20 si

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20 siècles d illusion
D Aristote à Galilée
On lance un objet on le voit suivre une
trajectoire puis s immobiliser sur le sol
On en déduit le mouvement ne se conserve pas.
Le repos, lui, se conserve.
C est ce que pensait Aristote dans sa physique
et aujourd hui..
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G. Bruno et Galilée
Pourquoi le caillou que je jette ne tombe pas à
la verticale aussitôt laché ?
Et pourquoi pas la question Pourquoi
retombe-t-il ?
Il y a 4 siècles G. Bruno (brûlé par l Eglise en
1600) et Galilée s il n y avait
ni pesanteur (de force gravitationnelle) ni
résistance de l air, le caillou poursuivrait sa
course en ligne droite infiniment à la vitesse de
départ.
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 Le repos se conserve  ?!
 Le repos se conserve  ?!
Le repos n existe pas au sol, immobile par
rapport à moi par ex, le caillou  descend  vers
le centre de gravité de la terre, mais le sol lui
fait obstacle il tourne avec le globe, sur
lui-même et autour du soleil.etc.
Galilée principe de conservation du mouvement
uniforme
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 idée absurde 
Idée fausse  Bien regarder les apparences
conduiraient à l essence, et toutes les
techniques qui accroissent l efficacité du
regard engendreraient un progrès des
connaissances. Cette idée est tout simplement
absurde, elle n en est pas moins massivement
alimentée par les médias et bien des manuels, le
plus souvent en raison de préoccupations
pédagogiques  J.P. Jouary, L Harmattan
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Les corps cherchent leur  lieu naturel 
Aristote On voit la plupart des corps tomber
 vers le bas  et quelques uns monter vers le
 haut  (fumée, feu), et ce  naturellement  Les
corps cherchent leur  lieu naturel  Tout
autre mouvement qui contrarie ce mouvement
naturel, requiert d autres causes,
accidentelles,  violentes 
pourtant, quand je lâche le caillou de ma main
en mouvement, le caillou continue sa course !
Pour préserver la théorie c est l air ambiant
qui réagit sur le projectile et lui permet de
poursuivre sa course
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 passage  du mouvement
 L observation des faits, non seulement ne
conduit pas à une bonne théorie, mais encore ne
conduit pas à sa remise en cause. 
20 siècles plus tard, Benedetti passage par
 impression  du mouvement, de la main dans
l objet
Ce qui est l explication de la plupart des gens
aujourd hui !
Fiction qui pose le mouvement comme interne au
mobile
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Gagnez des millions
Suppose que ce passage, prend un certain temps,
provoque d abord une accélération puis une
décélération
 Lorsqu un footballeur tire un penalty, la
vitesse du ballon est-elle la plus grande à un
centimètre du choc ? À 4 mètres ? À 9 mètres ? 
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 Tu ne me chercherais pas si tu ne m avais déjà
trouvé 
La plupart des gens répondent  à 4 mètres 
?! Sans moteur, un corps ne peut accroître sa
vitesse !
Projection sur un objet d une analogie avec
l exigence humaine d  accélérer, de prendre son
élan, pour atteindre la vitesse maximale.
L observation ne permet de constater  une
vérité  que si l on possède déjà cette
 vérité .  Tu ne me chercherais pas si tu ne
m avais déjà trouvé 
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La théorie phlogistique
Présocratiques Eléments Feu, Terre, Air et
Eau
 Si le feu est regardé comme une chose, et non
comme une réaction entre plusieurs choses, on ne
peut rien comprendre. Or l observation nous
présente le feu comme une chose 
XVIe s. Feu  principe soufre  censé sortir du
métal comme son  âme  (Paracelse).  ce qui
sépare le pur de l impur  (Arnaud)
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C est l air qui augmente le poids d un métal
qui brûle (Rey) 1630 idée qui ne pouvait
convaincre
Toute combustion dégage un  air  spécifique,
appelé  gaz ,  esprit  (Van Helmont)
Fin XVI e
Si le feu est un élément, comment comprendre que
bien des métaux en brûlant à la fois laissent
échapper un gaz, et pèsent plus lourd à la fin de
la réaction ?
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Le phlogistique
G. E. Stahl phlogistique, matière du feu
laquelle, unie à une chaux particulière donne un
métal particulier. Le feu fait sortir le
phlogistique du métal ou bien le
phlogistique entre dans une chaux pour donner un
métal.
Mais pourquoi ce métal pèse-t-il plus lourd après
avoir brûlé ?
Pour sauver la théorie G. de Morveau (1772)
le phlogistique est moins lourd que l air, et sa
 sortie  du métal en augmente le poids !
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Lavoisier
Lavoisier
Rappel 1630, Jean Rey Descartes le feu
n est pas une substance, mais une forme de
mouvement H. Borhaave distingue dans le feu le
phénomène de chaleur et celui de
combustion Milieu XVIIIe, D. Diderot le feu
n est pas une matière, mais un phénomène associé
au mouvement des corps.
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L oxygène
On isole - en 1756, le dioxyde de carbone - en
1766, l hydrogène - en 1774, le chlore et
l oxygène etc. Le phlogistique, n apparaît
jamais de façon isolée sinon à travers
l  oxygène qui ne possédait pas les propriétés
du phlogistique
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Le mystère du feu se trouve dans l eau
Lavoisier un programme de 10 ans de
recherche une balance de grande précision méthode
de calcule des bilans (il était fermier général
!) 1785 destruction de la conception
substantielle du feu et de la théorie phlogistique
, en réalisant l analyse et la synthèse de l eau
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A lire
J.P. Jouary, Enseigner le vérité ? Essai sur
les sciences et leurs représentations L Harmatta
n, 2002