Peuton modifier la couleur dune fleur blanche

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Peut-on modifier la couleur dune fleur blanche?
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Mise en situation

• Saviez-vous que chaque couleur et type de fleurs
  signifient un sentiment ou une émotion
  différents?
• Les roses rouges désir et amour ardent
• Les roses jaunes une infidélité
• Les roses blanches Un amour pur
• Bref, il existe une multitude de couleurs, mais
  croyez-vous quelles sont toutes naturelles?

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Le canevas

• Titre  Peut-on modifier la couleur dune fleur
  blanche?
• Thème  Les végétaux
• Durée  environ 4 heures
• Cycles  1er et 2e cycles
• Résumé de la problématique  Cette expérience
  leur permet de découvrir les différentes parties
  dune fleur, leurs besoins et leurs croissances.

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Le programme

• 2e cycle
• Compétence Compétence 1  Proposer des
  explications ou des solutions à des problèmes
  dordre scientifique ou technologique
• Composantes
• Identifier un problème ou cerner une
  problématique
• Recourir à des stratégies d'exploration variées

• 1er cycle
• Compétence Compétence 1  Explorer le monde de
  la science et de la technologie
• Composantes
• Se familiariser avec des façons de faire et de
  raisonner propres à la science et à la
  technologie
• S'initier à l'utilisation d'outils et de procédés
  simples
• Apprivoiser des éléments des langages propres à
  la science et à la technologie

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Le programme

• 1er cycle
• Savoirs essentiels
• Lunivers vivant (croissance dune plante)

• 2e cycle
• Savoirs essentiels
• Lunivers vivant (énergie, photosynthèse,
  sources dénergie chez les êtres vivants)

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Le programme

• Repères culturels
• Certains fleuristes modifient la couleur de
  certaines fleurs blanches en laissant tremper
  leur tige dans du colorant.
• Compétences transversales
• Résoudre des problèmes
• Exercer son jugement critique
• Mettre en uvre sa pensée créatrice
• Se donner des méthodes de travail efficaces
• Domaines généraux de formation
• Environnement et consommation

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Le programme

• Stratégies
• Stratégies dexploration 
• Schématiser ou illustrer le problème.
• Émettre des hypothèses.
• Explorer diverses avenues de solution.
• Anticiper les résultats de sa démarche.
• Imaginer des solutions à un problème à partir de
  ses explications.
• Stratégies dinstrumentation
• Recourir à des outils de consignation (ex.
  schémas, notes, graphique, protocole, tenue dun
  carnet ou dun journal de bord).

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Réinvestissements possibles

• Introduction pour un projet en art plastique sur
  les fleurs.
• On peut utiliser ce projet pour introduire les
  nombres décimaux. En effet, on pourrait vendre
  les fleurs. Donc, on initie les élèves aux
  calculs rapides à laide de largent.

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Activité fonctionnelle

• Observation dune fleur
• But 
• Observer les différentes parties dune fleur et
  comprendre les différents éléments nécessaires à
  sa survie.

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Étapes

• Explications des structures dune fleur à laide
  dun site internet
• http//plantes.sauvages.free.fr/pages_definitions
  /fleur_.htm
• 2) Observation réelle dune fleur 
• 3) Reproduire les différentes parties de la fleur
  sur un dessin et dessiner les différents éléments
  dont les fleurs ont besoin pour vivre sainement.
• 4) Explication de la photosynthèse et du système
  de transport de leau
• http//img103.imageshack.us/my.php?imagephotosyn
  thesecopiehr6.jpg

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Résolution de problème

• Question 
• Peut-on modifier la couleur dune fleur
  blanche?
• Durée 
• 3 heures (environ 40 minutes, puis 5 minutes
  par heure durant 2 heures)
• Explications de lactivité 
• Demander aux élèves leurs hypothèses
• Demander aux élèves démettre des hypothèses sur
  les solutions proposées par lenseignant
• Faire les expérimentations 

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Matériel requis

• Un verre ou un vase transparent
• De lencre ou du colorant alimentaire de diverses
  couleurs
• Deux ou trois fleurs blanches
• Un compte-goutte
• Une loupe
• Des ciseaux

• De leau
• Des crayons-feutres
• De la peinture
• Des allumettes
• Plaque chauffante
• Cahier dexpérimentation
• Sarrau

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Étapes

• 1)Selon lhypothèse de lenfant, faire les
  expérimentations nécessaires.
• 2)Faire chauffer la fleur sur une plaque
  chauffante et observer.
• 3)Verser du colorant directement sur la fleur et
  observer.

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Étapes

• 4)Couper le bout de la tige et, à laide dun
  compte-gouttes, verser quelques gouttes de
  colorant sur le bout coupé. Placer la fleur dans
  un verre ou un vase rempli deau. Attendre
  environ 2 heures.
• 5)Verser du colorant dans un verre ou un vase,
  ajouter de leau et y placer la fleur. Attendre
  au moins 2 heures.
• Noter les observations dans le cahier
  dexpérimentation

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Sécurité

• Les élèves doivent porter, en tout temps, un
  sarrau pour ne pas tacher leur vêtement.
• Faire attention pour ne pas quil se coupe et
  quil se brûle avec la plaque chauffante.
• De plus, il est important que les élèves se
  lavent les mains après avoir manipulé les fleurs.

