Saucisse de Viande
Extra sachet kg Mélange dépices pour Saucisse
de Viande MC sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse de Jambon Extra sachet kg Mélange
dépices pour Assortiments Galantine sachet
kg Mélange dépices pour Knacker
Montbéliard sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse Viennoise Extra sachet kg Mélange
dépices pour Saucisse Viennoise MC sachet
kg Mélange dépices pour Saucisse de Foie
Altesse sachet kg Mélange dépices pour
Saucisse de Foie Altesse 2,4kg sachet cutter
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Saucisson de pâté de foie
Mélange dépices pour Saucisse de foie
Westphalie sachet 500grs Mélange dépices pour
Saucisse de foie Orchidée sachet kg Mélange
dépices pour Pâté de Campagne MC sans
glutamate sachet kg Mélange dépices pour Pâté
de Campagne MC sachet kg
Saucisson rouge
Mélange dépices pour Boudin fin Extra sachet
kg Mélange dépices pour Langue de
Thuringe sachet kg Epices Pacha pour Boudin
Rouge sac 25kg
Saucisse à griller, avec acide ascorbique
Panade Multicolore toute prête sachet
kg Panavo sachet kg Panade
complète sachet kg Panade au Curry avec
sel sachet kg
33
Adjuvant de cutterage, liquide
Cuttermix P6 avec rougisseur bidon 6kg
Adjuvant de cutterage, pulvérisé
Phosphate pour cutter 7,3 sachet
kg Charcucuit complet sachet kg
Produit dinjection, liquide
Avo Blitz 2000 bidon 6kg Avo Blitz 2000
avec phosphate bidon 12kg
Produit dinjection, pulvérisé
Avo Or N seau de 15kg Avo Or N
sachet kg Avo Blitz super  A  seau
de 15 kg
34
Adjuvant, liquide
Cire denrobage seau de 25kg Cire
denrobage seau de 12kg Phosphate
liquide bidon 15kg
Adjuvant, pulvérisé
Avo Dextro (dextrose) seau de 25kg Avo
rouge, stabilisateur de couleur sachet kg Goût
fumé sachet kg Foie Or émulsifiant pour
Saucisse de Foie sachet kg Avoglut
2000 sachet kg Avosec nature sachet
kg Malari rouge intense sachet kg Gelée
Aspic Dorée sachet kg Gelée Aspic
Claire sachet kg
Salaison brute
Jambon sec sans épices sac de 25kg Praga
Rosalsace seau de 15kg
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Spécialités en boucherie - Sels
Assaisonnement La Provence sachet
kg Assaisonnement El Paso avec sel
enrobé sachet kg Assaisonnement Kansas avec sel
enrobé sachet kg Assaisonnement Grillade
Volaille  Gourmet  sachet kg Assaisonnement
Grillade Volaille  Gourmet  seau
10kg Assaisonnement pour Rôti croustillant / Rôti
à la crème sachet kg Assaisonnement
Nevada sachet kg Assaisonnement Ranchers
Glory sachet kg Assaisonnement pour
Hamburger sachet kg Assaisonnement
Bonanza sachet kg Assaisonnement pour
Quenelles de Potage sachet kg Assaisonnement
Gyros rouge sachet kg Assaisonnement Chili
Con Carne sachet kg
36
Spécialités en boucherie Préparation dépices
Assaisonnement Kebab seau de
10kg Assaisonnement doux pour grillades sac
de 25kg Jambonsec avec épices sachet kg
Spécialités en boucherie Préparation dépices
Assaisonnement Rio sachet kg Assaisonnement
pour Bœuf Bourguignon sachet kg
37
Marinades
Marinade  Gourmet  au Paprika Seau de
5kg Marinade  Gourmet  Toscana Seau de
5kg Marinade  Gourmet  au Curry Seau de
5kg Marinade Lafiness Puszta Seau de
5kg Marinade Lafiness Puszta sachet
250grs Marinade Lafiness Avignon Seau de
5kg Marinade Lafiness Avignon sachet 250grs
Marinade Lafiness Rodhos Seau de
5kg Marinade Lafiness Rodhos sachet
250grs Marinade Lafiness Bombay Seau de
5kg Marinade Lafiness Bombay sachet
250grs Marinade Lafiness Mexicana Seau de
5kg Marinade Lafiness Alsace Seau de
5kg Marinade Lafiness Pasadena Seau de
5kg Marinade Lafiness Pasadena sachet
250grs Topping Ail et Fines Herbes Seau de
5kg Topping Ail et Fines Herbes sachet
250grs Topping Bornéo Seau de 5kg Topping
Bornéo sachet 250grs Topping
Champignons Seau de 5kg Topping
Tropicana Seau de 5kg Magic Grill
Buffalo Seau de 5kg Sauce Texico Seau de
5kg
38
Epices et condiments liquides
Assaisonnement Volaille liquide bidon
3kg Assaisonnement Oignons Frits bidon
3kg Assaisonnement au Rhum bidon
3kg Assaisonnement Paprika bidon 3kg Huile
Marina bidon 2,8kg
Autres épices
Assaisonnement Salade sac de 25kg
Autres produits commercialisés
Wurstwurze liquide bidon 6kg Libientout
sachet kg Starterkulturen sachet 25 pièces
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Service Commercial Sédentaire Anne-Karen
ELSASS Tél.. [phone] infos_at_epices-avo.com
Service Commercial Katia FORTMMANN Tél..
06.14.37.36.97 katia.fortmann_at_epices-avo.com
Service Logistique Emmanuel DORSCHNER Helga WOELTZ
40
Service Financier Jacqueline VOGELGESANG Tél.
03.88.89.45.47 Fax [phone] jacqueline.vog
elgesang_at_epices-avo.com
Direction José KILHOFFER Tél.
03.88.89.45.47 Fax [phone] jose.kilhoffer
_at_epices-avo.com
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Notre Maison Mère en Allemagne
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Les Epices dIngwiller
1 rue de la Brasserie BP 1 67340
INGWILLER Tél. [phone] Fax
03.88.89.55.41 Site web www.epices-avo.com
Catalogue réalisé par Stéphanie NOWACKI