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Rôles

• De lélève

• De lenseignant

• Émettre des hypothèses
• Remplir leur cahier dexpérimentation
• Faire les expérimentations

• Superviser les expérimentations
• Répondre aux questions
• Corriger le cahier dexpérimentation

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Conceptions des élèves et concepts scientifiques

• Concepts scientifiques

• Conceptions des élèves

• Les élèves penseront quil est impossible de
  colorer une fleur

• Les racines absorbent leau colorée au moyen de
  poils très fins. Ensuite, leau est conduite dans
  la tige. Celle-ci assure la distribution de leau
  et des éléments nutritifs par des petits canaux
  vers les feuilles et la fleur.

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Conceptions des élèves et concepts scientifiques

• Conceptions des élèves

• Concepts scientifiques

• Les élèves penseront que le simple fait de
  colorier, peinturer les pétales de la fleur ou de
  verser du colorant simplement sur la fleur suffit
  pour modifier sa couleur.

• La plante aura de la difficulté à respirer. De
  plus, la couleur ne restera pas.
• Seulement une partie du colorant se fixe sur les
  parois cellulaires.

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Conceptions des élèves et concepts scientifiques

• Conceptions des élèves

• Concepts scientifiques

• Les élèves penseront que le fait de chauffer une
  fleur ne changera pas sa couleur.

• Le fait de chauffer une fleur produit une
  réaction chimique doxydation avec loxygène de
  lair qui la rend jaune, puis brune.
•  

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Difficultés anticipées et solutions

• Difficultés anticipées

• Solutions

• Les élèves peuvent avoir de la difficulté à
  émettre des hypothèses sur les solutions
  proposées.

• Lenseignant devra expliquer aux élèves ce quest
  une hypothèse (surtout pour un élève du premier
  cycle) et leur expliquer que leurs hypothèses
  doivent être personnelles et quils ont le droit
  de ne pas avoir la bonne réponse.

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Difficultés anticipées et solutions

• Difficultés anticipées

• Solutions

• Les élèves peuvent avoir de la difficulté à faire
  chauffer la fleur sans quelle brule.

• Lenseignante devrait effectuer létape de la
  plaque chauffante, ceci évitera non seulement de
  faire brûler la fleur, mais déviter aux enfants
  de se blesser.

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Difficultés anticipées et solutions

• Difficultés anticipées

• Solutions

• Certains termes scientifiques, même vus lors des
  activités fonctionnelles peuvent être difficiles
  à comprendre.

• Lenseignant devra être disponible pour répondre
  aux questions des élèves. Elle devra leur
  présenter le matériel avant lexpérience et être
  certaine que les notions mal comprises soient
  clarifiées.

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Activités de structurations

• But  Constater les apprentissages faits par
  lélève
• Étapes 
• 1) Répondre aux questions à la fin du cahier
  dexpérimentation
• 2)Comparer leurs réponses avec un camarade de
  classe
• 3)Faire un retour sur lactivité

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Enrichissement

• Explication de lactivité  Campagne de
  financement pour une sortie de fin dannée.
• But  Ramasser de largent en créant des fleurs
  multicolores à laide de lexpérience étudiée.
  Donc, les élèves vendront leurs créations aux
  autres élèves de lécole, à leur famille ou au
  personnel de lécole.

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Instruments dévaluation

• Cahier dexpérimentation
• Listes de vérification avec échelles
  dappréciation 
• 0 médiocre
• 1 passable
• 2 bien
• 3 excellent

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Pour le premier cycle
• Les principales parties de la fleur sont bien
  placées.
• Les éléments essentiels aux besoins de la fleur
  sont présents.
• Lhypothèse est présente.
• Les moyens trouvés sont pertinents.
• Les moyens sont testés.

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Les hypothèses sont inscrites dans le tableau.
• Les consignes de sécurité sont respectées.
• Les observations sont présentes dans le tableau.
•  Être capable dexpliquer divers phénomènes de
  son environnement immédiat.

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Le cahier dexpérimentation est complété.
• Le cahier dexpérimentation est complété de
  manière soignée.
• Le résultat de lexpérience correspond à celui de
  lobservation.
• Les éléments qui composent la formule de la
  photosynthèse sont compris.

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Les différentes fonctions sont comprises en
  majorité.
• Les étapes du protocole sont respectées.
• Le langage des sciences et des technologies est
  utilisé.
• Le chemin de leau dans une fleur est compris.
• Respect des opinions des autres.

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Faire preuve de coopération.
• Comprendre le fonctionnement dobjets simples
  facile à manipuler.

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Pour le deuxième cycle
• Les parties de la fleur sont placées
  adéquatement.
• Les éléments essentiels aux besoins de la fleur
  sont tous présents.
• Les moyens trouvés sont pertinents et réalistes.
• Les explications sont plus détaillées.

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Liste de vérification avec échelle
dappréciation

• Les observations pertinentes sont présentes dans
  le tableau.
• La formule de la photosynthèse est comprise.
• Les fonctions des parties de la fleur sont
  comprises.
• Les expériences sont effectuées avec
  professionnalisme.

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Fin